食品安全员职责精编.docx

食品安全员职责

第一篇：食品安全员职责食品安全员（师）职责一、参与制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，参与实施食品质量安全管理体系，并对执行情况进行监督检查。二、监督检查并记录经营过程的经营规范和食品安全状况，并对检查中发现的不符合要求的行为及时纠正并提出处理意见。三、对食品采购索证索票、进货查验、台账建立和仓储管理等食品安全管理制度落实情况进行监督管理。四、加强食品经营场所环境卫生、操作核管理规程及设施设备的清洗消毒的检查。五、对不合格产品处置、产品召回进行管理。六、对食品质量安全检验工作进行管理。七、参与组织本单位从业人员开展食品安全法律法规和食品安全知识培训。八、对本单位从业人员进行健康管理，组织健康价差，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。九、参与建立健全食品安全管理档案，保存各种检查记录。十、配合食品药品监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况；协助所在单位定期向食品药品监督管理部门提交本单位的食品安全报告，及时向食品药品监督管理部门报告食品安全问题信息；十一、根据监管工作需要，对监管部门监督检查中履行签字义务，并对其真实性负责；十二、完成食品安全管理机构交办的其它工作任务；第二篇：食品安全员职责食品安全管理员职责一、制定饮食中心食品卫生管理制度和岗位卫生管理制度及职责并对执行情况进行督促检查。二、检查食品安全状况并记录，对检查中发现的违规行为提出处理意见。三、制定饮食中心食堂卫生设施改善规划。四、组织中心员工进行食品安全有关法规和知识的培训。五、建立食品安全管理档案。六、建立并执行食堂员工健康管理制度。七、协助食品安全管理机构实施食品安全监督、监测。八、与食品安全有关的其他管理工作。第三篇：食品安全员的工作职责食品安全员的工作职责职责：1、落实公司内部推行的食品安全管理体系、培训及监督体系2、定期对分店食品安全及4D推行情况进行检查，对存在问题提出整改意见并跟踪各分店落实情况3、定期对分店员工进行现场辅导及培训4、收集汇总分店食品安全相关数据并及时上报5、完成上司临时交办任务。任职要求：a、大专以上学历，食品相关专业，接受过iso9001和iso2___等相关体系知识培训，b、有食品安全知识和食品安全控制经验，熟悉食品安全法及相关的法律法规c、具有团队合作精神及沟通协调能力，具有很强的执行力;d、要求有___年以上餐饮行业工作经验;e、具备食品安全员高级证。篇二职责：1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。3、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。4、建立并执行从业人员健康管理制度。5、执行食品安全标准。6、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。基本要求：1.身体健康并持有有效健康证明。2.具备___年以上餐饮服务食品安全工作经历优先。3.持有有效培训合格证明。4.食品药品监督管理部门规定的其他条件。篇三1、负责对质量安全管理体系文件的宣贯，并组织实施;3、门店巡检，检查食品安全及生产安全。4、收集客户反馈的食品安全信息，并及时处理与跟踪;5、负责对原材料、生产环节、成品的检测，查找问题，并提出改进措施;6、负责门店进行食品安全方面的培训工作。第四篇：食品安全员的具体职责描述食品安全员的具体职责描述根据公司质量管理目标，拟定和完善各类质检规章制度。参与维护、监督质量系统的运行，组织质量审核管理工作。按质量管理计划，完成、月度、周度质检工作，并对质检结果进行总结分析。对重大的、批量的问题点，进行追踪、反馈、报告(在周会/月会上公布)。根据公司安全管理目标,制定安全工作计划，监督/跟进项目点安全工作执行情况。对各项目点安全员进行培训与引导，定期组织安全员会议，充分发挥其安全生产监督管理的作用。对公司各个生产岗位进行生产安全、质量安全的督导考核，并进行安全生产知识培训。定期组织安全大检查，对各餐饮中心存在的隐患问题，须严格治理。大型节假日前，督促各项目点对用电设施设备进行反复检查，关闭各类电源、关好窗户。总部办公室设施设备的安全管理，做好防火、防盗等工作，杜绝责任事故发生。定期组织其他与运营相关的培训工作。篇二职责1、负责推行食品质量安全体系;2、负责食品安全监督与实施工作;3、负责标准化及法律法规贯彻实施工作;4、负责食品安全及体系监管信息的收集、分析、传递、报送和发布工作;5、参与对异常情况的原因调查;6、完成上级交代的其他工作。任职资格1、男女不限，年龄___岁—___岁;2、大专以上学历，食品、化学或相关专业;3、有食品安全及体系工作三年以上经验者的优先考虑;4、工作细心、有责任心，有良好的表达能力篇三职责：1、负责项目人员健康管理(包括每天的体温测