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绍兴报告

第一篇：绍兴报告绍兴饮食文化探究正文：绍兴，白玉长堤路，乌蓬小画船，镜湖水如月，耶溪女似雪。作为史越千年的故土，绍兴不仅仅是历代帝王兵戈相见的地方，也是浪迹江湖的文人骚客勾留望返之所。绍兴有“山青水秀之乡、历史文物之邦、名人荟萃之地”的美誉。它历史悠久，名人辈出，小桥流水，风景如画，已有2500年历史。第一次踏上这片集美景与美食于一身的土地我便深深地爱上了它，而那种记忆里的味道也在我的舌尖挥之不去。奶油小攀：典故：光绪二十九年(1903年)，绍兴福康医院（绍兴第二医院前身）有一名欧洲的传教士，逢佳节倍念家乡，于是叫绍兴的老厨师根据他的一年，在上上屋中研制出了这种绝具绍兴特色的西点。它一种类似蛋挞的绍兴特色小吃。它圆圆的两层活脱脱像是白色的小礼帽，上面白白的像一座雪山，下面是像饼一样的皮,像一只小碗。奶黄味道恰到好处，甜而不腻，入口即化，里面是软黄的，香甜的，味道比较清淡，刚好那层小碗的酥软相配。臭豆腐：相传康熙八年，安徽一位举子王致和进京赶考，却名落孙山，这时路费都花光，只好留京待下次再考。他小时曾做过豆腐，为维持生计，就在当时的“安徽会馆”内做豆腐卖。有一次正在值盛夏，豆腐还剩了好多没卖出去，他一看，发愁了，如果倒掉就太可惜了。这时他突然想起家乡有用它们制成酱豆腐，但怎么作呢？只发试着把豆腐切成小块，加盐国和花椒封在坛子里。时间一长，王致和才想起来，赶忙打开坛子，臭气扑鼻而来，豆腐全变成绿色了！他好奇地尝了尝，味道却鲜美无比。由此，臭豆腐就这样扬名了。在绍兴的每一处景点臭豆腐是随处可见的，这也是一样美食深入人心的象征。绍兴的臭豆腐，在鲁迅的笔下名扬海内外，绍兴的臭豆腐代表要数咸亨酒店的臭豆腐和鲁迅纪念观的三味臭豆腐。绍兴的臭豆腐闻着臭,吃着香，外酥里嫩那独有的味道让人无法抗拒.。桂花香糕：相传，桂湖的桂花是杨升庵从月宫里采摘下来的。一天晚上，杨升庵在书房里睡着了，魁星入梦，问杨升庵想不想上月宫折桂，杨升庵说想。于是，魁星便命西海龙王载杨升庵飞上月宫摘桂。到了月宫，杨升庵看见一座宫殿和一株很高大的桂花树，他努力地爬上去摘下了桂枝，回到书房。后来，杨升庵进京考中了状元。到了明朝末年，咸宁有个叫刘吉祥的小贩，他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用糖密侵渍，并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，装盒成型出售，取名“桂花糕”。桂花糕一经售出，便引来人们争先购买。绍兴的桂花香糕略甜，口感像蛋糕一样却也是入口即化，软糯不得，十分爽口。绍兴的黄酒和茴香豆也是极其有名的奈何年龄的限制也着实没有办法像孔乙己那样潇洒，只能等到下次去绍兴的时候在好好探究品味一番了。小组互评：第二篇：绍兴的旅游报告绍兴的旅游报告绍兴地处中国东部，是历史上的大都会和世界文豪鲁迅先生的故里。素有“会稽天下本无俦”的美誉，号称“海内巨邑”。是首批国家级历史文化名城，首批中国优秀旅游城市，长三角区域中心城市，华东天然交通枢纽，民营经济第一城，中国品牌之都，中国经济民富强市，联合国人居奖城市和全球纺织中心。绍兴近年快速发展，着力构建大绍兴都市圈（交通枢纽、商务集聚、旅游名城、新兴产业），重现东南巨郡风采。中文名称：绍兴别名：会稽、山阴、越州、吴州、吴会所属地区：浙江省下辖地区：1区，3市，2县政府驻地：越城区地理位置：长三角地理中心、天然交通枢纽面积：8256平方公里人口：491.22万(2010年)方言：吴语绍兴话著名景点：鲁迅故里、东湖、柯岩、兰亭、沈园、镜湖湿地、唐诗之路、大禹陵火车站：绍兴站、绍兴北站生态绍兴：城市中心湿地湖泊、水网纵横国粹：中国第二大戏曲（越剧）、黄酒绍兴旅游著名景点东南山水越为首，天下风光数会稽，绍兴的山水之美，堪称翘楚。历史上李白、杜甫、白居易、孟浩然等400多位著名诗人都留下了赞美稽山镜水的绚丽诗篇。作为首批中国优秀旅游城市，绍兴共有国家级和省级风景名胜区8个，尤以山水风光、古城风貌、人文景观为王牌特色。鲁迅故里一条窄窄的青石板路两边，一溜粉墙黛瓦，竹丝台门，鲁迅祖居，鲁迅故居，百草园，三味书屋，咸亨酒店穿插其间，一条小河从鲁迅故居门前流过，乌篷船在河上晃晃悠悠，此情此景不能不让人想起鲁迅作品中的一些场景。兰亭国家森林公园崇山岭岭，茂林修竹。书法圣地，中外驰名。名人古墓，流芳百世。柯岩鉴湖景区融绍兴水乡风情、古采石遗景、山林生态于一体的风景名胜区，始于汉代，距今已有一千八百多年历史，至清代，有“柯岩八景”之称，为越中名胜。东湖东湖是绍兴的著名胜迹，号称“天下第一盆景”东湖，原是青石山。从汉代开始，这里就成为采石场，第三篇：社会实践报告：春游绍兴社会实践报告：春游绍兴春天应是一年中最惹人情思的季节。古往今来，咏春，颂春，伤春，惜春的动人诗篇在文人志士之下不计其数，在这万紫千红的季节里，路边的野花开了，