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状元楼餐厅广告策划书

第一篇：状元楼餐厅广告策划书状元楼广告创意策划书姓名：张秀梅专业：商学院财务管理0802学号：2008314010228一、市场及餐厅自身情况分析（1）营销环境分析状元楼位于河北农大西校区一餐三楼，作为学生平常生日聚会、老乡聚会、班级聚会等等的经常地，更有情侣的秋千。状元楼餐厅实行多样化，多层次经营，可以满足不同类型的消费者需求。在一周中，周五到周日三天的就餐者最多，大多是同学聚会、恋人约会等群体消费，在一天当中，中午13点以及下午9点左右是人流高峰时段，也是餐厅盈利最多的时间段。（2）餐厅自身产品分析状元楼的菜式各种各样，可以满足不同的消费者群体。首先就是各种精美凉菜、农家菜和精美川菜等等，包括各式各样的鱼、肉、蔬菜类等等。这些品种多样的菜式价格多定位在15到23元不等，非常适合学生、老师、学校职工等群体消费，让顾客花最少的钱，品尝最新奇美味的特色食物，享受最浪漫的环境。其次是状元楼的金色招牌，这类菜价款大概在20到50元不等，这类菜的消费在于消费者所点菜的数量和价格。最后是亮汤美羹、甜汤、精美主食等，这些的价款往往不是特别的高。（3）消费者分析状元楼主要是学生群体。大学生是一个庞大的消费队伍，他们消费能力较强，有素质，有比较爱面子，且多处于恋爱阶段。所以，大学生群体将是本店很大的一股消费群体，在广告的时候要有这种针对性；还有就是对状元楼有一定了解并喜欢其饮食的人。这类人可能以前去过餐厅吃饭，曾经尝试过并爱上了这里，或者是一些通过一些朋友聚会或其他的推荐方式而了解到的状元楼的情况。不管怎样，这类人本身就会对状元楼有很强的消费欲望，毫无疑问，他们会是本店的常客。二、广告目标和策划（1）告知学校消费者状元楼餐厅的具体位置，扩大知名度，让学校的食客们一提到同学聚会、老乡会、生日约会等等时，首先想到的就是状元楼。（2）干净舒适的就餐环境，顾客至上的服务理念，温馨浪漫的聚会环境，状元楼给食客提供一流的享受，让消费者充分感受到状元楼的魅力，从而完完全全地恋上状元楼。（3）广告定位：以校园报纸、户外广告为主，校园广播为辅。报纸和户外广告主要在视觉上做文章，诱人的美食及温馨浪漫的环境将是广告体现的重点；广播广告主要在视听上做文章，温馨快乐和人文情怀将是广告体现的主题。（4）制作一批海报和条幅，并直接推出广告语及状元楼的餐厅标志；将突出状元楼餐厅特色的照片、简介、地址等印制在餐巾纸上，在餐厅出口处设置资料架，放置餐厅宣传单、菜单等资料提供消费者查看，并可随身带走，以这类方法使得餐厅的形象更为直观。三、广告实施计划第一、报纸广告和户外广告，利用PS等图片处理软件精心制作几份平面广告，刊登于校园报的广告版面上；户外广告主要是公交车车身和候车亭，主要选取途径校车专线，候车亭的地理位置主要是在校门口及A、C座的校车停车位置。第二、在学校的贴吧、论坛或BBS上发布广告贴，可以定期或不定期的执行。如果技术经济条件允许，可以建设本餐厅网站；第二篇：明洞酒吧餐厅广告策划书明洞酒吧餐厅广告策划书一、策划目的：本次策划的主要目的，是想通过广告宣传、活动执行等方式，使现在的酒吧经营情况得到改善，并且能完成转型，推出下午茶以及晚餐服务。使得原本的纯酒吧形式向酒吧餐厅方向转变。通过这次策划案的执行，吸引更多的本土消费者（主要是年轻的学生群体）在寒假中前来消费，也希望能吸引到其他消费群前来消费。二、受众人群：大学生：大学生追逐时代潮流，消费力虽不高（大学生们是是纯消费者，毕竟消费能力有限），但消费群体数量可观，对于新奇事物探求欲望强烈，更对一些风尚潮流，主题风格的小店充满好奇。大学生个性鲜明，对环境要求极高，他们宣扬个性，喜欢到一些风格独特的地方消费。随着韩国风在中国的影响日益扩大，很多大学生还是很喜欢韩国美食的，更有很多女生对韩国产品更是绝对痴迷。但同时，大学生对于一件事物的兴趣度保持不长，随着风潮过后，将会随之改变。社会时尚男女：虽然社会时尚男女进入了职场，可是追求时尚的需求并没有降低，更因为自己的经济状况从纯消费发生转变而更加充满了消费欲望与能力。由于受到社会装嫩风潮的影响，白领们的消费观念很受大学生们的影响，这点尤其体现在女性消费者身上。同样喜欢看韩剧的时尚白领们，对于韩国产品也是十分喜爱的。但近期时尚男女追求的风格多变，已经逐步从韩式风格转变为多元化风格。两者共同点：具有消费能力、喜欢时尚产品、喜爱韩国美食、宣扬个性消费。同时由于该两类人群都处于恋爱时期，因此对“惊喜”概念有着特别的要求，因此也就对环境等要求较高。三、市场情况：目前市场上韩国风格的餐厅有很多，规模也比较大。韩国料理为主的有：泰姆烧烤主题餐厅（人均消费：￥60-80）、八道江山韩国料理（人均消费：￥100-150）、偶巴尔坛（人均消费：￥100-150）、汉釜轩韩国烧烤（