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酒店质检实施细则

第一篇：酒店质检实施细则鑫悦酒店管理有限公司--------------酒店质检实施细则第一章总则第1条目的。1.加强酒店工作、服务质量管理，提升客户满意度，提高酒店整体竞争力。2.保证酒店服务质量的检查工作能够行之有效，改进措施能够积极、有效的落实。第2条适用范围。1.酒店各项规章制度的执行情况。2.各项工作、服务规范遵守情况。3.物品摆设与卫生保洁。4.宾客评论及处理情况。5.设施设备维护与保养，6.消防安全管理。第二章酒店质检体系设计第3条三级质检人事行政部质检员每日例行检查一次。第4条二级质检人事行政部质检员与各部门负责人（各部门轮流）每周例行检查一次。第5条一级质检总经理协同质检员，各部门经理每月进行一次专项检查。第三章酒店质检具体实施第6条质检实施程序1.质检时，各部门相应指定相关人员在现场接受检查。2.质检人员在质检表上记录检查过程中发现的问题，并作出相应的扣分处理。3.各部门对检查出的问题，应立即整改或提出处理意见，并于__5__天内将结果反馈。4.未及时反馈结果或不予整改处理的部门，重复出现同一问题后，质检人员将对相关负责人作出扣分处理。5.检查完毕后，质检人员将质检情况表交至人事行政部汇总后，报总经理审批。6.人事行政部每月将各部门及所属员工的违纪或受奖励情况进行统计，予以扣分或加分处理。如东一号公馆鑫悦酒店管理有限公司--------------7.质检中出现争议的，由行政主管协调处理，视具体情况决定是否扣分。第四章酒店质检奖惩第7条处罚办法1.当月累计扣分达到20分的部门，部门责任人罚款_50__元，并予以警告处分，如次月仍无明显改善，则加倍重罚。2.当月累计扣分30~40分部门，部门责任人罚款_100__元，并作出严重警告处分，如次月仍无明显改善，则加倍重罚。3.当月累计扣分达50分的部门，部门负责人作降职或撤职处理。第9条奖励办法1.部门员工因好人好事，拾金不昧，每次奖励_50__元。2.部门员工提出合理化建议被采纳后，每次奖励_100_元。3.酒店每月奖惩控制在20--200元之间，超过200元的需报备总经理审批。第五章附则第10条本细则由酒店人事行政部负责制定，解决权、执行权、监督权归其所有。第11条本细则报酒店总经理审议通过后，予以公布实施。如东一号公馆第二篇：酒店质检扣分标准XX大酒店质检部全面质量检查扣分标准为杜绝和减少不符合质量标准现象的发生，明确责任，提高每位员工的质量意识，全面提高服务质量，特制定本标准！一、组织纪律类：（每项扣部门负责人2分，员工1分）1-1工作时间未经允许接、传、打私人电话1-2工作时间睡觉1-3工作时间吃零食1-4工作时间在岗位上谈论与工作无关的事或嬉笑打闹1-5工作时间看非业务书籍、听音乐、看电视、打电脑1-6工作时间聚堆聊天或跨部门聚堆聊天1-7工作时间或在工作场所下棋、打牌1-8未经上级批准，擅自离开工作岗位1-9私自带亲朋好友在酒店参观或将非本酒店本部门员工带入工作场所1-10当班时间未经允许会客或不在酒店规定地点会客1-11带情绪上岗引起客人投诉1-12未经允许班前、班中喝酒或带酒意上岗1-13不按规定接打电话1-14不服从分配和管理，消极怠工，纠缠取闹1-15拒绝接受任务，不服从调动1-16推委、抵抗、变相不服从上级工作安排1-17不接受酒店检查、态度恶劣1-18对酒店规定、处理有意见，不通过组织反映，妄加评论，纠缠取闹1-19隐瞒过失、知情不服、欺上瞒下、为过失者包庇、打圆场1-20弄虚作假1-21参加会议手机不定在震动位置上或未经允许私自接听电话1-22未按要求参加酒店的各种会议、学习及其他集体活动1-23参加酒店集体活动不顾全大局、不听从指挥、不服从管理1-24扰乱会议秩序1-25在宿舍内打闹、大声喧哗、播放音乐声音过大、赌博1-26非住店员工下班后无故在宿舍停留、住店员工下班后无故在工作岗位或营业场所逗留1-27员工下班后带酒意在酒店闲逛1-28私自带外人在客房内看电视、洗澡、留宿1-29工作时间用餐时间过长，超过规定时间1-30不使用餐卡，私自带亲友在员工餐厅用餐1-31擅自在酒店内烹制个人食品（包括宿舍）1-32偷拿酒店食品、饮料，将酒店物品带出酒店外1-33乱窜宿舍1-34把客用品、店用品带入宿舍1-35住宿员工不按时归宿或外宿1-36擅自带人在宿舍留宿1-37在宿舍内喝酒1-38利用工作之便，委托客人办私事1-39利用酒店材料、设施干私活1-40利用工作之便推销、代销非酒店产品1-41利用工作之便营私舞弊1-42亲朋好友来酒店消费少收或者不收款1-43报假账、弄虚作假、合伙营私舞弊或销毁、涂改各种原始记录资料、账单、单据，利用已付账单向客人收费以及故意加减，中饱私囊1-44接受他人礼品或小费不上报1-45向客人索取