蓬溪2018年食品安全重点工作安排.docx

蓬溪2018年食品安全重点工作安排

第一篇：蓬溪2018年食品安全重点工作安排蓬溪县2018年食品安全重点工作安排2018年全县食品安全工作总体思路是：以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，以“不发生重大食品安全事故、打造食品安全蓬溪”为总体目标，全面贯彻党的十九大、十九届二中、三中全会和总书记来川视察重要讲话精神，以及省委十一届二次全会、市委七届五次全会精神，坚持党政同责和食品安全“四个最严”标准，大力实施食品安全战略，筑牢基层基础，坚决守住不发生系统性区域性食品安全事故的底线，努力让人民群众饮食更放心、生活更舒心，为决战决胜全面小康，实现美丽繁荣和谐新蓬溪提供坚强食品安全保障。一、狠抓源头治理，开展安全整治严格农业投入品生产经营和使用管理，着力解决农（兽）药残留问题。推行农业标准化生产，建立完善食用农产品质量安全追溯平台。加大食用农产品质量安全监测力度，强化食用农产品市场监管，完成各项抽检任务。以大气、水、土壤环境污染防治“三大战役”为契机，加强土壤环境质量监测，推进产地环境污染治理。继续做好饮用水水源地污染隐患排查、土壤污染防治等重点领域综合治理工作，强化食用农产品产地环境监测，建立环境安全隐患排查长效机制。深入开展种子、化肥、饲料、“瘦肉精”、兽用抗菌药、生猪屠宰、农（兽）药残留、农资打假等专项整治，切实提高食用农产品质量安全水平。二、狠抓能力建设，夯实监管基础组织实施好中、省、市食品药品安全“十三五”规划。加快以现场控制为目的的快速检测技术的普及和应用。加强基层食药监管所标准化建设，配齐配强人员和装备。继续在学校食堂和社会餐饮企业推进“互联网+明厨亮灶”工作，确保年内全县80%以上持证经营餐饮服务单位完成“明厨亮灶”建设。培训建强基层监管队伍，有计划开展一线监管人员培训工作，逐步建立职业化食品安全检查员队伍，充实基层监管执法力量。三、狠抓风险监测，有效防范风险结合全县实际，制定实施食品安全风险监测方案，开展食源性疾病监测和流行病学调查，推进食源性疾病溯源体系建设。组织开展风险交流，及时发布预警信息。加强食用农（畜、水）产品违禁物的检测和监测，全面完成抽检监测任务。实施粮食质量安全风险监测计划，开展新收获粮食质量安全风险监测、质量调查、品质测报和库存粮食质量监测等工作。加强风险研判，推进部门间风险监测和监督抽检信息共享。扎实开展食用农产品质量和食品药品安全风险隐患排查，规范食用农产品、食品快速检测方法评价，强化抽检检测核查后处置工作，依法公布抽检信息。认真落实食品风险分级分类监管制度，完善食品药品安全舆情监测预警机制及违法行为举报投诉机制，提升舆情监测处置效能。四、狠抓监督执法，加大整治力度结合中、省、市专项整治统一部署，回应群众关切，针对农（兽）药残留超标、“两超一非”“地沟油”等顽疾，小龙虾非法使用“洗虾粉”等非法添加，食品保健食品欺诈、虚假宣传等严重违法行为，白酒（特别是散装白酒）、肉及肉制品、饮用水、畜禽水产品、保健食品、食盐、婴幼儿配方乳粉等重点产品，网络订餐、食品“三小”、学校食堂、机关食堂、敬老院食堂、农村坝坝宴等重点业态，农贸市场、学校及周边、旅游景区等重点区域，以重大节假日、重大活动为重要节点，深入开展食品安全专项整治，推动解决一批热点难点问题。切实推行“双随机一公开”制度，加大食品药品安全行政执法和刑事司法打击力度。加强专兼职食品犯罪侦查队伍建设，配齐配强执法人员及执法装备，提升队伍专业化和职业化水平。加大对食品安全重大案件统筹协调力度，及时移送涉嫌犯罪案件，增强打击食品违法犯罪合力。五、狠抓主体责任，推动社会共治强化企业主体意识，扎实开展食品生产经营企业诚信体系建设。鼓励企业实施HACCP(危害分析和关键控制点)管理体系，开展风险分级监管，加大飞行检查力度，严格督促企业落实主体责任。加强应急队伍及装备建设，开展多种形式的应急演练和应急管理培训，提高防控应对能力。通过食品安全宣传周、放心农资下乡进村宣传周等宣传活动，加强对食品安全有关法律法规及食品安全科普知识的普及，大力整治食品安全谣言。畅通投诉举报渠道，落实有奖举报制度。围绕乡村振兴战略，开展农业质量4-蓬溪县人民政府办公室2018年7月9日印第二篇：食品安全重点工作安排食品安全重点工作安排2009年起，国务院部署开展了全国食品安全整顿工作，一些威胁人民群众身体健康的食品安全隐患得以消除，整顿工作取得阶段性成果，食品安全重点工作安排。但是，由于我国食品安全基础薄弱，受产业发展水平、企业管理水平等深层次因素的制约，当前取得的成果还很不稳固，一些违法违规顽疾仍未根治，新的问题时有出现，急需在2011年有针对性地重点施治。《工作安排》的出台，就是具体安排全年的食品安全重点工作，着力解决当前食品安全存在的突出矛盾和问题。今年重点抓5方面工作《工作安