餐饮中心主管会计岗位职责.docx

餐饮中心主管会计岗位职责

第一篇：餐饮中心主管会计岗位职责主管会计岗位职责主管会计岗位职责1、按照财务管理制度要求，建立设置相关会计科目，做好账务处理、成本核算及财务分析等工作。2、依据审核无误的各种原始凭证及时、准确的填制记账凭证，记账规范，编制记账凭证，力求一事一单，金额等内容要与原始凭证完全相符，摘要清楚、明了，实行电算化记账的，按要求在财务软件中录入记账凭证，保证各类总账与其对应的明细账保持一致，每月账务处理完毕及时转账、结账。3、负责会计电算化日常工作管理，确保财务软件系统正常运行，对计算机生成的各项会计数据要进行检查、核对，生成的报表要做到数字真实、准确、衔接，每月五日前要编出各项报表。4、财务核算要遵循权责发生制原则，力求实行全成本管理，每月支出项目（包括：人员工资、福利、保险、水、电、汽、保洁、折旧等费用）要据实记入成本，正确计算各项费用，预提和摊销要按规定的项目、标准和计算方法正确计提、记账，如实反映餐饮中心经营成果。5、对往来款项，要按照单位或个人，分户设置明细账，并做到经常与对方核对余额，并留存对账记录，对应收款项，要及时催收、结算，确实无法收回的，要查明原因，提出处理意见，报经领导批准后执行。6、每月对经营情况进行分析，每季度进行全面财务分析，就财务收支中存在的问题及时提出合理化建议，每月报表和财务分析及时上报。7、每月终了根据银行对账单与银行日记账相核对，编制银行余额调节表，并落实每笔未达账项的来龙去脉。8、负责打印会计账簿，按年度做好各项会计档案资料的装订，同时做好有关电子文档、数据库的备份及存储工作。第二篇：餐饮主管岗位职责餐厅主管直接上级：餐饮部副经理直接下级：餐厅领班了解酒店管理理论，熟悉餐厅、酒吧服务规程，掌握中西菜肴及营养卫生基础知识，了解各种菜肴的主要烹饪方法，懂得各种酒水饮料的基本特点；掌握酒店管理知识；掌握涉外人员守则，熟悉食品卫生法。了解宗教常识，熟悉主要客源国概况和风土民情，懂得国际礼仪、礼节；熟悉消防器材性能、特点和使用方法。动作迅速，准确自如，能把服务工作做在宾客开口之前。能适应酒店因工作需要而非工作时间内的加班工作，绝对服从上级的工作安排。岗位职责：1、执行餐饮部经理的指令，确保本餐厅的服务质量。2、总结前一天的工作，布置当日工作任务，传达上级指令和新的经营政策，检查员工出勤情况和仪容、仪表及个人卫生是否符合要求。3、检查餐厅各项工作的具体实施，及时纠正员工不符合规范的表现和行为，检查当日宴会预定的各项准备工作及餐厅内卫生情况。4、经常向厨师长反馈客人消费意见，与厨房协调好关系，共同搞好餐厅的经营和服务。与厨师长联系有关餐标准备事宜，保证食品控制最高水平。5、抓好餐厅设备、设施的维护保养，确保餐厅环境、餐具、用品处于完好状态。6、组织和实施餐厅员工的培训计划，确保服务员有较高的素质、良好的专业知识、服务技能和良好的服务态度。督促及提醒员工遵守酒店的规章制度。7、主动与客人沟通，处理客人投诉，征询客人意见和建议，并主动采取措施予以解决。现场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。8、组织与实施餐饮产品的促销活动，督导下属大力推销产品。9、抓成本控制，严禁偷吃，浪费，作弊等漏洞。10、负责餐厅的服务管理，保证每个员工按照酒店规定的服务程序，标准去做，为客人提供高标准的服务。11、经常检查餐厅常用货物准备是否充足，确保餐厅正常运转。12、每日了解当日供应品种，缺货品种，推出的特选等，并在餐前会上通知。第三篇：餐饮主管岗位职责餐饮主管岗位职责1.熟悉本部门业务流程及要求2.负责本部门的日常运营和管理3.负责本部门员工的管理及考核4.安排员工完成部门工作并严格遵从操作规范及质量要求5.监督检查设施设备的维护及保养，并进行门店库房及物料管理6.预估次日用餐人数，制定生产计划，满足销售需求餐饮主管岗位职责21.为我司茶饮(原料)酱料产品推广提供产品技术应用与支持，做好产品应用的场景、配方及方案;2.积极更新茶饮产品的应用配方，做好售前、售后跟踪工作;3.根据销售/市场反馈信息及时做出市场流行产品的应用方案;4.负责管理研发团队日常工作。餐饮主管岗位职责31、完成、季度、月度市场活动策划与规划的制定;2、完成各平台、各门店营销方案策划与活动执行工作;3、负责各平台活动推广、竞争品牌活动分析工作;4、把控市场活动效果，对结果负责，有效达成部门市场活动的目标;5、与销售运营团队等部门进行跨部门沟通合作，整合各种活动需求并进行方案策划与推行;6、负责检查督促各门店企划、营销活动的执行情况;7、负责各种活动文案设计的审核、制作及物料跟踪;8、负责有关市场部的推广费及广告租赁费等相关费用的请款提报;10、上级领导交办的其他工作任务。餐饮主管岗位职责41.建立公司培训体系，建立内外部培训资源库和培