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食品厂实习周记

第一篇：食品厂实习周记姓名：班级：实习周记没想到两年多的校园生活就要结束，剩下的半年时间我们将在实践中度过。带着学天地天真与稚气，我忐忑不安的走进了“丰富多彩，诱惑与陷阱”的社会，迈开了走向社会的第一步。刚进公司什么都是新鲜的，都是全新的，有趣的。我在一家服装网上销售的公司上班，我们施行的是会议营销，需要的是一个团队的配合与协作，第一步就是大家在一起学习，培养感情与默契。没有太多的感受，只是觉得社会也没有那么可怕，还是好人多！新鲜的过后往往就是无情的现实，工作就是与学校不一样。在学校里你只要不做的太出格没人会干预你，也没有太多的条条框框，更没有复杂的规矩要遵守。在学校的我们就是脱了缰的野马——任你遨游，工作就是给你戴上脚镣、笼头、鞍马，并时不时的用鞭子鞭策一下你，当然有时也会给你点甜头笼络一下你，但最终目的都是要把你驯服。也许是习惯了学校的散漫，在条条框框的束缚下我觉得很不舒服，很是压抑的上！但生活还得要继续，既然不能改变生活就地改变自己业务也掌握的差不多了，环境也算适应了，心态也“转正”了，万事具备就待一发了。领导也觉得经过这尽一个月的理论教授与现场的演练，也是时候让我们这些初出茅庐的后生试一试小牛刀了，我们这个团队里的成员除了一个老员工外剩下的都是新手，当然第一次上场都难免会紧张，虽然在下边台词都背地滚瓜烂熟，但上场还是会冷场。我们的主管对我们挺好的，和我们班其他同学的主管比起来何止好了一倍，所以我们在他手下干活都没什么感觉。不好的，今天我们来了很多的酒，搬的也很累，不过那些酒都挺好看的，虽然下班的时间拖了15分钟，但是并不觉得什么。今天唯一美中不足的是又被另一个主管还是什么的人，拉去整货架子，一个货架子整整弄了一个下午，拆了又装，装了又拆，然后又拆成斜的，弄成斜的了，可又被一个部长说了下，最后还是变成没调整之前的样子，感觉就像被人耍了。第二篇：食品厂实习周记作为食品加工技术专业的大学生，我很荣幸能够进入食品加工技术专业相关的岗位实习。相信每个人都有第一天上班的经历，也会对第一天上班有着深刻的感受及体会。尤其是从未有过工作经历的职场大学们。食品厂实习周记(一)我来到这里实习已经有四个多月的时间了，在实习的这段日子里，***食品厂让我体会到了很多，最大的满足就是学到了很多的书本以外的知识和处世的道理。我是做品控的，工作在生产一线，大部分时间都是在车间度过的，我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感清晰，更需要果断的判断力，不能有一点点的马虎，通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道，慢慢积累，最后才能掌握它。时间长了就没有了当初的困惑，日积月累经验也就多了不少，这些都是我在书本上学不到的。刚开始上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所承担的责任。食品厂实习周记(二)这个星期差不多有一半的时间都留在了生产课学习。主要是学习卷封的构造、常出现的问题及其原因分析与改善措施，了解饮料厂常出现的一些问题点及防护措施，并看了些客诉样品等等。办公室位于饮料厂的二楼，挨着人力资源部,生产课位于饮料厂的二楼，在人力资源部与采购部的中间，是厂长、课长、主管等办公的地方。里面布置得非常幽雅，办公氛围浓烈，看着就有一股令人肃然起敬的冲动，挺喜欢窗台边那几棵小金桔的，朝气十足，不过还是有点想提议他们多摆几盆仙人掌，工作虽然很重要，身体更重要哦，小心电脑辐射啊!电脑平台上的资料很全面，,如今一个月已经过去，又到换班时间了，我们新进的三人被分开了，我仍留在白班，他们两个跟着晚班走，心一下子变得有点孤单起来了，相处了那么久，每天一起学习一起讨论，突然的分开，真的有点不适应，看来以后得独自一人孤军奋战咯，在心里默默地加油吧!()我们通常是上午在车间下午去生产课，这样一来，工作变得丰富多了，在这的圈子也在无形中扩大了不少，这几天我们过得很快乐，前面的少许压抑也已消失得无影无踪了，真的很感谢主管给我们提供了一个这样好的学习机会，在心里默默地庆幸着，同时也告诫自己一定要努力努力再努力，千万不能辜负了主管的良苦用心，同时也是对自己的负责吧!食品厂实习周记(三)实习期间，我置身于实际企业生产环节，了解了各种食品的生产工艺和流程，有助于我预习专业理论知识。在厂方技术讲解员不厌其烦的讲解过程中，使我们对食品工业也有了更加深入的理解，与之前的预习相联系，真正做到了理论联系实践，收获颇丰。我们实习了两家著名食品企业，分别是沈阳统一企业有限公司、沈阳燕京啤酒有限公司，所参观的生产线有方便面、绿茶、啤酒。我们通过参