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生产运作管理

第一篇：生产运作管理什么是生产与运作管理生产运作管理是一个过程，对生产运作活动进行系统的指挥和控制，通过这些活动过程，将人力、物力、资本投入转换成产品和服务。这些创造产品和服务的活动发生在所有的经营组织中。1.生产选址影响因素经济因素：运输条件与费用、劳动力可获得性与费用（劳动密集型企业的人工成本问题、高科技企业的员工教育问题）、能源可获性与费用（耗能大的企业应靠近燃料动力供应地）、厂址条件和费用（地价、建设费用、协作方便）、扩展的条件其中运输条件与与费用包括接近原材料或材料产地（原材料笨重而价格低廉的企业、原材料易变质的企业、原材料笨重，产品由原料中的一小部分提炼而成、原料运输不方便）接近消费市场（产品运输不便；产品易变化和变质、大多数服务业）政治因素：政治是否稳定，法制是否健全，赋税是否公平（不同国家有不同的赋税条件），国内建厂涉及的法律就非常多（如公司法、合同法、税法等）在国外建厂需要了解的法律更多社会因素：生活习惯、文化教育水平呢、宗教信仰、生活水平自然因素：气候条件（是否影响职工的健康和工作效率；产品对温度和湿度是否有要求；企业是否有废气排出）水资源状况（耗水大小、产品的味道与当地水资源有关）2.生产设施布置的形式（1）按产品布置product-orientedlayout根据产品制造的步骤来安排设备或工作过程，常称作生产线适用于标准化极高的产品或者服务关键问题是生产线的平衡优点：产量高，单位成本低；增强了工人操作的熟练程度，减少培训成本；简化了物料运输；人力和设备得到充分利用缺点：工人缺少发展机会，容易导致厌倦情绪的发生；设备和工人对变化的适应能力较差，柔性较差；某个工人或者某个环节出现问题，将会影响整个生产系统；系统需要具备迅速修复的能力和备用件库存，增加了一定的成本U型生产线或工作单元更紧凑，有利于工人之间的交流和协同工作，有利于增加工作弹性，有利于减少物料运输，易平衡（2）按工艺过程布置process-orientedlayout将相似的设备或工作过程集中在一起，完成相同的任务适用于产品品种多，但每种产量都不大时关键问题是如何安排好工作部门之间的相对位置优点：个别设备出了故障或个别工人缺席对整个生产系统的影响较小；上下工序之间的相互依赖性较小；设备维修费用较低，投资于备用件上的成本也较低缺点：如果批量加工，在制品库存量会很大；要经常进行工艺路线选择及进度安排；设备利用率低；加工的多样性要求频繁调整设备，造成工作流的不连续性，形成间歇加工；无聊传输慢，效率低，单位运输成本较高（3）成组技术grouptechnology按照产品或零件在某种特征上的相似性把它们分类归组，然后在不同的设备群上进行加工形状相似，加工工艺或加工路线相似；多种产品，每种产品的产量都不足以达到组成流水线的程度（4）固定式布置fixedpositionlayout生产设备需要移到要加工的产品处，而不是产品移到设备处耕种、消防、筑路、建筑、钻探石油、医院中的手术室、飞机轮船等地制造3.选址的评分方法（1）评分法（分级加权法）工作步骤：列出影响因素，为其规定权数；规定评价标尺并为各因素定级；计算得分；汇总厂址（2）量本利分析法（画图）（3）重心法（4）运输问题算法例珠江路南北电脑城，湖南路4.设施布置的方法（1）作业相关图法关系密切程度分类：A绝对重要E特别重要I重要O一般U不重要X不予考虑关系密切的原因：使用共同的原始记录，公用人员，公用场地，人员接触频率，文件交换频率，工作流程连续，做类似的工作，公用设备，其他（2）从-至表法将运输次数矩阵与单位距离运输成本矩阵的相同位置的数据相乘，得到从一台机器到另一台机器的每月运输成本，将对角线对称的成本元素相加得到两台及器件的每月总的运输成本按总运输成本的大小，可得机器或部门之间的紧密相邻程度（3）装配线平衡（4）服务业布置新设备布置-中值法仓库布置：单位时间内物品的搬运次数、物品占用货区的面积、季节性变化办公室布置：信息传递与交流、劳动生产率、成本、美观基本模式：传统的封闭式、开放式、带半截屏风的组合办公模块、活动中心、虚拟办公室零售业布置：主要考虑销售量和利润率店堂的布置斜角布置矩阵布置店堂的布局：有限空间如何尽量陈列商品、美观、提高商品的吸引力、激发购买欲货架陈列：货架陈列的排面-整体丰满货架高度-黄金段入口与通道末端的利用5.工作设计的理论与方法（1）劳动分工理论带来的好处：技能或熟练程度得到发展；节约由于工作变换而损失的时间；作业专门化促进机器和工具的发明——提高劳动生产率，降低成本——工作专业化成为工作设计遵循的一个基本原则带来的问题：工作任务细化不易做到均衡；要求有更多写作，物流、信息流复杂；作业者易疲劳，增加心理上的反感情绪；不利于发挥人地创造性（2）行为理论霍桑试验：照