酒店工程部自检互查.docx

酒店工程部自检互查

第一篇：酒店工程部自检互查一、部门维修工作流程不熟悉或不对照执行原因：一方面，新员工主动熟悉意识不强；另一方面，老员工形成习惯，图方便。导致维修工作无标准化，维修工作造成时间上的拖延或可能引起客人的投诉。建议：俗话说：“没有规矩，不成方圆。”一个团结协作、富有战斗力和进取心的团队，必定是一个有纪律的团队。同样，一个积极主动、忠诚敬业的员工，也必定是一个具有强烈纪律观念的员工。可以说，纪律，永远是忠诚、敬业、创造力和团队精神的基础，对企业而言，没有纪律，便没有了一切。3、管理的随意性和不确定性（1）出台政策制度时仅靠拍脑袋、玩激情，缺乏详细的研究、反复的论证和认真的推敲，结果导致管理和制度经常性的朝令夕改，让执行者无所适从。最终出现真的有了好的政策和制度出台时也得不到有效地执行。因为，“狼来了”喊的太多了。决策一旦形成，领导要全力以赴，切忌在工作中“走走停停”、“拖拖拉拉”。（2）原来的制度本身不合理，缺少指导性、针对性、可行性或者过于繁琐不利于执行。实践中我经常发现：我们企图通过各种报表的填写来约束员工的行为，或通过各种考核制度企图达到改善执行力的目的。但往往是事与愿违。酒店每制定一项制度就等于给执行者头上戴上了一个“紧紧箍”，同样也增加了执行者内心的逆反心理。最后导致敷衍了事，使酒店的规定流于形式二、部门新员工自我提高愿望不强，依赖性突出。原因：新员工大都是90后，思想意识上有所不同，遇到问题很少自己动脑际去解决，碰到问题就找老员工或领班，同样的问题教过一次或多次还是没有自己认真去领会。建议：一方面，加强技术培训，强化员工基础维修能力；另一方面，加强部门考核，实行优胜劣汰；再则，加强对新员工在主动学习、岗位责任心上的积极引导，让新员工正确认识如何体现自我价值。三、部门二级货架摆放混乱。原因：主要因交班未流程操作引起，另一方面，大多数员工把维修后配件随意乱放或领出后未使用的配件未放回指定位置引起。建议：当班领班督促当班员工做好交接班流程，并加强管理。四、疑难维修不主动，能拖则拖。原因：1.员工技术不全面；2.怕麻烦；3.缺乏主人翁意识；4.都等领班或主管安排后再维修；5.未去做先怕着担责任。建议：加强技术培训与日常督促与管理，并认真落实好首问责任制与部门操作流程。当班领班应积极作出正确引导，力争员工能主动解决问题并形成习惯。五、各类突发事故缺乏应急能力。原因：1.部门新老员工参差不齐，技术能力差异较大；2.没有认真学习部门相关应急流程；3.缺乏安全意识；4.对酒店供电、供水、供气等主要设备管路走向及阀门认识不足，导致无从下手。建议：1.加强针对性内容培训；2.正确引导员工自我学习、自我提高意识。综合以上最常见的问题，可以发现都离不开部门管理，由此可见管理在日常工作中的重要性。只有落实好基础管理工作才能使各项工作顺利开展，部门管理不能靠谁一个人去管，必须有统一性，不然也是浪费时间，还可能导致负面效果。我们必须做到在管理的前提下，再去加强专业技能培训与各类操作流程及应急预案学习才能发挥更大的效果。3、资产设备存在问题：资产是酒店营运必须具备的基本要素。资产的安全、完整是对客服务、创造效益的首要条件。就目前酒店行业的整体情况来看，资产管理是酒店管理中普遍存在的薄弱环节，资产流失、保养不及时、毁损严重、管理不到位、责任不明确是酒店资产管理中存在的严重问题。这个普遍存在的问题多年来一直未得到有效的解决，最终归结于缺乏一套行之有效、适合自己的资产管理模式及一套针对行业特点定制的管理系统软件来充分有效利用和管理好酒店实物资产。管理、分派负责的理念，引进由资产管理员统一监督，将地点管理权分派给各个部门，由部门负责人进行审核的严格的管理理念。系统通过邮件、短信、系统内提醒的多种方式，将所有的资产变动情况在第一时间通知到相关员。通过对盘点盘亏率、资产遗失率的计算，核算出各个负责人的管理业绩评价。软件带来的效益将操作工作量平均分派，又可以方便地集中管理，最大限度地减低工作强度，提高工作效率。多手段的高效自动地提醒机制，让整个公司的人员随时了解到资产变动的情况，与系统形成积极主动的交互，最大限度地避免操作遗漏造成损失。业绩评价参数，树立部门负责人资产保管的责任感，同时使管理层清晰地了解资产管理人员的能力强弱，便于合理调整权责分配。资产的遗失率大幅下降、资产浪费得到有效抑制。对于投资者，有效地控制了成本。对于管理方，提升公司品牌形象。1、内部资金管理控制薄弱，存在多头开户，资金“跑、冒、滴、漏”的现象：“小金库”屡禁不止；违反财经法规、纪律的情况时有发生。2、存放在基本存款帐户以外的存款较多，存在大量的资金沉淀，资金的使用没有达到高效运作，合理配置的目的，资金的利用效率仍有待于提高。3、存在资金运作的风险较高。有些单位在证券市场买