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采取四项措施确保春节食品安全（含五篇）

第一篇：采取四项措施确保春节食品安全采取四项措施确保春节食品安全为提高餐饮服务食品安全管理水平，确保春节期间食品安全，江干区不断加强食品安全风险点的防控工作，规范餐饮服务单位经营秩序，切实保障人民群众饮食消费安全。一是开展专项检查。与75家餐饮单位签订了“2013年春节餐饮服务食品安全承诺书”，开展春节期间食品安全的专项监督检查，完成了春节期间辖区内500平方米以上餐饮单位年夜饭申报登记工作，共出动监督员108人次，检查餐饮单位268家次，有68家大型餐饮单位主动进行了申报备案，共预定1507桌、14932人在酒店过除夕。二是优化宣教模式。召开2013年春节餐饮服务食品安全监管工作会议，部署了年夜饭供餐单位的十大卫生要求，以及食品安全五项行为准则，共培训75家单位，餐饮企业负责人170人次。制作宣传展板2块,发放宣传材料1000多份，通过短信平台发放食品安全知识短信500多条，并建立了江干区大中型餐饮QQ群服务平台，时时发布食品安全警示信息，卫生监督员在线与餐饮企业沟通，及时解答食品安全动态信息、共同探讨食品安全监管工作。三是突出监管重点。结合餐饮服务环节高价位海产品安全监管工作强化大中型餐饮企业、客运中心站及周边餐饮店、农村家庭宴席等重点区域的监管力度，防止重大食物中毒事件的发生；开展“餐剑一号”行动，加强对自制面制品的监管的抽检力度，共抽检10批次，合格率90%，对抽检不合格的单位严格处理，消除安全隐患。四是完善应急机制。针对春节期间外出就餐的群众人数增多，制定应急预案，建立由所领导班子总值班，卫生监督员24小时值班，举报电话[phone]小时开通，应急小分队24小时待命的快速反应机制，保证一旦有投诉举报或食物中毒突发公共卫生事件发生，能在第一时间赶到事发现场并有效处置。整个春节期间，未发生一起食物中毒事件。第二篇：电力路工商所“四项措施”确保春节食品安全电力路工商所“四项措施”确保春节食品安全为切实维护春节期间市场消费安全，特别是加强食品市场安全稳定，平川工商分局电力路工商所采取“四项措施”，确保人民群众过上一个欢乐、祥和的节日。一、制定应急预案，防患于未然为最大限度地减少食品安全突发事件的发生，所里研究制定了切实可行的市场突发事件应急预案，同时督促水泉镇，阳光超市，电厂市场等客流量大、食品销售量大市场签定《市场管理责任书》，将食品安全推至食品销售的第一线，帮助企业完善食品安全管理机制，以有效预防、积极应对、及时控制春节期间食品安全突发事件，保障消费者的身体健康与人身安全，维护正常的社会秩序。二、严格市场巡查，及时清理问题食品从1月4日起，工商所检查人员对水泉镇，电力路大型超市以及农贸市场等春节期间食品主要消费场所，反复进行拉网式检查，重点检查与市民节日生活密切相关，且消费量较大的乳制品、生鲜食品、肉制品、水产品、粮油制品、儿童食品、酒类、饮料、糖果以及地方特色食品等，严厉打击销售有毒有害、假冒伪劣、不合格食品违法行为，严厉打击假冒仿冒包装装潢、侵犯商标专用权、违法广告、虚假宣传及缺斤短两、掺杂使假等欺诈消费者违法行为，严格依法规范纠正过度包装、搭售商品等行为。三、及时食品快速检验监测，尽早发现问题对市面上销售的乳制品、酒类、粮油食品、水发食品、调味料等节日旺销食品开展食品快速检测，清查流通领域内的不合格食品。目前，已对二十余个批次的食品进行了快速检测。四、借助12315投诉中心，查找漏网之鱼向广大消费者公布消费投诉举报电话，依托12315消费申诉举报中心和“一会三站”维权网络，畅通投诉举报渠道，及时受理调处消费者食品安全投诉案件，做到有诉必接、有案必查。通过分析消费者申诉举报的信息，及时掌握节假日期间食品市场动态，做到早发现、早防范、早处置。第三篇：商务局采取四项措施确保中秋商务局采取四项措施确保中秋、国庆节市场供应商务局采取四项措施确保中秋、国庆节市场供应2012年中秋、国庆两节将至，又时逢喜迎党的十八大召开，为确保我县城乡居民度过一个欢乐祥和的节日，利辛县商务局按照“预案周全、准备周密、保障充分”的总体要求，早安排、早行动、早落实，采取四项措施确保市场供应。一是成立局市场供应及应急处臵领导小组，由分管同志具体抓，要求完善应急预案，明确工作职责，对市场运行中出现的异常波动，导致生活必需品供需平衡受到较大影响，要做好应急保障准备，同时深入市场调研，分析消费热点，帮助企业研判供、销趋势，确保市场稳定。二是积极组织货源，保障市场供应。指导商贸流通企业对相关商品的采购、调运、储备。重点做好粮、油、肉、菜、禽、蛋、奶等生活必需品的保障供应工作，及时根据节日特点，大力组织适销商品。“万村千乡市场工程”承办企业要充分发挥流通网络作用，加大对连锁店、加盟店的配送力度，确保市场商品品种丰富