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食品企业员工培训制度

第一篇：食品企业员工培训制度食品企业员工培训制度1、计划的编制与实施1．1企管部负责编写与实施《年度员工培训计划》。1．2计划实施期为每年生产停机期。1．3企管部于每期培训后进行考试、考核或予以资格确认。1．4企管部定期对班组或个人质量目标完成情况进行考核1、5合部每年对培训考核员工做出资格认定。1．6各部门提出本部门提出计划，并报请企管部配合实施。2.行政管理人员培训2、1参加人员与质量有关行政管理人员（主要为部门负责人）。2．2培训内容质量管理基础知识，质量体系相关文件、内部质量体系审核。2．3考试（核）2．3．1考试同培训内容3、技术人员培训3、1参加人员技术、检（试）验人员以及市场调研、物流、生产部门负责人。3．2培训内容3．2．1质量管理专业知识，包括质量手册、质量程序文件、作业文件、质量记录、SSOP、HACCP原理及应用。3．2．2统计技术应用，包括工序能力研究、统计抽样检验质量控制图。3．2．3再提高教育，包括办公自动化，专业新知识新技术。3．3考试（核）3．3．1考试同培训内容3．3．2考核本专业（岗位）或本部门质量指标完成情况。4、生产监督管理人员和操作工及维修工4．1参加人员生产车间、设备部的员工4．2培训内容4．2．1作业文件包括设备、仪器工器具操作规程、作业指导书、检（试）验标准、产品标准、生产工艺文件、生产环境卫生和安全管理制度、安全生产常识。4．2．2岗位技能包括常见故障处理方法、叉车驾驶。4．3考试（核）4．3．1考试同培训内容4．3．2考试（核）和岗位技能考核均合格予以资格确认。5、新员工上岗和转岗5．1参加人员新员工、原员工转岗5．2培训内容5．2．1新员工的培训内容包括相关岗位职责与作业要求、生产卫生与安全要求、质量意识。5．2．2转岗员工的培训内容为相关岗位职责与作业要求。5．3由用人部门负责上述员工培训。5．4考试（核）5．4．1新员工经试用期考核，期满进行岗位技能和操作考试。5．4．2转岗员工经培训考试。6、特定工程6．1参加人员特定工种（工作）员工[关键工序（位）、特殊工种（锅炉、电气、驾驶）、检（试验）、质量审核]。6．2培训内容新员工的培训内容包括相关岗位职责与作业要求、生产卫生与安全要求、质量意识。6．3考试（核）6．3．1考试同培训内容采取部门或外聘培训、内部和社会结合考核，并取得相应证明及进行资格确认。7、全员培训7．1参加人员全体员工7．2培训内容7．2．1质量意识和工作质量及岗位责任与影响。7．2．2其它7．3考核个人或班组完成质量目标情况。8．培训安排8．1由部门提出人员、内容、时间要求。8．2企管部综合平衡编制计划。8．3部门配合具体实施。8．4以停机期重点安排，具体时间依培训内容确定。9、奖罚9．1根据培训考试和岗位技能考核成绩予以奖惩。9．2培训考试和考核均合格予以岗位资格确认，准予正式定岗或转岗。第二篇：食品企业员工手册食品企业员工手册2013-7-1016:03:00中国食品科技网总则公司品质政策：全员参与品管持续提升品质满足客户需求公司环境政策：全员参与环保，监控有害物质，维护生态平衡公司安全政策：安全至上，全员参与，灾害为零为了使员工了解本公司及清楚自已拥有的权利及必须承担的义务，使员工有一个标准的行为规范，特制定本手册。本手册由管理部人事科负责释义！本手册为内部文件，未经允许不得向外传播，员工入职时必须仔细阅读该手册，并由人事科进行引导培训，请爱惜本手册。目录第一章公司简介第二章雇用制度第三章员工薪酬福利第四章考勤制度第五章纪律处罚第六章宿舍管理第七章沟通管理第八章安全卫生第九章释义第一章公司简介东莞采味轩食品有限公司是由深圳捷利宝实业有限公司投资2007年成立,公司是家专业生产高温肉制品为主的生产企业，拥有先进的生产设备及完善于的检测设施；公司位于东莞大岭山鸡翅岭管理区，工厂总占地总面积平方米。第二章雇用制度1．公司依照相关规定办理招工、用工手续、聘请员工根据各工种需要，不受民族、性别、宗教信仰、政治地位、肤色限制，遵循公平自愿的原则，视其对某一工作是否合适，以该工作的专业常识为标准进行考核，凡身体健康，履历清楚，证件合格齐全，年满18周岁，具备民事能力，通过考核符合录用条件的，均可被录用，同时在聘任时期，不得使用暴力。2．员工录用条件2.1按照公司要求提供了真实有效的离职证明、社会保险转移单及其他相关证明文件；2.2员工个人简历、求职登记表所列内容与真实情况相符；2.3员工经体检身体健康、符合从事录用岗位工作的身体条件，且体检信息真实；2.4员工符合录用岗位职位描述的工作能力要求。2.5员工遵守公司各项规章制度及工作流程。3．应聘者按本公司要求填写“个人资料表”，且保证所填写资料、证书，以及公司要求提供的其它资料真实、准确