食堂就餐制度最新精编.docx

食堂就餐制度

第一篇：食堂就餐制度食堂就餐制度一、员工就餐1、实行餐卡制度。在食堂管理员处办理实名餐卡，预存餐费，持卡就餐。2、食堂炊事员不收取现金、不记账，如遇卡内余额不足请自己和其他员工联系代你刷卡。3、按公司规定时间在餐厅就餐，未经允许不得进入食堂灶间、售餐间，不得动用炊具、食品、用品。4、按时、按顺序排队在窗口点买饭菜，自己打汤、粥，如有洒汤主动清理。5、保持餐桌、地面清洁，离座前将自己剩的、掉的食品、剔的鱼刺、骨头收入餐盘道入回收桶内。6、分开放置盘、碗、筷，不经炊事员同意不得将餐具带出食堂。7、自带食品、酱咸菜自己妥善保存、及时清理，防止变质腐烂。8、文明就餐。公共场所禁止吸烟，禁止随地吐痰、仍废弃物，保持食堂设施、卫生良好。9、特殊就餐须经管理员同意安排，并按成本核算收费。二、客人就餐1、公司来客就餐由主管领导或部门负责人经主管领导批准后提前向管理员定客餐人数、标准。2、按食堂当日饭菜标准的按份就餐由部门负责人引领，并确认签字。3、点菜安排的客人就餐由公司领导引领，由管理员确认签字。4、按月汇总办核报手续后交食堂财务管理记帐计入收入。三、其他人员就餐1、厂内较长时间工作，就餐基本固定人员，由管理员提前同意可以就餐，每日应提前报给炊事员就餐人数。2、其他来厂人员（运大麦、麦芽等）临时就餐由管理员批准。⑴、在卖完员工饭菜之后；⑵、视情况可以单独加餐，成本略加利润；⑶、由管理员设专用卡进行刷卡结算。四、炊事员就餐1、严禁吃小灶，严禁私炒小灶招待朋友、家人。2、不得先打饭菜，不得自加调料，不得饮酒。3、员工、客人全部就餐结束后炊事员方可就餐。第二篇：食堂就餐制度学校食堂学生就餐制度1、学生必须严格遵守学校的规章制度，按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。2、在食堂用餐的学生，要在规定的地点自觉排队，有序地进食堂就餐，服从教师食堂人员和值日学生的管理。在教师窗口打餐的学生，要服从正副班主任和值日学生的管理。用餐时不准高声喧哗、起哄、敲碗等，要自觉遵守公共秩序。3、讲究卫生，不随地吐杂物，不随意吐痰，不随意乱倒剩菜，剩饭，对剩菜剩饭必须倒在指定桶内，用餐后的餐具放入指定的袋内，确保食堂教室清洁卫生。4、勤俭节约，珍惜每分钱，爱惜每粒粮食。5、养成卫生习惯，饭前洗手，饭后漱口，不吃生、坏等不卫生的食物。6、爱护公物，维护食堂教室的一切设施，不随意在餐桌课桌上刻划，不得将餐具带出食堂或教室。第三篇：食堂就餐制度泰来兴发生物质能热电有限公司员工就餐规定公司所属各部门：泰来兴发生物质能热电有限公司即将投入试生产，公司管理及运行人员正逐渐充实，职工食堂就餐人数不断增多，为了规范公司员工就餐管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,结合生产、生活实际情况,特制定本员工就餐规定。一、用餐时间1、早餐：06：30——07：102、午餐：11：30——12：103、晚餐：17：30——18：10用餐人员必须在规定的时间内用餐，不得提前或推迟就餐（特殊情况需经公司主管领导批准）。二、用餐方式及流程1、员工餐厅用餐实行个人刷卡制度，一人一卡。办理用餐卡及餐卡充值由综合部受理；餐卡若有遗失或损坏,需重新到综合部补办（餐卡押金10元/张）。2、用餐人员必须从统一通道出入餐厅。3、用餐采用半自助形式(主食自行，副食由食堂工作人员代办)。4、食堂公示每餐主副食品价格，员工根据选餐品种刷卡支付。5、员工离职时，餐卡上交综合部可返还餐卡内金额及押金。三、用餐补助1、行政值班及生产值班人员早、晚两餐免费。2、主控室在值人员午餐免费（标准5元/餐）。3、长期住宿人员伙食补助7元/天×月出勤天数。四、用餐规定1、用餐人员应自觉服从食堂管理人员管理，文明用餐。自觉遵守用餐秩序，按先后顺序排队领取食物，不得拥挤、插队。2、餐厅内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声喧哗、吵闹。3、爱护餐厅内的餐具及公共设施，损坏照价赔偿。不得随意搬动及损坏餐桌、餐凳。4、用餐期间，不准往餐桌或地上乱倒、乱扔饭菜。用餐完毕，残羹统一倒入指定的垃圾桶，餐具放在指定地点。5、用餐人员要养成勤俭节约的习惯，不得浪费食物。享受伙食补助人员不在食堂就餐应提前2小时通知食堂管理员，如未通知造成浪费，一经发现取消当月伙食补助。6、非长期住宿及值班人员早、晚两餐原则上不得在食堂用餐（如需用餐应提前通知食堂管理员并刷卡）。本规定解释权归泰来兴发生物质能热电有限公司。第四篇：食堂就餐制度食堂就餐制度食堂就餐制度1一、组织卫生检查：设定定期与不定期的卫生检查制度，检查时随带记录薄（表），对食堂卫生情况作较详细记录。二、检查内容：检查时，看是否严格执行食堂卫生制度，主要体现在以下几个方面：1。食堂周围环境卫生区干净、无杂物、无死角。2。食堂周围的墙壁干净，无乱贴乱画、乱搭乱挂。3。洗碗池清洁，上下水畅通。