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食堂炊事员雇佣合同

第一篇：食堂炊事员雇佣合同机关食堂炊事员聘用合同甲方：乙方：为办好政府机关食堂，机关干部一日三餐、政府接待用餐、会议用餐安全有保障，甲方决定聘用乙方为食堂炊事员，经甲乙双方充分协商，达成如下协议：一、聘用性质：为临时聘用，期限为一年，一旦解除合同，甲方不承担乙方任何责任和费用。二、聘用时间：自2014年1**月**日至2015年**月**日期满后，甲方如需继续聘用，同等条件下优先考虑乙方。三、聘用期月工资：政府每月发放工资待遇***元。不享受其他任何福利待遇(如资金、补助、各种保险等)。四、乙方职责(一)任职要求1、身体健康(持有健康证)，仪表整洁。2、具备较好的烹饪技术。3、服从管理，自觉遵守机关食堂管理制度。4、对干部态度温和相处融洽，不滥发脾气，达到干部温馨就餐，有家的感觉。5、对来客语言文明，笑脸相迎，礼貌待客。就餐时尽量满足客人需求，服务周到细致。(二)确保食堂卫生安全1、食品卫生(1)不使用过期、霉烂变质的食材;(2)不使用未经检疫的肉类;2、个人卫生(1)工作期间随时保持干净利索的形象;(2)不留长指甲，做到勤洗手，勤换工作服;(3)每年进行一次身体检查，持有县级以上医院的健康证明。3、餐厅卫生地面、餐桌、座凳、电器设备、门窗、墙壁等保持整齐、清洁、无油污、无灰尘。餐毕立即进行清理、清扫，随时保持干净整洁，不能等到二次就餐前才清理清扫。4、操作间卫生(1)各种炊具、用具在操作台上摆放整齐。炊具、用具、餐具用毕后当时进行清洗，不能等到用前再洗，做到一洗、二刷、三冲、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒处理，保证每次使用的均是经过消毒的餐具。(2)灶台清洁，调料盒放臵有序。炊具经常洗刷，做到木见本色，铁见光。(3)冰箱、冰柜、经常检查，定期除霜，生熟食品分开存放，柜内无异味。(4)地面随时保持干净，门窗油烟清理及时。5、库房卫生(1)、要及时整理清扫，做到地面无垃圾，货架无积灰，物品摆放整齐有序;(2)、严把入库关，凡腐败、变质、生虫、有毒、有害食品不准入库。(三)严把就餐时间和就餐次数1、机关食堂实行一日三餐制即：早餐、中餐和晚餐;2、每次就餐时间为半小时;即：早餐8:00——8:30点；中餐12:00——12:30点;晚餐5:30——6:00点。3、节假日或汛期凡政府安排有值班的，食堂必须和平时一样按时开饭，确保值班人员一日三餐有保证。(四)用好管好食堂财产1、食堂里属于甲方的财产，乙方只有使用权和管理权，没有处臵权。2、属于甲方的财产乙方要珍惜使用妥善管理，有损坏的，乙方要在第一时间向党政办报告经现场核实，是乙方责任的由乙方赔偿。(五)严格执行政府接待用餐制度乙方必须随时备足政府接待用餐所需材料，能按时完成政府接待用餐任务，做到服务周到，无故不得推脱政府接待订餐。五、甲方职责1、负责为乙方提供必要的办餐设施和用具，提供水、电来源，及时更新正常报废的设备和用具。2、按时给乙方结算就餐账。3、引导机关干部配合乙方搞好干部就餐服务工作，不故意为难乙方，共同维护食堂环境卫生和就餐秩序。六、本合同未尽事宜甲乙双方商议解决。七、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。八、本合同自甲乙双方签字之日起生效。甲方(盖章)：乙方签字：甲方代表：2014年11月1日第二篇：炊事员员雇佣合同榆林市横山区开发区第四幼儿园炊事员雇佣合同甲方：榆林市横山区开发区第四幼儿园乙方：身份证：根据有关规定，甲、乙双方在平等自愿、协调一致的基础上订立本聘用合同。第一条：聘用合同期限及报酬2017年8月28日至2018年1月14日，共计5个月，月工资2500元。合同执行完毕，经双方协商，可续签合同，否则，合同终止。第二条：聘用岗位及职责要求（一）热爱本职工作，树立一切为师、生服务的思想，努力提高服务质量。（二）努力钻研业务，提高烹调技术，做到色、香、味具全，保证营养的质量。（三）严格执行营养卫生要求，把好食物的验收关，蔬菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质，食具餐具消毒，熟食加盖，生熟分开，严防食物中毒。（四）注意个人卫生，上班要穿工作服干净、整齐，上厕所或干脏活后要用肥皂把手洗净，定期进行体检。（五）严格执行幼儿园的作息制度，按时将饭菜准备好。（六）虚心听取意见，服从校长、总务主任安排和管理。（七）乙方必须身体健康，无任何传染病。（八）乙方必须严格遵守灶房各种机器设备的操作规程，认真掌握好各种机器的使用方法，保护好自己，由于自己的疏忽、操作不当导致出现任何安全问题责任自负。（九）乙方严格按学校规定的时间上下班，上下班是出现安全责任自负。第三条：工作任务炊事员除了做好师生饭而外负责打扫好厨房的全部卫生。第四条：聘用合同的终止与解除（一）聘用期间乙方触犯法律时，本合同自行终止。（二）聘用期间，如乙方违反学校制度，或严重失职，造成安全事故，甲方有