酒店管理【精编】.docx

酒店管理

第一篇：酒店管理—2010年下半年精品内训课程一、特色品牌课程：《感恩企业》《酒店8L服务模式》《酒店细节服务三十七式》《顶级微笑训练》《超级点菜技巧》《服务式营销》《绝对执行力》二、精细化服务管理课程：《精细化服务攻略》《精细化管理攻略》《精细化营销攻略》三、餐饮实战内训课程：《酒店餐饮服务实战管理》《酒店人力资源实战管理》《降低员工流失率的有效方法》《营养知识及食品安全》《酒店酒水系列知识》《酒单设计与筹划》《西餐扒房实战服务》《洋酒知识及鸡尾酒制作》《餐饮营销及管理实践》《酒店宴会包厢实战技巧》《酒水服务及酒水知识》《酒店内部沟通工作英语》《打造一流的服务态度》《超级酒店餐饮礼仪》《厨房系统提升培训》《酒吧布局及服务技巧》《酒吧营销及成本控制》《酒与软饮料饮品》《餐饮企业经营与管理》《突破厨房管理瓶颈》《酒店超级点菜师》《现代餐饮管理实践》《我拿什么来奉献你—我的“父母”—餐饮酒店服务》《酒店质量成本管理实践》《目标绩效管理与员工激励培训》《卓越绩效考核攻略》《高绩效团队建设与管理》《掌握从员工到管理者的360度管理技能》《如何平息客人的不满》《现代菜品创新原则和创新方法》《现代餐饮的高效服务管理实战》《餐饮酒店一线主管进阶课程》《销售与点菜技巧》《酒店行业细节和职业规范培训》《建立高效培训的管理技巧》《塑造完美销售礼仪与服务》《时间管理的技巧与提升》《高效沟通技巧》《优秀员工必备的卓越服务》《服务理念与服务技能提升》《现代餐饮企业消防管理》《学习餐饮法律规避经营风险》《如何保障饭店安全运行与管理》《投诉纠纷与赔偿的有效应对与处理》《公司投资并购与价值评估》《财务全面预算管理与执行》《提高酒店管理者财商》《饭店利润倍增策略与实践》《酒店预算规划策略》《饭店细节问题的研究与管理》《餐饮业实用安全管理》《现代饭店消防安全管理》《饭店安全管理实践》《饭店法律纠纷的预防与处理》《饭店成本倍减操作实践》《非财务背景主管的财务管理》《酒店运营成本战略管理》《总经理战略规划—财务策略运用技巧》《优秀服务员提升培训》《酒店实战六常法》《职业经理人管理实践》《情商定输赢》《酒店国际礼仪实践与技巧》《严与爱相结合的管理》《高效员工管理技巧》《饭店财务报表分析与细节管理》《酒店督导技能技巧提升训练》四、前厅和客房实战内训课程：《客房部操作标准》《工程运营的制度SOP及客房维修管理》《酒店日常维修管理》《酒店电梯的合理配置和日常检修保养》《前厅服务质量提升与操作实践》《酒店客房sop》《客房和前厅部的工作流程及服务规范》《中央空调的使用和管理》《酒店客房管理》《保安管理和保安运作》《现代酒店经营管理之房务运营管理》五、筹建中酒店实战内训课程：《在建酒店协调与管理》《轻松降低酒店工程运行费用》《现代餐饮标准服务流程》《赢在责任》《领袖之心》《酒店洗衣房设计及开业》《保安部标准操作流程及服务理念》《酒店仪容仪表与礼貌礼仪》《酒店全员激励》六、会所、经济型酒店实战内训课程：《经济型商务酒店的投资与市场营销》《经济型酒店的开业培训研讨——经济型酒店筹建专业课程》《如何打造一流品牌会所》七、营销实战内训课程：《价值链营销》《有效销售技巧实践》《在危机行销中的新生》《做好酒店专业市场行销》《酒店行销的黄金法则和原理》《高星级酒店的市场营销》《客户拜访与应对策略》《酒店公关销售系列培训》《双赢销售谈判技巧》《酒店新市场与新趋势分析》《打好酒店区域市场行销战役》《定位赢天下—酒店营销定位第一课》《如何开展酒店市场营销暨酒店营销稽核》《内部营销胜于外部营销》八、管理实战内训课程：《收益管理的技术基础》《人力资源开发》《新晋升管理人员技能和人际关系开发》《酒店质量管理》《酒店投诉处理》《酒店财务控制的10大办法》《酒店管理冲突临界点课程》《酒店培训员需具备的基本培训》《培训督导与管理培训》《企业内部培训师实训》《员工忠诚度建设》《中层执行力》《酒店宾客投诉处理》《酒店职业心理特点与发展区域》《怎样做个好下属》《管理-执行之道》《会展（MICE）策划与管理》《希尔顿经典酒店管理分析培训课》《以员工入职为导向培训课程》《全面质量管理和监督酒店》《督导管理技巧与团队建设》《酒店核心成员绩效考核评估与管理》《酒店职业经理人职业生涯规划和管理》《建立高效的酒店服务团队》《酒店战略性绩效管理实践》《酒店应该这样管》《酒店收银工作中的作弊与反作弊》《如何建立一支高效合作的团队》《饭店业人身损害赔偿的责任分配与案例分析》《督导管理技能培训》《酒店督导管理技能培训》《酒店培训员成长培训系列课程》《酒店企业文化的孕育和落地》《酒店经营管理“六识法门”》《酒店人事开业管理标准》《狼文化管理——打造现代酒店基层管理新模式》《饭店业诉讼与法律规避》《开展酒店培训全程攻略》《酒店