楼层领班工作职责及流程.docx

楼层领班工作职责及流程

第一篇：楼层领班工作职责及流程楼层领班工作职责1、熟悉并执行酒店的规章制度和程序；2、保持部门内部的沟通；3、协助培训、指导、维护楼层服务员的工作程序标准和规范；4、公平分配下属的工作任务，保证其工作效率；5、每天检查客房的清洁情况、设备情况及住房是否有异常情况，并确保房间清洁、供应品配备齐全、正确；6、定其检查并报告所负责楼层的各类物品的存储及消耗量；7、对火警及工作安全提高警惕及时消除隐患；8、负责对楼层上所有物品及客用品的盘点工作；9、在不违反店规的前提下，尽可能热情礼貌地帮助客人；10、服从上司的一切工作指示和安排。楼层领班工作职责一、经理负责二、服务员的仪容、仪表、行为规范及出勤情况三、合理安排工作、分配每人负责整理的房间数四、分发表格、钥匙、及VIP客人的特殊要求五、监督服务员按规定程序操作六、保管好楼层的钥匙七、按清洁标准检查客房卫生八、检查公共场所卫生及计划卫生九、负责安全措施十、负责本区域的客用品、易耗品的发放及布草件的发放工作及月盘点十一、负责本区域的客人投诉十二、负责本区域新到员工的培训及在岗员工的培训工作十三、贯彻执行客房部的规章制度领班的主要职责监督服务员的工作、确保客人的房间都是干净、卫生的合格产品。基本任务是查房。对待上级：绝对服从、尊重、体谅、感激、忠诚！对待平级：退一步说话、矮半格做人对待下级：敢于管理、做好表帅、和蔼做人、为下级服务楼层领班早班工作流程1、提前十分钟到岗、签到、看交接班本。2、了解当日的住客情况和预定情况。3、召开班前会、检查员工仪表、布置当班的工作任务。4、巡视所辖的公共区域卫生、设备及服务间的整理情况。5、检查多岗位操作前的准备工作及大夜班的服务员的工作完成情况。6、督导员工检查所有空房、维修房、并上报特殊情况。7、督导员工按做房程序操作，并按要求如实填写报表。8、按规定时间检查当日的客衣收洗情况。9、检查已做好的房间及当日计划卫生完成情况。10、负责当班员工的纪律情况。11、及时检查返工的房间卫生质量，并将OK房报房务中心以便及时更新房态。12、询问DND房情况，如有异常通知大堂副理及主管。并督促房务中心做好记录。13、协助处理日常事务中的一般性投诉并向上级汇报。14、核实所报维修项目的修复情况。15、检查下午下班前的的公共区域、服务间、工作车、吸尘器的整洁并检查布草的交接情况。16、督导员工按程序处理遗留物品及废品的回收情况。17、阅看服务员的交接班本及报表情况填写并签名。18、整理当日检查情况、召开班后会。19、做好与晚班的交接工作、将领班查房表及当日工作记录整理上交主管签退。楼层中班领班工作流程1、提前十分钟到岗、签到、看交接班本。2、了解当日的住客情况和预定情况。3、召开班前会、检查员工仪表、布置当班的工作任务。4、巡视所辖的公共区域卫生、设备及服务间的整理情况。5、督导员工检查所有空房、维修房、并上报特殊情况。6、跟催上一班未完成的工作、如维修、检查当日的中班计划卫生。7、18：00之前检查夜床准备情况及当日的客衣送回情况。8、督促员工按程序开夜床，如实填写报表，检查夜床质量并做好记录。9、负责夜间退房的及空房的检查。10、督促员工，房务中心人员的服务质量、安全规范。11、处理夜间的一般投诉特殊事项必须及时上报。12、21：00负责工作车上的易耗品的填充及检查药水的配备情况。13、检查员工当班期间的工作纪律。14、23：00检查中班服务员下班前的工作完成情况。15、核实所报项目的修复情况16、阅看服务员交接班本及清理报表的填写情况并签名。17、23：00整理当日检查情况。召开中班班后会及大夜班服务员班前会，并布置大夜班人员工作任务。做好交接工作、将领班查房表，当日工作记录整理、上交主管签退。第二篇：楼层主管(领班)工作流程楼层主管（领班）工作流程早班（8：00——16：30）1、7：40到11楼签到打卡换工衣，到6楼办公室仔细查看中夜班的交接班记录，根据楼层员工排班表，分配工作。2、7：50拿楼层交接班记录本、会议记录本、服务员日清报表、各区域房卡在6楼办公室迎员工。开班前会，检查员工仪容仪表。开班前会的几个重点：1：前日工作中出现的问题，当日需要改进的；2：表扬与批评，适时给以鼓励。3:强调当日的工作重点和计划卫生。3、会后员工离场时，提醒保持安静，不得大声喧哗。4、8：00员工领过所负责区域房卡离开后，主管（领班）在办公室电脑上对照最新房态更新每日检查报表，并及时通知服务员当日的预定，需赶房的及时赶房。并了解住人房有无特殊要求；借物；其他。5、8：20到各自所负责楼层检查工作。首先检查步梯间卫生是否清洁，走廊内空气是否清新，痰桶是否清洁，石米是否清晰，地毯是否有大的垃圾，所有在视线范围之内的物品都要保持洁净，门头、踢脚线、痰桶、灭