药监局经验材料.docx

药监局经验材料

第一篇：药监局经验材料科学打硬仗创新保安全促进海林市餐饮行业健康有序发展2011年12月20日食品卫生安全关乎百姓的健康与生命安全，关乎经济社会的谐调发展。餐饮行业是确保食品卫生安全的重要阵地，打好餐饮服务监管攻坚战是我局的职能所在、工作所及，体现着市委、市政府对百姓民生的关注，检验着我局以人为本、践行科学发展的实效，更决定着海林餐饮行业的发展走向。我们遵从科学监管理念，创新机制，落实责任，强化措施，依法整治，实现餐饮服务监管工作的良好开局。截止2011年12月末餐饮服务许可准入258家、变更18家、换证2家，合计276家。餐饮服务持证经营率达到90%以上；餐饮服务查处立结案30件，没收违法所得3600余元；餐饮具抽检387家，警告91家，处罚6家，校园周边50多家小餐饮点进行集中整治２次，发放许可27家，开展重大活动食品安全保障32次，有效地保证了全市人民群众的饮食安全，促进餐饮行业健康有序发展。我们的主要做法是：一、识情势，明思路，定目标——打有准备的仗识情势，即准确认识我市餐饮行业现状和我局面临的工作形势。通过调查统计、研究分析，我们认识到我市餐饮行业监管形势严峻，亟待强力治理。主要问题集中表现在“三点”上：容易发生食品安全事故的学校食堂、托幼食堂、校1园周边餐饮业、工地食堂、旅游景点餐饮是监管重点；打击无证经营、使用不合格食品原料和过期、劣质食品、使用非食品和滥用食品添加剂的违法行为作为监管难点；政府关心、媒体关注、社会反映强烈的问题是热点。明思路，即基于以上情况认识，我局确定“重点抓，抓重点、破难点、攻热点”和“具体抓，抓具体”的工作思路。面对我局人员紧张、经验不足，监管对象数量多、分布广，执法环境差、行业管理混乱等诸多问题，找准靶子，以“三点”治理为目标，有针对性的开展工作。针对重点环节，优先分配监管资源，进行多次严格监管，确保餐饮服务安全；针对难点环节，包括规范餐饮单位购进记录、索证索票、健康证明、清洗消毒、环境卫生等操作行为，长抓不懈，促进企业自身形成良好的安全运行机制；针对热点问题，敢于担当，敢于碰硬，展现我们食品药品监督管理部门的作风和能力。二、树形象，练内功，振精神——打有把握的仗一是树形象。职能交接后，局领导千方百计筹集资金，在一个月内解决了全局人员的着装问题，并通过电视媒体展开餐饮执法跟踪报道，树立食品药品监管人员的良好执法形象，为顺利开展餐饮监管工作提供了保障。二是练内功。加强业务学习，提升监管能力。坚持每周五学习日制度，执法人员轮流主讲，大家总结做法、交流经验，提高理解适用法条能力。既做到了内容广泛，又与实际工作紧密相连；既提高了学习热情，又充实了餐饮监管知识；使执法人员监管能力得到了迅速提升。三是振精神。在全局内实施绩效考评制度，充分调动全员的工作积极性。实现一月一评比，一月一考核，一月一兑现，优胜部门挂流动红旗，并给予奖励，对成绩优异的部门将在年度评优、评先进中予以倾斜，激发了全体职工的工作热情，提升了工作效能。三、破难碰硬，聚焦热点，营造氛围——打有反响的仗校园周边的“小饭桌”，是多年来的“三点”问题，涉及范围广，存在较大的安全风险，群众反映强烈，市领导多次召集相关部门研究解决。面对问题，我们不等不靠，敢于请战，开展了“希望行动”暨“小饭桌”餐饮安全专项整治活动，将小饭桌纳入小餐饮业管理，加以指导规范。工作中注重宣传，严格执法，成效显著，得到大多数经营者的认可。对于拒不接受规范、达不到要求的，我们与电视台、公安局配合，采取曝光、查封扣押、取缔等措施，有效改善了“小饭桌”餐饮安全状况。活动以来，对27家符合条件的经营者发放了餐饮服务许可证，为儿童少年的健康成长提供了有力保障，得到广大市民的支持，受到了市领导的高度认可和好评。集中消毒餐具也是社会反映比较强烈的问题，我们抓住卫生部《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》实施的有利契机，联合疾控中心，开展餐饮具抽检工作，利用近3个月的时间，抽检387个样品，对抽检不合格的91家进行警告，对两次抽检不合格的6家餐饮企业进行了1万元的罚款，使２家达不到要求的集中消毒餐具企业退出市场，行业得到规范。在2011年高考期间，我局组织20家餐饮企业开展了“爱心餐饮业助考活动”，餐饮服务企业为2000余名考生提供安全餐饮、就餐打折、营养菜谱、免费提供午休房间等服务。我局执法人员分组对20家餐饮单位全程监管，保障安全，新闻媒体给予多角度报道，在社会中引起强烈反响。四、创新机制，务求实效，助推发展——打好持久保卫仗一是落实责任，实行分片网格化管理。全市分五片，实行网格监管，签订责任状，每片负责辖区内所有的餐饮、药品、医疗器械、保健品、化妆品的监管。二是规范程序，制定标准，提高餐饮监管工作效率。餐饮业的监管是我们的新课题，为确保一个尺度监管，我们对