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蔬菜水果中27种有机磷农药残留快速扫描检测方法研究

第一篇：蔬菜水果中27种有机磷农药残留快速扫描检测方法研究龙源期刊网http://.cn蔬菜水果中27种有机磷农药残留快速扫描检测方法研究作者：黄锦沛来源：《新农村》2012年第07期摘要：当前，随着社会经济持续发展进而人们生活水平不断提高，人们对生活质量的要求越来越高，蔬菜水果的质量问题受到了人们的高度重视，其中蔬菜水果的农药残留污染问题受到了全球消费者的关注。因此，检测蔬菜水果的农药残留情况成为提高人们生活质量的主要途径。本篇文章针对当前蔬菜水果农药残留问题的现状，对蔬菜水果中27种有机磷农药残留快速扫描检测方法进行了深入的探究。第二篇：农药残留快速检测制度农药残留快速检测制度一、检测人员应严格依农药残留快速照仪器使用说明书的操作规程进行检验，数据应真实可靠。二、检测人员应熟悉农药残留快速照仪器、配件的功能、特点和操作方法，并掌据保养维护知识。三、遵守检测室制度，按时上、下班，值班人员必须坚守岗位，不得擅自离岗。四、检测人员应经常打扫检测室卫生，保持检测台面整洁，环境干净卫生。五、检测室使用的试管、比色皿等，应先用自来水冲冼干净，再用纯净水清洗三遍，倒扣，使内壁自然风干；移液枪使用完毕应恢复至最大量程。六、检测结束后要及时填写检测记录台帐，如实记录检测结果，将结果公布于农贸市场LET显示屏或电视公示栏上，同时将检测结果告知送检消费者。七、加强对快速检测仪、试剂（耗材）、记录台帐的管理，定期检查耗材使用情况，预先制定采购计划，上报市场管理者购买。市场管理者应及时按计划购买检测耗材，保证检测正常进行。八、每次检测完毕，应关闭电源、水，并清洁保养检测仪器，擦净台面，保持整洁。第三篇：农药残留快速检测规程上海浩丰果蔬专业合作社农药残留快速检测规程一、目的：对基地的原料进行农残检测，以确保原料符合相应的法律法规和客户要求。二、范围：适用于基地所有原料蔬菜的农药残留快速检测。三、职责：基地采收负责人从即将采收的地块中选取菜样交给基地检测员检测。检测员负责完成原料蔬菜的农残检测，填写检测记录。四、操作流程1、采收负责人在采收前一天按照取样程序选取菜样后交给检测员检测。2、检测员在收到菜样后须在24小时内完成检测。3、检测前需对检测器具状况、试剂库存数量进行检查，清洁操作台，保证检测过程顺利进行。4、农残检测具体操作过程参照CNY-858C型残留农药测试仪试剂配制及使用说明执行。5、检测完毕后，出具检测报告，对不合格样品及时通知采收负责人并采取相应措施。6、清洁检测室及检测器具，锁闭检测室。7、农场场长审核检测结果，签字确认后存档，有效期为二年。五、检测室管理1、农残检测室是确保食品安全的场所，要专室专用，不得存放公私杂物，不得进行其他无关活动。2、检测室由专人负责，需经常保养，及时维修，做好防腐、防锈、防虫等工作。3、检测室须保证设备齐全，分类存放，布局规范，整齐清洁。4、爱护仪器设备，出现故障要及时维修，不能维修的要及时购买新的补充。5、建立健全设备仪器档案，保留产品说明、维修记录等。6、严格按照规定操作，冷静处理意外情况。7、做好安全用电、用水、防火、防盗、防污染等工作，避免造成人身伤害和财产损失。蔬菜原料田间取样程序一、叶类蔬菜取样方法：去掉明显腐烂和萎蔫部分的茎叶,菜花和花椰菜分析花序和茎。采集样本量至少为4个～12个个体，不少于1kg。代表种类：菠菜、甘蓝、大白菜、莴苣、甜菜叶、花椰菜、萝卜叶、菊苣等。二、果菜类（果皮可食）取样方法：除去果梗后的整个果实,采集样本量为6个～12个个体,代表种类有：黄瓜、胡椒、茄子、西葫芦、西红柿等。三、采收负责人提前确定采样批次、地点，并准备好相关器具：不锈钢刀、铁铲、样品纸袋（箱）、样品标签、铅笔等。四、布点：一般采用定点法(5点法)和对角线法（5～15个点），混合采样。五、具体方法:对于采样区面积较小（10亩以内），地势相对平坦均匀的地块，采用定点法，设点5个；对于采样区面积较大（10亩以上），或地块形状不够平坦和规范的地块，采用对角线法，设分点10-15个；对于单个大棚内的采样，六、各分点混匀后用四分法取0.5-1kg样品装入样品袋，多余部分弃去。七、对每一样品粘贴标签进行区分，详细记录。第四篇：食品中农药残留的快速检测食品中农药残留的快速检测一、前言随着人们环境意识的不断加强，由农药引起的食品安全问题也越来越受到人们的关注。为了保障消费者的安全和健康，提高农产品的质量安全水平，增强农业产品的国际竞争力，我国政府决定加强农产品中农药残留的监控，建立健全农药残留的检测体系，实施对蔬菜、瓜果、茶叶生产全过程的农药监控，从源头抓起，加强农产品的产地检测，把住农产品的市场准入关。（一）农药概念农药(pesticides)是指农药是指用于预防、