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酒店工程部他们都是维修工

第一篇：酒店工程部他们都是维修工酒店工程部他们都是维修工内容提示：两位德国客人不慎将酒水倒在电控柜上，造成了房间线路的断电事故．按常规该房间只能封房维修两天才能恢复使用，但在并州饭店客房部员工的努力下．5分钟内房间就一片光明。本案涉及：1．客房的维修保养2．客房部与工程部的沟通案例正文：太原市并州饭店南楼205号房是间长包房，住着两位德国客人，他们是一家合资企业的德方工程技术专家。一天晚上．两位德国客人从餐厅搬来一箱易拉罐啤酒及几个冷盘，各人坐在自己的床沿上，靠着电控柜兴致十足地对饮起来。两人酒量极好，一个劲地猛喝，不多时，喝空的易拉罐就堆了一大摊。突然，整个房间的电灯熄灭了．一团漆黑。原来是他们喝酒时不小心，打翻了一罐啤酒，酒水倒在电控柜台面上，顺着缝隙渗进柜内，造成了短路。此时，两声呼叫服务员。当班服务员小严闻讯赶来。得知205号房发生断电事故．当即安慰德国客人，请他们放心。他一定设法尽快修复。小严马上跑到办公室，找到正在值班的客房部孟经理和主管小郑．报告了刚才的意外事故。孟经理和小郑二话没说。打开旁边一只工具箱。这只“百宝箱”里装满各种工具、用品及零配件。有射钉枪、修理剪。裁纸刀、钳子、板手、锉刀、钢锯、锤子、烙铁、油灰刀、刻字刀、刷子、毛笔、尺子、绝缘胶布、透明胶带、砂纸、各式零块地毯、小木块、乳胶、修正液、钉子、螺丝等等，几乎应有尽有。他们熟练地取出螺丝刀、手电筒、试电笔、电源接线板、电吹风等工具．赶到205房现场。只见他们打着手电筒，熟练而迅速地拆下电控柜侧面的盖板．用干布、卫生纸把柜内的水分吸干，再从外面楼层引进电源接通电吹风，对准受潮处使劲猛吹，只用了5分钟就吹干了．霎那间房间里一片光明。“哦!”两位德国客人禁不住欢呼起来。连声道谢，并竖起大拇指一个劲地称赞。案例评析：客房电控柜受潮断电事故在短短5分钟之内便圆满解决。这是极其了不起的。按常规，此类事故只能封房晾它两天以上．直到受潮部位自然干燥后再继续使用?但这会给客人带来很多麻烦。饭店也会因此而造成至少六七百元的客房经济损失。并州饭店的客房部管理者和员工，通过小小的“技术革新”，便解决了这个难题，方便了客人，还带来了经济效益。酒店客房设施、设备的维修保养工作厂一般都是由工程部负责的，而并州饭店的客房部管理者和服务员，自己动手超常规地解决客房断电意外事故，其先进的管理经验值得酒店同行学习和借鉴。并州饭店对客房部设施、设备的维修保养，有一套严格的规章制度和操作程序。从经理、主管到服务员工，遇到一般硬件故障。都能自己动手及时排除。有的故障一时难以排除，就向客房部反映，尽量由部门调动力量自己解决，以缩短修理时间，提高客房服务效率。本例便是一个典型实例。同时．客房设施、设备得到及时的维护保养。既可延长设施、设各的使用寿命、节约经营成本。又能有效地加强客房部与I程部之间的沟通与协调。第二篇：酒店工程部日常维修工作流程-修订（精选）酒店工程部“日常维修”工作流程为了满足酒店各项工作的需要，满足客人的需要，根据工程设备维修管理的特点，我们把维修工作分成三种维修形式，即：日常维修、紧急维修、应急维修。因此，特制定维修工作流程。1.日常维修指：上午8：30分至下午5：30分，在这期间各部门送来的“报修单”由值班工程师负责受理，班组和个人不可受理，除紧急修理外，各部门电话通知要求修理的工作原则规定不予受理。2.紧急维修指：公共区域、有客人的房间、营业中的场所大面积停水、停电、停气、及跑、冒、滴、漏、堵等突发性各类故障，或者在大型活动和重要任务期间急需工程部解决的工作。班组可直接受理各部门紧急修理电话，并通知值班工程师，修理人员完成紧急修理后，值班工程师应要求相关部门补开“报修单”。3.应急维修指：每天下午5：30分至次日上午8：30分，以及双休日和法定节假日，在这段时间内，由各班组可直接受理各部门的电话修理，修理完毕后，请报修部门补开“报修单”，值班工程师负责在次日8：30分前，将应急修理期间的维修单进行汇总。4.值班工程师在受理“报修单”时，应验明维修通知单上栏目内容，即：通知日期、维修地点、维修内容、通知部门、通知人姓名。签发簿上的签收编号应与“报修单”的编号相符。签名时必须注上签收时间。栏目内容不全或不符合要求的应拒签收。5.接到报修单后，立即进行分类，“报修单”上的时间必须是签发簿上的签收时间，然后把报修单(第二联)及时通知到班组维修人员。如遇维修班组无人，应想法寻找联系，并估计10分钟内维修人员能否到达现场，值班工程师应主动与报修部门电话说明和商量。按照“人不到，电话到”的原则执行。6.“报修单”共有两联，第一联留存报修部门，第二联送达工程部并交由值班工程师签字认定。7.各班组接到报修单后，应立即组织人员前往维修，原则规定一般修理工作10分钟内