酒店服务人员礼仪培训.docx

酒店服务人员礼仪培训

第一篇：酒店服务人员礼仪培训酒店服务人员礼仪培训《酒店服务人员礼仪培训》课程主要从酒店服务的角度提供了酒店服务过程中应该遵循的一些礼仪，具体包括仪容规范、仪态规范、服务规范、语言规范和场景规范，帮助员工提高服务质量和个人修养。课程时间：1-2天课程地点：客户自定课程对象：酒店员工课程背景：顾客喜欢的服务人员：顾客一般比较喜欢热情、主动、礼貌、周到的服务人员；而不喜欢冷漠、势利的人员。对于酒店业来说，注重仪容仪表应该是酒店员工的一项基本素质，它反映了酒店员工的精神面貌，更代表了酒店的整体形象。课程收益：1.通过培训使酒店员工掌握并熟练应用礼仪；2.通过培训使学员懂得如何根据自己的职业塑造职业形象；3.通过培训帮助新员工提高个人修养，从而提升酒店整个精神面貌；4.通过培训帮助员工将酒店精神运用到实际工作中，提升酒店在业界的竞争力。5.有助于塑造服务人员专业形象，建立良好的客服关系，取得客人的信任，让客人在轻松、愉快的环境下住宿及进餐。课程大纲：第一部分：服务礼仪的基本要求1.强化职业道德2.明确角色定位3.善于双向沟通4.坚持“三a法则”5.注重形象效应6.提倡零度干扰第二部分：酒店服务人员的仪表仪容规范一、仪表仪容概述1.仪表与风度2.仪容的含义3.服务人员注重仪表仪容美的重要意义4.服务人员仪表仪容的要求二、面部的修饰规范1.眼部的修饰2.眉部的修饰3.口部的修饰4.鼻部的修饰5.耳部、颈部修饰三、发部的修饰规范1.发部的整洁2.发部的造型3.发部的美化四、肢体的修饰规范1.手部的修饰2.下肢的修饰五、面部的美容与化妆1.面部美容与化妆的基本要求2.皮肤的日常保养3.面部化妆的具体操作方法4.化妆的禁忌第三部分：酒店服务人员的仪态规范1.酒店服务人员仪态标准2.酒店服务人员站姿标准3.酒店服务人员走姿标准4.酒店服务人员蹲姿标准5.酒店服务人员坐姿标准6.酒店服务人员手势标准7.酒店服务人员表情神态第四部分：酒店服务人员的社交礼仪一、交换名片的礼仪名片使用“三不准”名片的分类：“两类三种”名片的交换：1.如何索取名片2.如何递上名片3.如何接受名片名片交换注意：1.接名片时的禁忌2.名片存放管理二、共同乘车的礼仪1.乘坐礼节2.需要注意的细节问题三、共乘电梯的礼仪1.乘坐电梯2.上下电梯的礼仪四、酒店员工电话服务礼仪1.电话总机服务概括2.服务人员接听电话礼仪3.员工电话礼仪4.电话交谈礼仪5.电话服务的声音要求6.电话服务其他礼仪第五部分：规范职业用语及精准地沟通表达一、对客人的得体称呼二、与客人交谈的忌违（听不懂的术语）三、服务聆听技巧和工作标准；四、沟通技术：1.客人沟通中的共情技术2.客人沟通中的澄清技术3.客人沟通中的提问技术4.客人沟通中的引导技术5.客人沟通中的总结技术五、语言语音发音的要求、标准和技巧；六、服务中的礼貌用语和禁用语分析七、、好言一句三冬暖1.吐字归音、声音质量；2.语气的把握；3.语速的匹配；4.语音和音量；第六部分：酒店行李员服务礼仪一、客人到店时行李员服务礼仪二、客人离店时行李员服务礼仪三、行李员服务礼仪注意事项：1.对客人热情有礼2.正确操作电梯3.主动招呼客人4.注意安全问题5.保持清洁卫生6.熟悉电梯性能第七部分：酒店问询服务礼仪1.尽可能的满足客人需求2.注意形象，积极推销宾馆酒店3.掌握住客资料4.熟悉使用先进的问询设备第八部分：酒店前台服务礼仪1.前台接待礼仪2.前台推销礼仪3.前台工作礼仪4.前台坐式服务台接待工作注意事项第九部分：酒店大堂经理服务礼仪1.清楚大堂经理的职责2.正确认识客人投诉3.认真聆听客人的投诉第十部分：酒店宴会服务礼仪1.国际上通用的宴请形式2.宴请准备礼仪3.宴会服务员礼仪4.团队用餐服务礼仪第十一部分：酒店服务人员礼仪培训总结第二篇：酒店服务人员礼仪规范酒店服务人员礼仪规范一、基本仪容仪表和仪态1、头发必须清洁、整齐;无头垢、头屑，无散发异臭味;短发不可过肩;长发须盘起来;发束要夹紧，以免行走时发髻摇晃;留海一定不能遮眉;禁止染发及留奇形怪发。2、面部上班前必须洗脸并保持脸面干净清爽;眼睛内无分泌物且不能布满血丝、出现黑眼圈或疲劳无神;鼻毛不外露，保持鼻孔内清洁;每天刷牙并保持牙齿洁白、干净，口气清新;无异臭味;保持脖子的干净清洁，勿出现白脸黑脖子的现象;上班前应把眉毛修饰好。3、制服制服必须整洁、熨平整并按需更换;整齐干净，无污迹，无变色、变形;不可露出自已的衣服;双肩无头皮屑，袖口、衣领无油污;裙边、衣袖不可卷起;衣领要平整，不可竖起;衬衣勿一半掖在里面一半外露;依照制服设计，系上纽扣，挂上挂钩;爱护制服，使无破损、无扣子脱落、无裂缝、掉边等现象。4、工号牌(员工证)工作期间，应将洁净的工号牌或员工证随时佩戴在左胸前。5、鞋