食品营养与检测应届毕业生个人简历.docx

食品营养与检测应届毕业生个人简历

第一篇：食品营养与检测应届毕业生个人简历个人简历本人概况姓名：***性别：女民族：汉政治面目：团员学历：大专专业：食品营养与检测手机：159********籍贯：湖北宜昌Email：*********@qq.com联系地址：湖北省荆州市长江大学求职意向品质管理类(质检员、品控员、化验员)。教育背景毕业院校：长江大学生命科学学院所学课程：食品分析，有机化学，食品化学，仪器分析，食品工艺学，食品原料安全控制，无机及分析化学，生物化学，食品毒理学，食品安全与卫生学，食品营养学，食品微生物学，食品环境学，食品质量管理。工作经历2011年6月，在荆州市新力大风车食品有限公司进行生产实习，培养了我吃苦耐劳的精神；2011年7月至8月，在浙江省义乌市东驰饰品公司分厂担任品检员一职，在此单位培养了我的人际交往能力，同时真正从一定程度上了解了职场生活。所获证书1、英语四级证书；2、营养师职业技能证书；3、内部审核员职业技能证书。（见附件）个人技能1、熟练掌握各种实验原理并且能够规范操作；2、熟练掌握Ofice办公软件及数据库管理软件。个人简介在校理论知识的学习，使我深深体会到质检类工作的重要性，更喜爱上了这个工作。这是一个需要更多责任心和细心去完成的工作。本人做事认真负责，一丝不苟，拥有较强的适应能力、学习能力和新事物接受能力，能够很快的上手新的工作。性格踏实肯干，工作认真，责任心极强。兴趣广泛，能很好的融入新的集体。另附：经验是积累出来的，希望贵公司能给我一个展现的平台。相信通过我的努力会把工作做到最好！期盼与您的面谈！第二篇：食品营养与检测专业（定稿）食品营养与检测专业食品科学系：食品营养与检测专业培养目标：本专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。主要课程：食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、实验室管理、功能性食品生产等。主要技能考证：食品检验工职业资格证等就业方向：大中型食品企业、农产品加工业、保健品行业、食品检验相关机构，从事食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验岗位工作。理论教学（一）理论教学序号核心理论课程主要讲授食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响、营养与能量平衡、食品营养营养与膳食平衡、不同人群的营养特点、各类食品的营养价值、功能性食品、强化食品及食品新资源的开发与利用等知识。主要讲授罐头食品、软饮料、糕点食品、糖果食食品工艺品、酿造食品、脱水食品和冷加工食品的加工原理、加工工艺、技术要点、加工机械设备以及产品质量要求。主要讲授刀工、炒工等基础知识，原料切配、火烹饪工艺候、油温、上浆、挂糊、调味、制汤等烹调技法及热冷菜装盘技术，宴席组合、果蔬雕刻、花色拼盘等以及产品质量要求等知识。实验设备应用与维护主要讲授电路控制接线、布置安装及接线等电工基础知识，常规实验仪器设备控制电器的识别与检测、控制电路的识图、实验仪器设备常见的、故障和维护方法等知识。主要讲授食品安全危害来源及控制方法，食物中食品质量安全管理毒及食源性疾病的发生原因及控制方法，食品企业卫生控制技术，质量管理常用工具和方法，食品质量安全管理技术等内容。食品微生主要讲授微生物的形态结构，食品中微生物的物分析化学主要讲授常规分析仪器进行理化分析测定的基本技能及方法。课程名称教学内容物检验食品感官与理化检验食品贮运与营销现代仪器分析食品企业现场管理职业资格培训与考证安全食品标准与认证理、化学变化和生物降解。食品中菌落总数、大肠杆菌卫生细菌的检验方法和技术、霉菌和酵母菌以及致病菌的检验方法和技术。主要讲授以国家（或行业、企业）制定的食品标准和法规为依据，对食品原料及产品的感官检验、物理测量、食品一般营养成分、食品添加剂、食品中有毒有害物质的分析测定的原理、方法和技术。主要讲授水果蔬菜等食品贮藏保鲜的基础知识、商品化处理与运输、贮藏质量控制方式、常见贮藏保鲜技术及食品市场调查、营销策划等知识。主要讲授气相色谱仪、液相色谱仪、质谱仪等现代分析仪器的分析测定原理/方法以及对测定结果进行分析判定等知识。主要讲授食品企业现场生产组织、生产现场人事管理、现场5S管理、生产现场定额管理、生产现场的标准化管理、生产现场质量管理等知识。主要进行与食品加工技术专业相关的“食品检测工”。“果类产品加工工”职业技能培训与职业资格考证。主要讲授认证基础知识、食品QS认证、HACCP认证、有机食品认证、无公害农产品认证等认证的程序、认证标志的使用和管理等知识。第三篇：路边食品营养与检测路边食品微生物的含量检测摘要随着我们生活水平的日益提高，食品在满足我们大众需要的同时慢慢走进