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肯德基调查报告

正文：肯德基调查报告肯德基调查报告肯德基调查报告11、您的性别：（A）A、男B、女2、您的年龄在以下（C）范围：A、12岁以下B、12岁—18岁C、19岁—25岁D、25岁—30岁E、30岁以上3、每次您在肯德基的花销大概为（B）A、20元以下B、20元—50元C、50元—100元D、100元—200元E、200元以上4、您光顾肯德基频率为（A）A、平均一个月1次或更少B、平均一个月2、3次C、平均每周1次D、平均每周2、3次或更多5、一般在什么情况下您会选择肯德基（BCDF）A、一个人无聊时B、和朋友约会时C、和您的另一半在一起时D、累了找地方休息E、带小朋友出来时F、时间紧，需要马上解决吃饭问题G、其他6、您对肯德基的评价是（ABE）A、广告做得好B、味道好，符合大众C、食品营养D、新产品推出快，包装好E、环境好，比较上档次F、服务态度好G、价格合理H、其他7、请问您一般习惯什么时候选择去肯德基吃？（C）A、早餐B、午餐C、晚餐8、你在肯德基的消费过程中你最满意的是（ABC）A、服务态度好B、食品卫生C、就餐环境好D、上餐速度快E、其他9、你认为去肯德基就餐最头疼的是（A）A、长时间的.排队等候B、找不到餐桌C、服务人员态度不好D、食品不健康10、你认为肯德基的价格怎么样？（B）A、太贵B、比较贵C、一般，可以接受D、便宜11、您在肯德基消费一般会点（E）A、新产品B、饮料C、甜品D、套餐E、自己喜欢的单品F、其他（）12、你对肯德基的其他宝贵建议再便宜点就好啦你是哪个市场的kfc？肯德基调查报告2一．调查人：XXX调查方式：实地调查调查时间：20xx年4月5日调查地点：XX肯德基调查目的：为了更好的掌握肯德基的运营流程，更好理解运营，学好运营，理解肯德基快餐店顾客从进门开始到顾客离开快餐店的这段时间快餐店的运营、服务流程，更好理解运营，学好运营。二．公司简介肯德基是美国跨国连锁餐厅，同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，由哈兰德·桑德斯上校于1939年在肯塔基州路易斯维尔创建。其主要出售炸鸡等快餐食品，经营理念是不断推出新的.产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。肯德基现隶属于百胜餐饮集团，并与百事可乐结成了战略联盟，固定销售百事公司提供的碳酸饮料（部分国家例外，如韩国、日本销售可口可乐）。截至20xx年底共有约17,000家门店。三．相关新闻不戴手套制作汉堡事件（北京）豆浆门（广东）涨价事件苏丹红事件（英国、中国部分地区）汉堡细菌超标（湖北）……尽管肯德基存在一些负面新闻，但肯德基母公司百胜餐饮集团在去年11月开始通过广告与社交媒体向人们宣传，他们的食品是安全的。而在中国，各地的人群依旧选择相信肯德基，以至于肯德基快餐店的生意依然红火。四．XX肯德基基本情况营业时段：24小时营业制。店面规格；共有2层楼，1楼为点餐、装餐、食物制成区和就参区，2楼为顾客就餐区、儿童游玩区、员工专用室、男女洗手间。最大顾客容量：150名（同时进行消费）1、员工总数：10人。员工职位构成：1、点餐人员（4名、均为女性）2、配餐人员（4名、3女1男，其中2名为肯德基经理）3、清洁人员（2名、年龄均为35到45之间）设备：一楼备有食物机若干、饮料机若干、点餐机5台，2楼配备了2个消火栓，空调。四．调查时间：9：30~~14:30五．结论从上图可知，从9:30~14:30整个5个小时里共进入了704人人，所以顾客到达规律：704/300=2.4，所以平均2.4分钟有一人进入肯德基；在这5个小时内共有667人从肯德基出去，但这667人中有大多数是以家庭或团体出去的，以父亲或母亲携带小孩者居多，所以根据观察与计算，肯德基平均就餐时间大约为20多分钟据观察与计算在高峰期时段，排队时间大约在5~10分钟，点餐时间1~2分钟，等餐时间大约2.5分钟肯德基调查报告3一、选题背景在中国有众多的洋快餐品牌，诸如肯德基、麦当劳、必胜客、华莱士、派东等，但是肯德基的经营情况无论是其营业总收入、连锁店的总数量与扩张速度乃至平均到每家单店的营业力与收益率，在中国市场上都远远优于其他品牌。而“麦当劳和肯德基都是来自于美国的快餐品牌。在美国，麦当劳的规模远远超过肯德基，麦当劳在全球拥有超过3万家店，营业额超过400亿美元；而肯德基在全世界拥有的店只有麦当劳的1/3,约为1.1万家。但在中国,肯德基进入中国市场早于麦当劳，且规模也远超过麦当劳的规模，经的数据统计显示，肯德基的餐厅总数是1500家，而麦当劳却只有700家。”可以看出肯德基在中国市场的发展状况已经远远胜过麦当劳。在此背景下，我们小组调查研究肯德基为何在中国市场有如此出色的表现。分析其在中国的经营发展现状。二、调查概况1、调查目的通过市场调查，了解肯德基在中国采取的