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综合实践课教案

第一篇：综合实践课教案综合实践课教案题目：制作蛋挞课型：理论实践课教学方法：讲授法，实践演示法教学方式：启发式；多媒体视频教学目标；1.了解制作蛋挞需要的原料和设备。2.了解蛋挞的制作过程。3.通过自制蛋挞,激发探索兴趣;培养动手能力。教学准备：录有蛋挞制作过程的视频。教学重点：烤前处理方法教学难点：烘烤教学过程：一、引出课题1.你们知道蛋挞的制作程序与方法吗？它是怎么做出来的。2.下面我们一起来仔细看一看制作蛋挞的录像。二、引导学生了解蛋挞的制作过程1.完整看一遍录像,引导学生说说制作蛋挞需要哪些原料,做蛋挞时需要什么机器。2.引导学生回忆并讲述制作蛋挞的步骤:（1）从冰箱里取出挞皮，室温自然回温解冻。（2）鸡蛋磕入碗中，用打蛋器打散，多打会使之细腻。（3）奶锅里倒入牛奶、淡奶油和炼乳小火加热，加入细砂糖，用小勺子慢慢搅拌使之融化。没有砂糖颗粒时，离火冷却。此时烤箱预热220度。（4）蛋液过筛，多筛几次，越细腻出品的蛋挞品相和口感越棒。（5）奶液冷却后与过筛的蛋液混合均匀就是挞水。挞皮放入烤盘内，倒入挞水8~9分满。（6）送人已预热220度的烤箱，17分钟。香喷喷的蛋挞就可以出炉。小结:学生总结实际操作过程及经验，观察烤箱烘烤蛋挞的过程，分享劳动的快乐。课后记：教学设计合理，知识交待无欠缺，学生的学习积极性充分调动起来。第二篇：综合实践课教案小学综合实践活动课程《包饺子》教案张家川县大阳学区小阳小学马国礼《包饺子》是一项家务劳动，本课内容是学生在学习了和面、拌馅和擀饺子皮的基础上进行的教学，属于包饺子内容的第二课时，主要学习包饺子的方法。一、教学目标（１）了解包饺子的相关知识，掌握包饺子的基本方法。（２）引导学生自主探究各种造型饺子的包法，在活动过程中培养学生观察、思维、想象的能力和创造精神，感受劳动的乐趣。（３）培养学生耐心细致、不怕困难的劳动态度和珍惜劳动成果爱惜粮食的优良品质。二、教学难点：各种造型饺子的包法三、课前准备：学生以小组为单位，准备拌好的饺子馅和饧好的面团、面粉适量，擀面杖每个小组一个，盛放饺子的盘子每组两块，筷子或勺子每人一双（一个），面板每组一个，围裙每人一条、湿巾、盛饺子的塑料袋。四、教学过程：（一）、揭示课题１、多媒体出示课题图片：包饺子同学们，看老师给大家带来的这些饺子怎么样？那你会包饺子吗？２、介绍经验谁能说一说你是怎样包饺子的？（邀请包过饺子的同学介绍经验）听了这几位同学的讲述，谁会包饺子了？看来，光听同学说，就如同“站在岸边学不会游泳”一样，自然是学不会包饺子的。那我们应该怎么办？（让学生懂得得亲自动手做一做才行。）３、做准备那么，今天，老师就给大家提供了这样一个场地，你们愿意动手试一试吗？（调动学生的积极性）可是，要想干好一件事，必须得做好准备，包饺子也是同样如此。现在就请大家将包饺子前的准备工作做好。（二）、包饺子１、师生共同学习老师今天给大家带来了一种包饺子的简单的方法，不过我知道有的同学会包饺子，那你看我我们的方法一样吗？（１）拿起饺子皮手弯成窝形放入适量馅，（２）对折成半圆，捏牢中间，（３）由两边向中间封口，用双手拇指和食指按住边。２、学生自己在组内练习包３、讨论交流在包的过程中出现的问题，应该如何解决？４、师强调小结：（１）由于技术不熟练，放馅不能过多；（２）先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。５、学生再尝试。让每一个学生都能包出完整的饺子。６、学生欣赏其实，包饺子的方法还不止这一种，老师还给同学们带来了一些花样饺子，想不想看啊？（出示课件：各种花样的饺子）７、自主尝试这么好看的饺子，其实方法也是很简单的，老师这里有每一种饺子的制作步骤，你想不想动手做一做呢？（尝试着包不同造型的饺子。）也可提示学生尝试着根据自己的想象包出各种各样的饺子，包出自己的创意来。（三）、成果展示（让学生体会到成功的喜悦）让学生将自己的劳动成果展示给同学们看，将自己的创意说给大家听。（四）、总结同学们，今天的活动你觉得有意义吗？其实，每一次的劳动都有好多乐趣，只要我们能积极的在劳动中寻找、体味。对于今天包饺子来说，我想，如果我们再能亲口品尝到自己包的饺子，是不是更快乐的事情呢？我希望同学把包的饺子带到家里煮熟后和家人一起尝尝，让家也共同来分享一下我们的劳动成果。小学综合实践活动教学设计----《我是种植小能手》活动对象：小学四、五、六年级活动背景：为了更好地开展学校劳动教育实践活动，开发课程资源，拓宽学生的科学知识视野。我校在城北乡人民政府和县教育局的关心支持下，于2006年5月落实劳动教育基地4亩。我校劳动教育基地在全市中小学劳动实践基地检查考评中，被评为“丽水市学生劳动实践示范基地”。设计意图：由于现在学生所处的“社会地位”“家庭地位