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酒店厨师长讲话稿[精选合集]

第一篇：酒店厨师长讲话稿酒店厨师长讲话稿4篇现如今，很多情况下我们需要用到讲话稿，讲话稿是在公务活动中针对特定场合，面对特定听众发表口头讲话的文稿。写起讲话稿来就毫无头绪？以下是小编为大家整理的酒店厨师长讲话稿，欢迎阅读与收藏。酒店厨师长讲话稿1尊敬的董事、各位领导、亲爱的同事们：大家好!非常荣幸能获得20xx年度“优秀员工”的荣誉称号，我倍感自豪，在此，我要感谢各位领导一直以来对我的工作的支持与肯定，感谢营销部这个团队及所有同事对我的帮助与鼓励。在酒店工作久，其实我并没有为酒店做出过多大的贡献，也没有特别值得炫耀的可喜的业绩，我只是尽量做好是与自己岗位上的工作，尽自己最大的努力尽力完成自身指责。曾经有人这样说过：“细心只能将事情做对，用心才能将事情做好!”，一直以来，我都本着踏实、用心的工作态度，默默的努力做好工作中的每一件事情，虽然我在工作上并没有取得特别值得炫耀可喜的成绩，更没有为公司作出惊天动地的贡献，但在不知不觉中已经慢慢成长，在酒店工作期间，我要求自己做到：尽力配合各部门工作，保证自己岗位上的每一环节都做到完善有效的沟通有效，我不断的勉励自己：任何时候，也不把工作当成一种负担，保持工作中良好的心态，所以一直以来我都觉得自己生活在金鑫集团这个大家庭里面非常的开心，工作起来也很有劲头。今天，有幸成为优秀员工，我很荣幸，它既是公司领导及同事对我工作的肯定，同时也印证了我工作的进步和成绩，同时，它也是一种动力，促使我会以更高的目标来要求自己。荣誉属于昨天，重要的是今天怎么做，在新的一年里，我一定不辜负“优秀员工”这个光荣称号，再接再厉，戒骄戒躁，严格要求自己，同时希望能一如既往得到大家的肯定和支持。今年的目标等待着我们大家齐心协力的去完成，我们要凝心聚力，再接再厉，登高望远，再攀高峰，为公金鑫的全面发展和攀升目标而奋斗!最后，我祝愿各位：工作顺利，身体健康，合家幸福!谢谢大家!酒店厨师长讲话稿2尊敬的各位领导、各位嘉宾、女士们、先生们：在这个大喜的日子里，我代表酒楼的全体厨师，对大家的到来表示最热烈的欢迎和最诚挚的感谢！有人说厨师也是艺术家。这话有一定道理，因为我们也是在创造。创造是艺术家所不可缺少的一个特征。我们不以艺术家自诩，但我们厨师正是以灵感在构思，以双手在创作。在口福楼，这个创造和顾客的欣赏是一个有机的互动，这个互动是厨艺的盛宴。我们口福楼的主打菜式，属于改良型的川菜，由川籍厨师精选四川当地的优质原材料，采用科学的配方和新式的加工工艺烹饪制作，不但具备了传统川菜的麻、辣、鲜、香等特点，同时也汲取了各派菜系的精华，既保持了四川传统川菜的原汁、原味，又能够兼顾和贴近北方人的口味。并且还在此基础之上创新了不辣的川菜。今天，我们向大家推出的招牌菜有麻辣鹅头，宫保鸡丁、巴蜀沸腾鱼、泡椒鱼头、石锅牛蛙、御膳豆腐等等，欢迎品尝。不仅如此，我们还打破传统菜系观念的束缚，不断学习探讨优秀的烹饪方法。譬如，大家都知道浙江菜是由杭州、宁波、绍兴三个地方菜系发展而成的，其中最负盛名的当然是首推杭州菜。杭州城依傍着钱塘江，又有西湖的美景衬托，可谓人杰地灵，有不少名菜都是来自于当地民间。那里气候宜人，盛产淡水鱼虾，所以杭州菜的烹调方法以爆、炒、炸、烤、炯为主，并且制作精细，变化不一，以清鲜、爽脆而著称。宁波菜鲜咸合一，以蒸、烤、炖制海鲜见长，讲究原汁原味，突出嫩、软、滑的特点。绍兴菜擅长烹制河鲜与家禽，入口香酥绵糯，汤浓味重，颇具乡土风味。口福楼根据上述的风格特点，博取众长、大胆引进、因人因地因原材料制宜进行变化和改进，首批推出的具有浙江菜系风格的代表菜有：东庭湖醋鱼、东坡肉、西湖药菜汤、千炸西红柿、毛蜂熏细鱼、符离集烧鸡、清蒸黄河大鲤鱼、糯米蒸甲鱼等。欢迎大家品尝以后，提出宝贵的意见和建议。另外，口福楼还根据北方人普遍喜好的口味和饮食习惯，着重在八大菜系当中引进名菜，于传统风味中发掘创新，在新型的饮食理念中开拓思路。我们为适应饮食行业绿色、环保、无公害的潮流，还建立了各类原材料源头采购基地，大幅度提高了原材料采购当地化的比例，为菜品的质优价廉打下了坚实的基础。在展示柜丰富的菜品样式中，您可以挑选到久违的家乡菜。在清晰的菜谱里面，您可以看到令您耳目一新的菜名，您也可以点到您心仪和向往已久的菜品。可以说，您来到这里，能够品味五湖四海鲜，能够领略四面八方情，祖国源远流长的美食文化，一定会让您流连忘返，一定会让您意味深长，一定会让您在口福楼更有口福！祝口福楼开业大吉！祝大家身体健康，就餐愉快！谢谢！厨师代表年月日酒店厨师长讲话稿3尊敬的各位领导、来宾和各位亲爱员工兄弟们：大家下午好!非常感谢部门以及班组领导对我的信任，安排我参加这次酒店组织的《展现员工风采演讲比赛》，既是对我个人成长的关心和爱护，也是对我工作的一次