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老人健康六问（共五则）

第一篇：老人健康六问老人健康六问每日必须至少摄取1.5升的液体？对。一个成年人平均每日丢失的水分为2.5升，而通过食物获得的水分不到1升。因此，每日必须至少喝1.5升的水来补足损失。一般可以喝水、茶、咖啡、果汁、汤和肉汤等。60岁之后，吃肉便不再是必要的了？错。老年人尤其需要吃肉类，因为肉类含有蛋白质、铁和维生素，是维持身体健康和肌肉重量的必需营养素。富含蛋白质的食物，除了肉类，还有奶酪、鱼、蛋、豆制品和奶制品。体能活动可以减少发生骨折的可能？对。规律运动是增强骨骼、肌肉以及肺活量的最好方法。众所周知，体能活动可以增强骨骼力度而减少发生骨质疏松症的危险。然而，在开始一项新的体能活动以前，要先咨询医生，以确定哪些活动适合您。奶酪的钙含量一般是牛奶的6～8倍？对。硬奶酪等，都是富含钙质的食物。摄入这些食物能防止钙质的自然流失，不论老少都可以此来保持骨骼强度。摄食脱脂牛奶或由脱脂牛奶制成的奶制品较好？错。脱脂牛奶制成的奶制品含有蛋白质和钙，但不含维生素D。从膳食中摄取维生素D相当重要，因为它是肠道吸收钙和骨骼储存钙所必需的维生素。60岁之后，不再需要像以前一样吃那么多了？错。即使年龄增加，体能活动减缓，能量需求减低，但是对矿物质和维生素的需求量反而增加，只有通过摄入和以往等量的食物才能满足需求。因此，可多摄入富含矿物质和维生素，但脂肪含量少的食物，因为脂肪是膳食中能量最高的成分。高尿酸成第四高据调查，我国高尿酸血症已达1.2亿人，仅次于高血压、高血脂、高血糖患病人数，成为老“三高”之后的第四高。专家建议，不妨做到以下三点，筑起高尿酸的防火墙。睡前倒好一杯水为防止夜间尿浓缩，特别是在吃了海鲜、肉类或饮酒后，最好能在睡前或半夜喝点水，选择温开水较好，喝完水起个夜，就能把多余的尿酸排出去。聚餐备好苏打水从临床上看，碱化的尿液有利于尿酸的溶解和排泄。因此，在应酬时，最好准备一瓶苏打水，或服小苏打片，以碱化尿液，都有助于尿酸的排泄，服用剂量是每天3次，每次1克。前提是肾功能正常。选对一种蛋白质蛋白质摄入量少了，会影响身体健康。三十岁以上的男人选择蛋白质，最好把动物蛋白选成牛奶、奶酪和蛋类，它们既是富含必需氨基酸的优质蛋白，又含嘌呤甚少。每天蛋白质的摄入控制在80克以内，即每天一个鸡蛋；瘦肉类、白色肉类（鱼、鸡）每天摄入100克。糖尿病人不喝粥肾病患者少吃蛋一般来说，病情严重的糖尿病患者，主治医生会根据身高、体重等算出热量，安排专门的营养餐。这种情况下，一般不要送米饭。对于病情稳定的糖尿病人，去探望时不要送粥。很多家属喜欢熬各式各样的粥送给糖尿病人吃，还在粥里加豆类、坚果、干果等等，其实，这些粥糖尿病人都不宜多喝，特别是当早餐，因为粥消化快，会立即升高血糖。肾病患者少吃鸡蛋汤给肾病患者做饭时，要少做鸡蛋类的食物如鸡蛋汤等，因为吃鸡蛋过多，可使体内尿素增多，导致肾炎病情加重。肾病患者一般会出现眼睑、面部、下肢水肿，这时可送白鲫鱼汤，加玉米须一起煮，时间不能太长（控制在1个小时内），因为煮太久汤内的蛋白质含量高，会成为肾病患者的负担。肝炎病人多吃粥和绿叶菜肝病患者的饭食应多一些绿叶蔬菜，烹炒时得急火快炒。另外，急性期像鸡汤、猪肚汤都是不宜喝的，病情稳定后可以多进食蛋白质含量高的鸡肉、鱼、牛奶及豆制品等食物。与糖尿病人不同的是，这类病人应多喝粥，可选枸杞山药粥，有养阴柔肝的作用。中风病人吃肉应剁碎中风恢复期和后遗症期的病人，饮食不宜太滋补，家属在给病人做肉食时，应将鱼肉或瘦肉等掺在蔬菜中一起剁碎然后煲汤饮用。别送水煮的食物，如水煮鱼、水煮肉片等，因为这些食物易引发便秘，对中风病人康复不利。养生离不开姜汤俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”、“家备生姜，小病不慌”等，其实都是讲吃姜防病的功效。专家指出，生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等功效，再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料，妙用无穷。大枣姜汤：大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用：生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用；二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。红糖姜汤：红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。绿茶姜汤：鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。特别适宜在盛暑与秋热交替时喝，有清热舒心的功效。盐醋姜汤：盛夏不少人容易得“空调病”，肩膀和腰背会遭受风、寒、湿等病邪的侵扰，特别是老人容易复发肩周炎。遇到这种情况，可熬一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸