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茶叶店铺运营手册---茶话（xiexiebang推荐）

第一篇：茶叶店铺运营手册---茶话（xiexiebang推荐）茶叶店铺运作手册为了实现对员工的科学管理，以维护经营、工作、生活的正常秩序，切实保障员工优化、高效、务实的进行工作，员工必须遵守国家和地方的法律、法规，爱护公共财物，学习和掌握本职工作所需要的专业技能，团结协作，完成工作任务。提高自身修养，做到诚实守信，增强主人翁意识，维护店铺荣誉，保证企业奋斗目标的实现，本着公开、公平、公正的原则制定本守则。一、店铺员工工作职责第一：岗位职责认真做好营业准备工作，出库商品上齐，摆全、整洁、美观、艺术、得体，要恰到好处。茶品展示柜、架，商品要清洁卫生，备好售货工具，如小票、圆珠笔、包装物等，收款前要备好零钱。遵守公司制度，认真做到规范化服务，做到礼貌待客，公平服务，童叟无欺，文明经商，周到服务，视客户为上帝，一切要方便客户，要想客户所想，急客户所急。实物负责人执行店铺的管理制度，商品入库要认真验收，出库认真清点核对，然后准额入帐，做到帐货相符，无差错。做到单据齐全，手续齐全帐目清楚，不错不乱，及时日清月结，及时填报商品盘点表。做好客户资料，了解顾客需求，掌握市场变化和商品需求情况，积极为公司提出合理化销售计划，认真执行服务项目与措施，努力完成销售任务。5认真执行公司所规定的商品价格，不准随意抬高商品价格，或低价出售，如遇特殊情况及时请示店长。可提出合理化建议，不能私自决定。第二；职业道德1、服务客户做到：“主动热情、耐心周到、细致。不衣帽取人，不对客户品头论足。2、执行展示柜，架。货品充足、不随意涨价，和变相提价。3、买卖公平，童叟无欺，宣传茶类品实事求是，不欺骗顾客。4、耐心听取客户意见，及时反馈，及时沟通，不断改进服务。第三：文明用语1、基本文明用语十个字：您好，请，谢谢，对不起，再见。2、营业服务用语十句话：（1）您好，欢迎光临（2）先生/女士您想看点什么？（3）您请稍等，我马上就来。（4）对不起，让您久等了（5）请走好，欢迎您再来(6)再见（7）欢迎您多提宝贵意见（8）您夸奖了，谢谢您的鼓励（9）不客气，这是我应该做的（10）请原谅，给您添麻烦了3、营业服务用语五不讲（1）不讲伤害客户自尊心的话（2）不讲有损客户人格的话（3）不讲埋怨和责怪客户的话（4）不讲脏话，粗话，无理的话（5）不讲讽刺，挖苦客户的话第四：着装仪表1、着装整洁，美观大方，工作时间要穿统一店服，服务牌号要端正配带在左上胸，不穿拖鞋。2、仪表文雅，美观大方，和蔼亲切，提倡化淡妆上岗。3、姿势端正，自然，精神集中，做到一人中间站，两人分两边，三人以上等距站成一条线，不托腮，不抱肩，不插腰，不背手，不插兜，不前趴，后靠，不背向顾客，不踏坐商品及货架，柜台。第五：岗位纪律1、不在店内聚堆闲谈。2、不在店内看书，看报，吃零食，吸烟。3、不与客户顶嘴，吵架，打骂，嘲弄顾客。不得催促客户，闭店时不得以任何借口及不礼貌方式逐客，要耐心服务好每一位客户。4、不因结帐，盘点，整理货款与商品为由影响接待客户。5、不擅自离开工作岗位。6、不泄露商业机密。7、不挪用公款，和私开发票，不得代卖自己的商品。第六：业务技术营业员要做到：“一懂、三会、三快、八知道”1、一懂促销环节2、三会会结帐。（会记帐）会计算。（做商品入帐，出库，残损、变价，差价，调价表）会操作。（计量、称重、包装、捆扎等）3、三快算帐、收款、开票据要快。计量付货快。包装快。4、八知道知道商品的品名、单价、产地、规格、性能、用途、特点、保养和使用方法。第二篇：茶叶品牌运营茶叶品牌运营，新品要在竞争中发力自从出了《蓝海战略》，国内企业界就开始唯蓝是从。在不少企业家看来，只有进入蓝海，企业才有光明的未来；只有进入蓝海，产品才能真正算作创新。在这种思维的主导下，作为九年专业专注服务农业产业领域的第一品牌，方圆品牌营销茶品类作为目前尚处于市场充分阶段，尚未完成公众品牌消费教育，大部分企业的资本规模也无法支撑大面积品牌推广，正因如此，作为曾成功服务过中粮等上百家个品牌的营销机构，方圆认为：对于国内的大多茶企业，开发运营新品，更应该从竞品入手。企业基础决定新品开发运营策略从国内茶企业经营基础看，其95%以上都属于中小企业，无论从资本金还是抗风险能力，都远远无法和外资巨头相提并论。而在新品开发运营策略是采用蓝海战略还是竞品战略，这恰恰是关键所在。首先说蓝海战略。从理论上说，蓝海战略是完美的。正如《孙子兵法》所说：善战者，以迂为直。只有以迂为直，才能行千里而如入无人之地。定位理论的创始人特劳特认识到这一点，因此在《二十二条商规》中，也把做第一远远胜于做得更好列为首条商规。但问题在于，市场实践毕竟不同于理论，因为从实操角度看，最大的竞争是无竞争。这就意味着，如果新品是开创蓝海，就