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经济管理类专业实习报告

第一篇：经济管理类专业实习报告07物流2唐少东270712030109日本菱食公司配送管理优化一、日本菱食公司概况日本株式会社菱食公司是1979年由日本三菱商社的4个食品加工批发企业合并，发展成为综合食品批发商。现在主要经营调料、罐头、面等干物产品、饮料、冷冻产品、酒类和宠物食品等。日本菱食公司的FDC、RDC等新型物流系统已经成为获取竞争优势的源泉，“新物流”与“新经营”和“新管理”一起已经成为构筑日本菱食公司核心能力的三大支柱。二、日本菱食公司物流发展分析日本菱食公司物流发展现状。日本菱食追求“以消费者为基点的流通系统”，将自己定位于“作为连接消费与生产的创造价值的桥梁”。日本菱食公司物流发展战略目标就是通过垂直联盟与合作有效地将从生产商出货到零售店的上货有机地联系在一起，真正实现产销物三者的结合。日本菱食公司物流发展战略内容（1）商品多样化物流战略。菱食公司从众多的量贩店中选取最具有竞争力的企业作为自己有服务对象，并根据顾客企业的经营特征和需要，扩充自己在日本全国的物流网络，尽可能多地从事针对顾客企业的多商品经营。从目前菱食公司商品经营的构成看，食品、饮料占33.4%，调料占22.7%，面、干货类占21.4%，冷冻类产品占13.1%，罐头类占5.4%，酒类占2.0%、宠物食品占2.0%，广阔的商品经营幅度，使菱食公司成为日本多品种经营最先进的批发型企业。（2）服务系统化物流战略。一是积极向具有全国经营规模的量贩店开展物流服务，服务的形式既包括自己直接经营，又包括作为“窗口批发”为其他批发企业或生产企业提供服务。根据不同的地域和品种实行多窗口服务，这样既有利于窗口间的竞争，提高经营效率，又有利于降低进货和物流管理的成本。（3）合作专业化物流战略。菱食公司在1993年又开展了针对神奈川县著名连锁相铁洛圣的综合物流服务，相铁洛圣的所有加工食品和相关产品全部从菱食进货。1994年，菱食公司又与冈山县的天满屋店合作，为其开展综合物流，服务的范围除了食品外，一部分日用品和服装也从菱食公司的专用物流中心进货，所以，菱食对天满屋的物流服务要比对相铁洛圣的物流服务范围要广、对零售企业经营的介入程度要深。2日本菱食公司物流配送存在的问题及分析日本日本菱食公司物流存在的较明显问题总结物品种类繁多，货物入库和出库操作时间成本高，对配送技术的要求也埋设。信息化自动管理的程度与现实配送操作有一定差异。对于高频度小需求的物品，配送的利润空间较难提高与供应商和客户的信息共享水平较低，货物的运转周期相对较长。客户反馈的信息流未能较好完美。①市场环境变化的不确定性使配送业务把握不清晰。日本菱食公司是作为食品加工批发企业而成立，具有较浓烈的专业批发的色彩，但是，菱食公司逐步向全方位商品批发和服务经营转变，商品经营的范围已从原来单一的食品输送转向所有需要在最短时间内配送到店、并且有及时符合消费者需求的商品，或者服务对象和服务范围是所有追求多样化、及时性需求的量贩店、超市和便利店。菱食公司通过综合性的物流服务，以商品单品管理为主线，帮助零售业实行场所和店内促销管理，从而使物流服务的内涵大大扩展。②日本菱食公司物流发展定位有其极限。日本菱食公司商品经营的品种逐步走向多样化发展，即在原有的加工食品基础上，向酒类、冷冻食品以及奶制品的备货和配送方向发展。但是，应当看到的是，菱食公司的这种品种多样化经营不是针对于所有零售企业而普遍开展的，最近，他们着力于针对特定零售连锁店开展适应性的多品种经营，从而真正实现特性、定制化的物流服务。③对高频度配送的物品，配送中心仍难以满足各客户的配送要求。区域配送中心，对于每日配送的商品，配送中心向各店配送的运费仍然很高。开始将物流路径集约化转变为物流共同配送系统，即按照不同的地区和商品群划分，组成共同配送中心，由该中心统一集货，再向各店铺配送。地域划分一般是在中心城市商圈附近35公里，其他地方市场为方圆60公里，各地区设立一个共同配送中心，以实现高频度、多品种、小单位配送。实施共同物流后，其店铺每日接待的运输车辆数量看从70多辆下降为12辆。另外，这种做法令共同配送中心充分反映了商品销售、在途和库存的信息，公司逐渐掌握了整个产业链的主导权。在连锁业价格竞争日渐犀利的情况下，公司通过降低成本费用，为整体利润的提升争取了相当大的空间。④信息与物流的反馈未能较好的应用。日本菱食公司积极帮助零售企业实行单品管理和店内促销管理，为零售企业提高经营业绩提供建议和帮助，为此，利用集中物流所产生的信息集中优势，对各店铺的商品销售动向进行分析，进而指导零售企业。主要通过商品空间的分析（包括销售数据的比较、商品类别的卖场分配、单品发展动向研究、导入信用卡分析、新产品信息收集、反馈、店铺间销售情况的比较和货架管理等）和店