酒吧领班岗位制度.docx

酒吧领班岗位制度

第一篇：酒吧领班岗位制度酒吧领班岗位制度带领服务员完成上级下达的任务，与直属主管讨论有关服务管理问题，做好下属的带领作用。严格、高效的执行上司下达的任务命令。1、每天提前到场（17：30pM）准时上班，做好准备工作，着好制服，检查仪容仪表，准备好开班前会。2、早班前会上提出前一天工作中存在的问题并加以更正，安排好本班清洁及相关工作。3、熟悉掌握顾客的消费心理，积极征求西厨、酒吧主管意见，配合推销现有的餐饮品、厨品（并注重酒水推销技巧），清楚餐饮情况，避免服务员下错单，以免给买单工作带来障碍。4、加强员工业务指导，提高服务技能，关心下属，鼓励并支持员工一心一意从公司利益出发，以一流的水准，优秀的员工素质来提高经济效益，热爱本职工作。5、清楚管理制度，发挥带头作用，严格要求自己，抓好员工组织纪律性，端正服务态度，调动员工工作积极性。6、当客人消费完离场，要立即督促服务员检查是否有遗失物，是否损坏场内设施，如有此现象，须马上告知上司，及时解决，否则本人要承担相当责任。7、每天离岗前，配合当值保安检查所有电源是否关闭，存放好贵重物品，检查是否有遗失火种（如烟头），要具有高度责任感，检查完后要签名方可。8、部长有权对一般员工违反公司规章制度作出扣分处理，行驶公司制度赋予该级别的权利。9、提高管理艺术，业务上精益求精，以身作则，关心下属，公正严明，培养员工的团队精神。10、带领下属做好出品销售工作，加强与顾客沟通，努力提高上座率和营业额。第二篇：酒吧领班职责酒吧领班职责基本素质及职责诚实，自信，高效，有纪律。有时间观念，有良好的默契。有良好的仪容仪表对个人卫生有极高的要求！有经济意识，能协助酒吧经理合理控制成本！监督下属的操作程序，与宾客有积极的交流，对与宾客的问题投诉能有迅速的反应和解决方法，并即时告之上级。检查下属的考勤，工作时的仪容仪表及营业前的准备工作！监督员工在制作酒水时，是否配量准确调酒技能，服务标准负责酒吧用具保管和管理核对酒吧的营业帐目，配合上级完成报表。10时刻注意吧员在工作中的行为，防止其作弊飞单等行为发生。11执行上级只是，努力完成上级下达的任务12在工作中有任何不明白之处及时询问上级！第三篇：酒吧领班自荐书我叫xxx。从事夜场已有多年了，夜场的几年生涯中凭着自我不断学习且不断提高。本人工作认真、细心且有较强的责任心和进取心及时间观念，能雷厉风行，勤勉不懈，极富工作热情、性格开朗，乐于与他人沟通，具有良好和熟练的沟通技巧，有很强的团队协作能力，确实完成领导交付的工作和同事之间能够通力合作，关系相处融洽而和睦，配合个部门负责人成功地完成各项工作、积极学习新知识、技能，注重自身发展和进步。已掌握了熟练的业务技能技巧及基本的管理艺术，在工作实践中也赢得了同事们的一致好评。很荣幸走进这个大家庭，加人这个团队。目前我在这里是一名服务员，俗话说：“不想做将军的士兵不是好士兵”。听到公司为了更好的完善管理需要内部提一名部长，我好开心！因为我知道机会来了，“人往高处走，水往低处流”进一步提升自己的时候来了，机会是给有准备的人的。我早准备好迎接新的挑战，我相信我能胜任好这份工作。按着公司的方针，共同创造佳绩。不断的自我提高打造一支新的团队，为我们的团队鞠躬尽瘁出一份微薄之力。雷厉风行的完成上级下达的工作指标，认真执行并反馈工作的进度。按时参加工作会议并贯彻执行及时传递会议精神给员工，让员工按着我们的工作思路完成好每天的工作。引导监督员工的工作进展，工作期间采用走动式保障突发事件能第一时间了解和处理并及时反馈。关心员工的生活起居，了解其心态营造良好的氛围。每天检查硬件设施设备保证正常运作（如有未能及时修整的及时汇报）。定期给员工培训提高员工技能技巧及良好的职业道德，做到身先士卒，以身作则。灌输员工的开源节流意识，及团队精神，自我做起。刚刚接触管理，难免会出现小差小错需领导指正;但前事之荐，后事之师，经历会不断让我成熟，在处理各种问题上考虑得更全面，杜绝类似失误发生。在此，也会主动向领导和同事学习讨教，不断的摸索；不断自我提高；不断的完善让自己更加坚固和优秀。我相信我一定能胜任好工作，成为优秀中的一员，不会辜负领导的期望和同事的支持。在此恳请公司领导给我这个锻炼的机会，我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的工作。为团队出我的一份力，和团队为公司创造价值，同公司一起展望美好的明天。第四篇：酒吧领班岗位职责岗位：酒吧领班直接上级：酒吧主管直接下级：酒吧员职责：1.负责所管辖区域管理吧台工作，确保酒水的出品和服物规范2.现场指导，检查酒水员的出品品质和工作效率。3.控制酒水储存平衡数，使其合理化。4.检查员工的纪律，卫生执行情况，纪律考勤情况。5.定期检查设备，设施的使用情况，有问题及时维修养护。6.与楼层服务员保持良好合作，