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酒店运营管理

第一篇：酒店运营管理酒店运营管理HotelOperationManagement酒店开业策划筹备方案酒店管理模式系统建立酒店服务规范建立及优化本地管理人员及员工培训酒店运营系统优化调整酒店评星方案设计及实施客户资料库建立及运用全面质量管理体系建立与实施绩效管理奖惩体系建立与实施日常经营管理顾问长期酒店业主顾问HotelopeningplanningandpreparatoryprogrammeHotelmanagementsystemmodelestablishmentHotelservicestandardsdevelopmentandoptimizationLocalmanagementteamandstafftrainingHoteloperationsystemoptimizationadjustmentHotelstargraderatingprogrammedesignandimplementationCustomerrelationshipsystemdatabasedevelopmentandapplicationTotalqualitymanagementsystemdevelopmentandimplementationPerformancemanagementandrewardandpanalitysystemdevelopmentandimplementationDailyoperationandmanagementconsultancyLong-termconsultantservicetohotelowners第二篇：酒店运营管理酒店运营管理如下：1、2、3、4、5、6、7、酒店企业文化、愿景、价值观培训，酒店服务礼仪培训酒店经营任务指标制定和完成团队建设（人员招聘、培训、考核，定期开展员工拓展活动）销售方案的制定，了解周边市场动态成本控制、（易耗品、能耗品的有效控制）工程硬件设施的维护检查酒店安全和消防酒店店长每日工作流程：1、2、3、审核经营数据分析，发送经营数据酒店各岗位巡查、检查仪容仪表，员工整体状态各部门主管早会（前一天工作完成计划，当天工作安排，本日销售任务指标）4、5、6、跟进前台服务质量（了解客人入住满意度）巡查各个区域（卫生、服务、安全）跟踪管理（了解当日客房房态情况、了解当日入住情况，上客客流量，查收邮件，回复处理第三篇：精品酒店运营管理方案XXX精品酒店运营方案一、项目概况：XXX位于XXX，周边有XXX，但价格较贵。外来会晤、务工人员日渐增多，基于对市场认知和客群分析，XXX主楼规划为低端廉出租公寓即普通标间进行运营，裙楼设计为商务精品标间作为快捷酒店试运营。根据项目的建筑结构、所处的地理位置，对XXX进行酒店运营，为充分利用好该大厦原结构布局，结合实际需要，做如下功能布局：7#楼共106套房，主楼1-15层的90套，作为低端廉出租公寓（2人间），租金拟定1200-1400元/月。15间精品酒店，房费拟定为120-150元/天。二、经营理念XXX酒店运营，定位为即经济又舒适的商务型酒店，以“以人为本、诚信为客、周到服务”的经营理念，提出“客户满意是我们最大的心愿”的服务理念，打造精致商务酒店。市场定位：精致商务酒店经营理念：以人为本、诚信为客、周到服务服务理念：服务质量，比别人好一点享受价格，比别人实惠一点为商务沟通开辟一条通道为商务沟通搭建一座桥梁为商务沟通营建一个平台全方位贴心服务质量，轻松商务之旅三、酒店经营管理制度及安全、卫生保障措施四、酒店前期装修及设备预算投入***万元五、关于酒店各项目的收入、支出、利润测算分析根据酒店行业的投资、运营情况，我司分三个期限对投标项目进行收入与支出的测算分析。收入大类分为：酒店客房收入：酒店共有精致商务标间、单间共15间，120-150元/天。公寓出租收入：酒店共有90间（2人间）低端公寓，1200-1400元/月。支出大类分为：人工费、管理费、各类税收等。（管理费）成本核算分析：第一年效益分析：1营业收入（1904175）-成本（503826.25）=1400348.75○90%入住率利润：○270%入住率利润：营业收入（1481025）-成本（503826.25）=977198.753营业收入（1057875）-成本（503826.25）=554048.75○50%入住率利润：随着物价的上涨各项成本也相应增加，前期装修慢慢陈旧，入住率也会有所下降，需支出期利润的15%用于翻修及设备维修更新，预计投入资金约10-20万。第四篇：【酒店管理】如家运营手册管理资源吧·http:///beamcom管理资源吧·http:///beamcom管理资源吧·http:///beamc