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礼节礼仪培训教材

第一篇：礼节礼仪培训教材礼仪培训标准第一节见面时常用礼节介绍介绍是在日常生活和社义场合中经常使用的一种沟通礼节。通过介绍可以缩短人们之间的距离，使隔阂感逐渐被亲近感所取代，以便更好地交谈沟通和了解，还可以帮助人们扩大社交圈，结识新朋友，为以后想到合作奠定基础。介绍礼特别适用于饭店综合性服务。作为饭店神经中枢的前台服务员，正确地、合乎规范地施行介绍礼，将有效地表达对对方的友善和敬意，给人留下良好的第一印象，它是个人知识能力和基本素质的最好体现。在社会场合，自我介绍是常有的事，成功地自我介绍会给人留下主动、热情、大方的印象，为今后进一步交往打下了一个好的基础。1、标准式。简介绍姓名即可，用于熟人、同事、朋友之间。例：“你好，我是XXX”。2、工作式。介绍自已的姓名、身份、单位、从事的具体工作等，用于工作或正式沟通场合。例：“您好，我是恒丰饭店XXX部的XXX，请多关照”。“您好，我是XXX，恒丰饭店XXX部经理，很高兴认识您”。3、礼仪式。介绍姓名、单位、职务等信息，并加上谦辞、敬语等，适用于讲座、报告、演出、庆典、仪式等正规而隆重的场合。例：“您好，我是恒丰饭店XX部门服务员XXX，听了您的讲座受益匪浅，以后请您多多指教”。提示：1、作介绍时，可将右手放在自己的左胸上，不要慌慌张张，手足无措，不要用大拇指指着自己。2、作介绍时，眼睛应看着对方或大家，要善于用眼神、微笑和自然亲切的面部表情来表达友谊之情。训练2：练习介绍他人介绍他人是指在社交场合自己作为介绍人为他人作介绍。1、为他人介绍时，无论介绍哪一方，都应手心朝上，手背朝下，五指自然并拢，指向被介绍的一方，眼神要随手势指向被介绍的对象。2、介绍的总原则是把别人介绍给你所尊敬的人。3、介绍的顺序：A、把身份低的介绍给身份高的；B、把年轻的介绍给年长的；C、把男士介绍给女士；D、把未婚的介绍给已婚的；E、把后到的介绍给先到者；F、商业性介绍不分男女，总是把身份、地位低的介绍给身份、地位高的。提示：1、在介绍过程中，先提某人的名字是对他（她）的一种敬意。例：要把一位姓张的男子介绍给一位姓王的女子，可以这样介绍：“王小姐，我可以介绍张先生认识你吗”？获得许可后，再为双方作介绍，我来介绍一下：“这位是张先生，这位是王小姐”。2、要把一位年轻的女士介绍给一家大企业的负责人，则不论性别，均应先称乎这位企业家。例：“王总，请允许我介绍一下，这位是XX宾馆的人事部经理于XX小姐，于小姐，这位是我们酒店的王XX总经理”。3、当把一个人介绍给众多的人时，首先应该向大家介绍这个人，然后再把众人逐个介绍给这个人，集体介绍可以按照座位次序或职务顺序一一介绍，介绍时，介绍人应有礼貌地以手示意。4、如果对方正在与别人交谈，不能随意打听别人的谈话，这时可以点头致意后在一旁等待，因为只有在合适的情形下，你介绍的朋友才会被对方所重视。5、为他人介绍时，应注意实事求是，掌握分寸，切忌刻意吹捧，使双方处于尴尬的境地，必要时，可以说明被介绍的一方与自己的关系，以便增进相到了解和信任。6、同时介绍几个人与对方相识时，应一视同仁，不分开任何一方，但对其中身份高者或年长者可以作适度的重点介绍。训练3：练习他人介绍在出入交际场合与人相识时，也经常由他人来介绍。1、由他人作介绍时，如果自身较高，应主动与对方握手，表示很高兴与相识。2、如果自己想要认识某人，但自我介绍又不太合适，可委托他人为自己介绍，如果作为一般身份的人，当未被介绍给对方时，应耐心等待。3、被介绍时，除女士和年长者可就坐微笑或欠身致意外，一般均应起立，微笑致意，或说“认识你很高兴”之类的礼貌用语。4、在宴会上，会谈桌上可不必起立，被介绍者微笑点头即可，相距近者可握手，相距远者可常举手致意。鞠躬礼是向他人表示新敬意的一种郑重礼节，常用于下级对上级，服务人员对宾客，初次见面的朋友之间以及欢迎宾客等场合。1、掌握鞠躬的要领：A、身体立正，目光平视，自然微笑面对受礼者；B、男女双手在体侧自然下垂或相握在背后，女士则将双手在体前轻轻搭入在一起，右手搭在左手上。C、以腰部为轴、腰、背、颈、头是一条直线，身体前倾15度—90度视线也随之自然下垂。D、身体前倾到位后停留一秒再恢复原状。E、鞠躬的同时致以问候或告别语，如“你好”、“早上好”、“欢迎光临”、“见到您很高兴”、“欢迎下次再来”等。2、掌握鞠躬的角度：行鞠躬礼时，上身前倾的角度视对受礼人的尊重程度而定，角度越大就越谦虚。A、上体前倾15度，为点头鞠躬礼；B、上体前倾30主，为普通鞠躬礼；C、上体前倾45度，表示深深的敬意。在社交场合一般施行15度左右的鞠躬礼即可。3、掌握鞠躬的礼节：A、鞠躬应在距对方2米左右时进行；B、鞠躬时，必须脱帽，用右手握住帽檐中央，将帽取下；C、如果在行进中向对方行鞠躬礼，礼