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质检员工作要求

第一篇：质检员工作要求质检员工作要求一、严格按照“三按”执行检验，按图纸（标准）、按工艺、按技术要求；二、认真履行检验员职责：把关、鉴别、记录、反馈、监督、预防；三、严格遵守公司各项规章制度，不迟到、不早退，上班立即到岗进行早巡检，工作时间不干与工作无关的事，有事提前请假；四、对本职工作认真负责，不徇私情，对检验结果的正确性、准确性负责；五、服从工作安排，在完成各自检验工作的前提下，积极主动学习更多产品检验技术，做到一专多能、技术全面；六、发扬团队精神，工作中相互补位；七、工作积极主动，加强巡检频度和力度；八、工作坚持原则，对不符合质量要求的要做到及时发现、及时反馈，必要时可要求其停止继续进行生产作业；九、做好检验记录，做到不漏检、不漏记，检验记录按顺序整理，做到便于查找，检验记录每月三号前上交；十、检验共用量具专人保管，借用需及时交回，借用损坏要在归还时告知保管人；十一、巡检过程监督操作人员量具使用规范性，发现违规使用应立即制止，必要时反馈部门负责人；十二、每周一下午13：30在会议室召开部门周例会，每周五下午16：00在检验休息室集中，总结一周工作，安排周末工作。质量部2014-10-22第二篇：质检员工作职责要求及方法千家饮食采购部质检员工作职责、要求及方法质检员工作直接关系到菜品质量及店内成本的大小，做好质检工作，规范质检程序，明确质检职责及收货方法意义非常重大：一、职责与要求1、质检员必须按照规定的时间认真、仔细地调研市场，为收货提供良好的依据，掌握各种原材料所定的质价；2、质检员必须熟知店内所有原材料的名称、品牌、规格、质量，对经质检后进入店内的所有原料负责，如发现质量问题质检员承担全部责任；3、质检员收取各部门申购单时，必须认真核对各部门原材料情况，认真填写清楚申购单，协助文员电话报单、供货商取单，报完单后必须与对方进行品种及数量的核对，千万勿漏报或者报错单；4、质检员必须以店内利益为己任，不得收受回扣或以其他方式损公肥私，一经发现立即开除，严重者将追究法律责任；二、验收原材料的方法1、质检员每天早晨8：20前到收获现场，安排供货商对货物的摆放位置，对干包货该拆封的拆封、该控水的让供货商拿到指定地点提前控水：1、叶子菜按规定必须逐一验收后入筐、摆放整齐等待过称；○2、硬菜类拆包装验收（看大、小、是否有烂的等）○3、豆制品类验收后入容器（控水、品尝、颜色等）○4、羊肉卷在泡沫箱内逐一过目（是否达到肥瘦2：8比例）○5、大肉看肥瘦（鼻闻是否有异味、看颜色、再看是否注水）○6、粮油类用视觉逐一过目○7、水果类看大小、品尝味道是否是所定标准○8、冻货单品拆包装看大、小、冰的薄厚情况、品牌、毛重是否与所定标准相符○等千家饮食采购部9、酱料看品牌、规格、有效期、保质期、容器内的固形物○10、香料用视觉、鼻闻、碎沫的比例等○2、各店质检必须学会眼观、品尝、鼻闻三种方式进行验货，同时要看产品的保质期，了解固形物的颜色、透明度是否发霉、变质，手压是否注水等多种方式验收货。3、所有原材料，必须由质检逐一验收合格后才能过秤，不符合采购部所定标准，一律退回，重新补货、换货，时间为一小时（未送够的品种，不及时补货者，按断档处理）。4、过完秤后，让供货商把货物放到指定地点或架子上。有色袋子严禁进入厨房，应先倒入容器（筐），再进入厨房。5、过完秤后，质检员要迅速在收货单上签字，签字前要仔细过目收货单上的品名，数量是否准确，若有不符拒绝签字。6、监督供货商送货时间和送货态度，如有问题及时与采购部沟通。千家饮食采购部2010年1月第三篇：2014年质检员的工作要求2014年质检员的工作要求1、严格遵守厂规厂纪，树立质检工作作风，质检工作是各个岗位工作的典范2、严格遵守生产纪律，如：上班时间、工作态度、工作责任、首饰品、玩手机、工作服的穿戴3、质检工作环境卫生，整齐、清洁4、记录清晰、项目齐全、整洁卫生、与现场同步5、严格遵守操作规程，使产品达到客户满意，降低消耗，这就要求熟练掌握各项指标数据6、每天组织班前会讲解产品的检测要求，总结工作的失误第四篇：质检员岗位职责要求质检员岗位职责要求1、协助组织落实各项质量目标(产品质量、生产工艺、部门流程等)的完成，贯彻质量方针;2、现场巡检预防质量事故的发生，解决现场的质量问题，参与质量事故的调查并编制分析报告;3、参与产品缺陷及故障分析并进行跟踪处理;4、负责组织并实施对公司的员工质量管理体系知识的培训;5、协助公司相关部门制订公司的产品质量标准。质检员岗位职责要求21、协助制定质检标准化流程及相关文档;2、负责电子元器件、光学器件、结构件等入库检验;3、负责产成品过程检验、出厂检验、检验文档整理，生产过程文件监督检查等;质检员岗位职责要求31.负责原材料来料检验工作，包括材料外观检验、