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给自己画一扇窗美文

第一篇：给自己画一扇窗美文“和你同龄的军子，每个月都往家里寄钱呢，”父亲坐在灶头抽旱烟，一直皱着眉头，半天才说，“你还是不要复读了。”听了父亲的话，他没言语，点点头，泪水不争气地掉落。进城打工，什么手艺也不会。看到一个小吃店招洗碗工，他就去了。每天干到半夜，那些油腻腻的碗盘好像永远都洗不完似的。当回到那间只有7平方米的地下室时，他累得趴在床上就起不来了。干了一个月，他领到第一份工钱，就跳槽了。他想，碗洗得再好，又能如何？他想做厨师。结果跑了好几个小餐馆，都没人要他。到第6家时，人家问他会烧什么菜，他老实地回答，会烧家常菜。老板答应留下他，试用一天。晚上还是碰到了难题。客人点的很多菜，他连菜名都没听说过。他站在炉灶旁束手无策，老板也看在了眼里。于是他就偷看人家怎么烧，红烧胖头鱼、水鸭绿豆面、宁式鳝丝。看完三个菜，老板说：“请你另谋高就。”他只好打包出门。刚学会的这三道“拿手菜”，让第7家酒店的老板点了头。那两天，他最早上班，打扫厨房，准备菜料，自己买了一包烟，给大厨递烟。大厨教给他很多烹饪基础知识，他也学到了烹饪海鲜的几种常用手法。可几天后，因为烤焦了一只鸭子，老板炒了他。他吸取了教训。一道外黄里嫩、喷香扑鼻的烤鸭，让第8家酒店的老板喜笑颜开。在那里，他为了学到蒜蓉汁、葱油汁、剁椒汁是怎么熬制的，晚上请大厨去吃夜宵，点了几个要用汁的菜。大厨一边品尝，一边点评，调味如何、火候怎样、用料合不合理。他在心里一一记下。第15家店，是他炒老板的鱿鱼——他觉得在那家店里做，没有什么技术可学。在每一家店，他都学到了自己缺少的东西。上一家失败的经历，成为他赴下一家的经验。他的“招牌菜”也越来越多。两年后，他成为一家酒店的大厨。三年后，他是另一家酒店的首席厨师。四年后，他承包了当地一家规模最大的酒店，请了4个厨师，总共18个员工。在这家酒店厨房正常运转后，他自己就到全国各地拜访师傅，四处学艺。到杭州，向杭帮菜大师取经；到四川，学习川菜；下广东，学煲汤的奥妙……在他的厨房承包生意蒸蒸日上，每月营业额达100万元时，他又做出一个让人不解的决定：在一家四星级大酒店的厨房打杂，一个月500元。端盘子、洗厨灶，最脏最累的活都归他。从原来的“总厨”到一个“打杂的”，他一点抱怨都没有。厨房的水、油、灶和各种电器的卫生，他都做得井井有条。半个月后，饭店的香港厨师长要炸鱼丸，没想到他已把要用的调料全部配好，令厨师长对他刮目相看。了解到他的情况后，当即升他为副厨，月薪1800元……后来，他放下副厨的职位，申请去做传菜员，他对饭店的前厅和后厨管理提出的建议也被管理层采纳了。现在，他是北京一家餐饮集团的老板，他的公司承担着北京、上海、石家庄、乌鲁木齐等地30多家酒店的厨房事务，他的目标是，在2008年实现年营业额1。8亿元。一天，他开着车，把我带到一间阴暗、潮湿的地下室出租房，那是他最初的落脚之地。让我惊讶的是，在那样阴暗的一面墙上，居然画着一扇窗户。窗户里贴着一幅充满灿烂阳光的画。“那就是我成功的秘诀。”他说。即使是住在地下室，我们都应该给自己画出一扇窗户，让心灵照射到梦想的阳光。第二篇：画一扇窗给自己(教案)教学设计类——材料作文画一扇窗给自己413523湖南省安化县乐安镇思游中学胡献平（中一***）一、出示材料阅读下列材料，按要求完成作文饱经沧桑后，老画家被迫住进了一间搁置多年的老房子，房子连一扇窗户也没有，一进去就有一种憋闷的压抑感。老画家笑哈哈地拿出一张洁白的画纸贴在墙上，然后在上面画了一扇窗户，画得如同真窗。他顿时感觉屋外的阳光和空气像流水一样涌入小屋。读完上面的材料，你想到了什么呢？请以“画一扇窗给自己”为题目，写一篇不少于600字的作文，可以记叙你的经历，也可以发表你的见解，抒发你的感受。文体自定（诗歌、戏剧除外）。二、明确目标1、引导学生解读材料中关键因素并审题（重点）。2、启发学生选择材料。（重点）3、引导学生思考构思方法。4、启发讨论文章的主题，进行人生观、世界观的教育。（难点）三、解读材料并审题：提问：我们从材料中可以了解到哪些信息？1、交代了“画一扇窗”的背景没有窗户的房子——黑暗2、“画一扇窗”时的心态“哈哈”一笑——乐观3、画一扇窗后有什么作用？“阳光空气”涌入小屋——光明希望追问：“要求”告诉我们一些什么信息？1、文题2、字数3、文体——记叙你的经历（记叙文）发表你的见解（议论文）抒发你的感受（散文）四、选材提问：1、我们有没有需要“画一扇窗给自己”的时候？2、你自己有过这样的的经历吗？学生思考后，明确：考试失败，比赛失利，遭遇不幸的变故，感情受挫，状态低迷——所有的不如意，不顺心3、你还知道谁有过这样的经历呢？大凡有成就的人，都经历过挫折——毛泽东在井冈山受排挤，邓小平三起三落，身残志坚的大物理学家霍金„„4、体验