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森林酒吧策划方案

第一篇：森林酒吧策划方案森林酒吧营销动策划方案（执行细案）1、酒吧的概述——策划执行：森林策划部一、前言“有音乐，有酒，还有很多的人，一个可以尽情喝酒娱乐的地方，„„。”这是现在一般人单纯从名词上对酒吧的一个初步概念上的认识。酒吧，在西方具有相当长的悠久历史，是西方社会酒文化的风景，随着时间的推移，酒吧形成了其独特的文化表象特征，作为西方酒文化的标准模式和具体表现形式，目前在中国，正越来越受到人们的重视和喜爱。改革开放，使中国人的生活渐渐地走向了世界的融合中，已经绝不仅仅是满足于温饱了！城市化进程的加快，使中国都市里的人们，无论是在生活的主张或倡导上，还是在生活的品质特征上，都日益向全球一体化的消费理念靠拢，因此，酒吧正悄悄地、越来越多地出现在了21世纪中国各大都市的每一个夜幕下的角落，“酒吧文化”，正在成为一种现代生活的时尚。酒吧的品种很多，其迷人的情调，自由的空间选择，且不乏激情的尽情宣泄，是人们在紧张的生活和工作之余，自我放松与自我调节的一种行为方式，它是前卫的象征，以至于在中国大地甫一出现，便成为了青年人的天下，更是人们黑夜不归的一种默许。酒吧的兴起与红火，可以说与整个现阶段中国的经济、社会、文化之变化有着密不可分的关系，酒吧的步伐，始终跟随着时代，透露着时尚的元素。项目的营销策略主张及具体实施执行方案A、品牌塑造与互动促销1、与酒店的品牌互动策略：由专人负责，联系森林酒吧周边现有酒店、宾馆10—15家，通过商务谈判，形成合作意向，达成品牌互动、强强合作的目的，以此，吸引这部分酒店进驻客人，使之成为项目的目标消费群体；①、具体运作方法：■由森林酒吧客服部指派专人（专项小组成员，人员数量初步额定为2~4人），负责与酒店、宾馆公关销售部门取得联系，经双方协商同意后，双方可以在2013年的一年时间中，相互享受在对方经营性场所（含客房）内，免费派发宣传资料的权利，以此形成品牌互动，相互获取客源信息，充分实现合作双赢；谈判难点：由于目前是要求酒店方面提供客户源，而本项目自身并不能为合作方酒店提供与之相对等的客户群体，所以，合作方在前期对本项目的认同度究竟有多高，是目前合作谈判中存在的最大问题。■凡入驻品牌合作酒店的客人，凭当天该酒店房卡牌、酒店前台获取的森林酒吧消费卡，经前台进行客人个人真实资料填写后，均可在森林酒吧享受当日消费满***元以上/*瓶或某牌红酒洋酒*瓶；消费满***元以上/送免费包厢；②、具体运作时间：自2013年*月*日起至2013年*月*日（半年左右时间，自合作之日起顺延一年）；③、预计合作森林酒吧个店周边酒店资源名单（约20家）：2、与高级业主会所的经营互动策略：由专人负责，联系海口现有高级业主会所20—25家，通过商务谈判，形成合作意向，达成品牌互动、强强合作的目的，以优惠促销的方法，吸引会所会员客户，使之成为项目的目标消费群体，同时，给予会所部分返利（销售提成），按3元/人次返利；①、具体运作方法：■由森林酒吧客服部指派专人，负责与本地部分高级业主会所取得联系，经双方协商同意后，双方可以在2013年的一年时间中，相互享受在对方经营性场所内，免费派发DM宣传资料的权利，以此形成品牌互动，相互获取客源信息，充分实现合作双赢；谈判难点：部分高级会所本身具有极度隐秘性，其所针对的固定客户群体亦具有深层特殊含义，因此，要求其公开客户信息或与之进行横向联系，难度较大，需要时间，方能不断地向其灌输森林酒吧的品牌概念以及品牌合作意识。合作策略：与所选定的高级会所联合印制消费积分卡，此卡可同时在双方经营场所进行消费，但积分进行累计（积分幅度需要进行细致核算与测定，并进行系统专门设计）。每次消费，由双方相关人员或电脑系统进行记载、签名，并对客人实行较大幅度的优惠政策，此外，此卡还可作为双方销售监控返利凭证。如：每张消费卡注明，必须是在双方经营场所各消费达三次以上者，方可进行积分累计（以消费价值论），同时，累计积分除享受消费结算大幅优惠外，还可参与双方举办的各类优惠抽奖等活动（按照每次活动所设定的时间为限）；②、具体运作时间：自2013年*月*日起至2013年*月*日（半年左右时间，自合作之日起顺延一年）；3、与本市高档商务楼盘物业方互动策略：由专人负责，联系海口现有高级商务楼盘物业（品牌写字楼）30—40家，通过商务谈判，形成合作意向，达成品牌互动、强强合作的目的，吸引会所会员客户，使之成为项目的目标消费群体。对此类合作者，同样需要实行3元/人次返利促销策略，以此刺激对方的前期合作诚意；①、具体运作方法：■由森林酒吧客服部指派专人，负责与本地部分高级商务楼盘物业取得联系，经双方协商同意后，项目可以在2013年的一年时间中，在对方经营性场所（物业管理大厅）内，免费派发DM宣传资料的权利，以此形成品牌互动，充