酒店规章制度精编.docx

酒店规章制度

正文：酒店规章制度酒店规章制度酒店规章制度11、维持前厅工作秩序和清洁卫生。接待来客（散客及团队），为客人办理入住手续并根据客人要求分配房间，确保客人得到快捷p高效及友好的服务；2、通过电话p单据p报表等方式和途径，把客人的有关资料传递给相关人员；3、掌握最准确的房态（入住与否、床位情况），制作有关客房销售的各类报表，为宾馆的经营管理工作提供准确的资料；4、负责有关房间p房价p宾馆服务设施以及查找住客等方面的问询工作；5、具有销售意识并有抓住任何销售机遇的意识，最大限度地售房，为宾馆创收，做好关于客人资料的档案工作；6、听从上级的指示，完成上级布置的工作任务；7、熟知宾馆所有客房的位置及室内设备，熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门。随时为客人提供各种问询服务，并向宾客提供必要的协助和服务；8、维护前台工作必备的用品及设备，及时申报补充和维修。酒店规章制度2一、考勤制度1、按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。2、事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假。3、病假须持医务室或医院证明，经批准后方可休假。4、严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。5、严禁代人签到、请假。二、仪容仪表1、上班必须按酒店规定统一着装，佩带工号牌，工服必须干净、整齐。2、酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。3、严禁私自穿着或携带工服外出酒店。三、劳动纪律1、严禁携带酒店物品出店。2、严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。3、工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留。4、上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。5、严格按照规定时间换饭，除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。6、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。7、上班时间内严禁收看（听）电视、上网、录音机及任何书报杂志。8、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。四、工作方面：1、严禁私自开房。3、当班期间要认真仔细，各种营业表格严禁出现错误。4、不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门经理与当领班，由其处理。5、服从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。6、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全。7、积极参加部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水平。8、工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。9、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。10、自觉爱护保养各项设备设施。11、工作中要注意相互配合、理解、沟通，严禁出现推委现象。12、严禁出现打架、吵架等违纪行为。13、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。14、工作中要有良好的工作态度。酒店规章制度3一、仪容仪表指甲必须简短并保持干净;长发必须挽起来,发须不可留肩;工衣随时都必须保持整洁、干净;每日上班必须配带工牌和微笑章等.(如有违反无偿加班0.5小时)二、礼仪礼貌1、站姿、微笑、走姿、手位、拿菜牌方式、鞠躬60度都必须根据培训时的要求去做;2、常使用礼貌用语,如“您好、请、谢谢等”;3、对待同事应友善,有礼貌;对待上司应尊重;4、接听电话应按照“接听电话的表准”操作.(如违反以上条例无偿加班0.5小时;违反第3条并被投诉扣例休一天)三、工作态度1、与顾客交流或当客人向你咨询时,应礼貌待人,不得无礼;2、开卡后卡身、卡头不得随意丢放;3、主动帮助有需要的顾客(例:帮客人提行李;放雨伞等)4、工作时不得看报章杂志或任意窜崗;5、工作时必须集中注意力,全身心投入到工作中,给每一位顾客提供最优质的服务.(如违第1、2、3、5条无偿加班0.5小时;违反第4条扣例休半天)四、问茶后必须及时通知服务员.(如有违反无偿加班0.5小时)五、带客进厅房应及时通知该区的管理人员或服务员.(如有违反无偿加班0.5小时)六、迟到或早退每天提前5分钟到崗参加B训,如有特殊情况必须提前通知;(如迟到10分钟以内无偿加班0.5小时;如迟到30分钟以内扣当日一天的工资)七、对讲机的'使用1、不可随手乱扔乱放;2、不能讲与工作无关的事;3、使用对讲机时应按规范操作.(如违反第1条扣例休半天;违反第2、3条无偿加班0.5小时)八、开错卡1、情况轻者,经及时补救并没引起严重后果;(扣例休半天)2、造成情况后果(例:已上菜,顾客或管理人员投诉)(除扣例休一天另罚款30元)3、开重卡(特殊情况除外)(无偿加班0.5小时)4、带客忘开卡(无偿加班0.5小时)九、带错客1、带错房或台;(扣例休一天;情节严重者除扣例休一天另罚款50元)2、等位时带错位;(无偿加班1小时)3、等位时转台,必须经主管同意后方可进行;(如违反此条例无偿加班1小时)4、带客偷懒或带到一半就不带;(扣例休半天)十、抄错