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精英中学餐厅量化细则

第一篇：精英中学餐厅量化细则精英中学食堂量化、考评实施细则（试行）一、环境卫生大门、地面、屋顶、档口玻璃、水池、泔水桶、楼梯、餐桌、所属卫生区要求：干净、整洁、无垃圾、无污渍、无油腻二、库房：干净整洁，消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫滋生条件三、操作间卫生1、操作间禁止摆放个人生活用品2、操作间垃圾桶加盖放置，垃圾不过夜3、操作间、售卖区及地面、玻璃保持干净无积水、无油腻4、操作人员进入操作区必须着工装帽子、衣服保持干净整齐，不允许穿拖鞋5、售卖时，必须工装帽子，口罩，不得用手直接接触食物6、离开操作间时，脱掉工装7、操作区、操作间、售卖区禁止吸烟8、操作间所属卫生区地面墙面干净无积水9、非工作人员不允许进入操作间四、个人卫生操作员工不留长发、长指甲，女员工不戴首饰，长发要盘入帽中五、六、七、八、九、十、严把采购关，台帐记录，要详细，及时，以备查阅原料要离地放置，禁止使用三无产品和禁用食品操作间用具、食品存放要生熟分开、荤素分开每餐的食品留样要及时、足量，填写要正确完整禁止售卖隔夜饭菜冰箱要生熟分开十一、餐用具清洗、消毒彻底并要记录十二、所有操作人员必须持健康证上岗十三、患有妨碍食品卫生安全疾病的禁止上岗十四、必须执行膳食处下发的通知和规定，不得擅自增加品种、销售饮料、奶茶或饮料价钱过高、销售一次性筷子等量化标准：根据量化细则，出现不符合要求的“方面”或者“点”，扣1分，对反复出现问题者，加倍扣分检查时间：每周查1—2次，检查人员必须按规定时间和地点集合，迟到者扣1分，不到者算最后一名，分值比倒数第二名少2分检查成员：膳食处、餐厅管理员评比办法：每周进行量化汇总，以分排名，每月汇总一次，对后1名要做出相应处罚膳食处2012年9月6日第二篇：精英中学2012精英中学2012—2013学第一学期第五次调研考试高三生物答案（理科）一选择题（每题2分）1-5DADCC6-10ADBAD11-15ACDBC16-20DDADC21-25CABAD26-32CBCDBDD二、非选择题（每空2分）33.（10分）4AaBbAaBBAABbAABB34.（12分）(1)3/4非同源(2)yybb2(3)0(4)yyBb×Yybb35.（14分）(1)①和③不行，因为①和④之间只有一对相对性状不行，因为⑤和⑥控制高度和胚乳颜色两对相对性状的基因不是位于非同源染色体上，而位于一对同源染色体上(2)品系②上所结果实果皮白色，胚乳非甜，品系④上所结果实果皮黄色，胚乳非甜第三篇：小学教师综合量化细2012.2.1小学教师综合量化细则为强化学校管理，提高办学水平，充分调动教师工作的积极性，全面提高教育教学质量，客观公正的评价每一位教师的工作，特制定本细则。一、考勤满分40分严格遵守作息时间，不迟到、不早退、不旷工，考勤满分40，每天进行两次签到，不准代签，发现了代签者，签到人和代签人均按旷工处理。根据以上几种情况扣分或奖励，扣完为止。1、迟到或早退1次，各扣0.3分。2、无故旷工一节课够扣0.5分，一天扣3.5分。3、请假一节课扣0.2分，一天扣1.4分。（半天假以上者，要写请假条）4、奖励：每学期满勤另加20分二、综合量化（一）计划、备课、总结满分20分开学前制订出计划，学期结束写出一份书面工作总结。备课要做到备教材、备学生、备教法，要环节齐全，要有全册备课、单元备课、单元小结，全册备课要有学生基本情况分析，教材分析、教学目标，教学措施和教学进度。课时备课要有课题、教学内容、教学目标、重点难点、教学过程，课后要写出教学反思。备课要具有实用性和可操作性，不能抄袭备课。备课满分20分，缺少全册备课、单元备课、单元小结或课后反思者，视情况酌情扣分；课时备课，每缺1课时，扣0.5分。（二）作业、批改手册满分20分语文作业要严格执行教体局关于语文作业的设置要求。数学作业包括演草本和配套教辅，演草本每周4次。美术作业、幼儿作业，根据教材而定。给学生布置的作业题目要具有典型性，要难易适中，数量适中，提倡给不同学习程度的学生布置难易程度不同的作业题目。作业批改采取等级制A.B.C或甲、乙、丙，批改要及时、认真。要有讲评，要让学生改错。双休日及假期作业设置合理得当，批改及时，并将家庭作业布置情况统计表按时上交学校。作业批改要有记录，记录要详实，能找出学生的优缺点和普遍存在的问题，针对问题，指出改进措施。批改手册的设置：语文、数学、英语以作业为主，美术以图画本为主，科学以配套练习册为主，（三—六年级）品社以随堂作业为主。批改记录的次数与学生作业次数相同。作业、批改手册满分20分，达不到上面要求的酌情扣分，作业及批改手册次数每少一次分别扣0.2分，音乐、体育及幼儿教师得分按10分记。（三）质量检测20分每单元学习结束后，要及时进行检测，检测要做到全