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食堂承包合同

第一篇：食堂承包合同食堂承包合同甲方：乙方：甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：一、甲方的权力与义务：1、甲方于****年**月**日将食堂提供给乙方使用。甲方免费为乙方提供食堂场所、厨具、餐具、售饭系统、灶具、水电设施。甲方依据市卫生监督所指导意见，对食堂进行为科学、合理的功能划区。2、甲方负责食堂正常供水、供电。3、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定：4、甲方对乙方经营的食堂在卫生、质量、价格、服务态度等方面拥有检查监督权力，乙方应服从甲方智能部门管理，并予以积极配合。5、在甲方召开膳食工作会议时，提前三天告知乙方。二、乙方的权力与义务:1、乙方在甲方规定的各功能划分区内进行相应作业，承若不改变各功能区用途，不得变更各功能区使用范围，不得扩大使用场所，不得在现有场所范围外搭盖，师生所有买卖行为必须持卡消费。2、未经甲方事先同意，乙方不得对食堂实施水、电改造、房屋装修以及结构改造。3、乙方对其承包地食堂享有经营自主权。但乙方必须严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校的相关规定。4、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币贰万元整合设备抵押金叁万元整。乙方每月向甲方缴纳营业额的3%作为甲方管理费用，若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应将风险抵押和担保抵押如数退还乙方；承包期内食堂内的甲方资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。****年**月**日第二篇：食堂承包合同食堂承包合同甲方：江西省正大陶瓷有限公司乙方：根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，本着互惠互利、公平合理的原则，经双方友好协商，就乙方承包甲方食堂事宜订立本合同：一、伙食标准：1、早餐不少于5种类型，员工餐中、晚餐标准为两荤一素一汤，每餐要提供6种以上的菜品由员工选择；管理干部餐两荤两素一汤，干部自助餐每餐三荤三素一汤。2、甲方员工伙食分为早餐__元、中餐___元、晚餐___元。甲方管理人员伙食分为早餐__元、中餐___元、晚餐___元。甲方管理干部餐厅实行报餐包月制，全月伙食包括早、中、晚共计元3、客餐厅炒菜由乙方根据市场价格定制相应价格，对于无签单权限就餐人员可实行现金收费。二、甲方权利及义务：1、甲方将公司食堂承包给乙方经营管理。2、甲方提供厨房、厨具设备、仓库、厨房正常运行的设施，但用水、电、油煤气等能源费用由乙方自行负责；提供食堂工作人员宿舍，宿舍内生活必需品由乙方承担。3、甲方有义务协助乙方维持食堂治安秩序，甲方员工应自觉维护公共卫生。4、食堂的设施出现故障，甲方协助维修，维修费用由乙方承担。5、甲方员工，除食堂管理人员外，严禁进入厨房操作区。6、甲方如有重大人数变动、加菜，加餐须提前一天通知乙方。7、甲方有权利对乙方进菜、配菜、服务水平及卫生状况、仓库的库容库貌进行监督，对员工投诉属实的要求乙方立即进行相应整改并接受相应的处罚。8、甲方和政府公职部门有权查看现场监控。三、乙方权利及义务：1、乙方根据甲方伙食标准需求，按时、按质、按量供应，饭菜要新鲜可口、菜色多样化、营养搭配好，供应的饭菜中不得有虫、绳等杂物，对每餐供应的饭菜应按要求留存小样备查。2、乙方应严格遵守安全、消防、卫生检疫、防疫等有关安全、卫生方面的法律法规，因政府职能部门检查发现的问题由乙方承担全部责任；操作人员必须按要求进行健康检查并持有效《健康证》，复印件交甲方行政部一份。3、所有在食堂工作员工由乙方聘用，员工工资和福利、以及食堂清洁用品，全部由乙方自己负责。4、乙方必须将食堂工作人员及住宿人员的名单及相关情况向甲方报备。5、乙方自行承担和采购厨房所需的各类食材，严禁采购变质和不合格食品，必须注意食材的卫生、质量。所购食品及原料应提供来源及证明，当天剩余的蔬菜等及时清理，荤菜等在冰箱内储藏不得超过三天。不能出售隔夜饭菜。大食堂不能出售酒类。6、乙方按规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延，如遇特殊情况须延迟应提前及时通知甲方。早餐：___至___;午餐:___至___;晚餐:___至___。7、乙方厨房工作人员应遵守甲方的规章制度，不得随意出入甲方生产和办公区域。8、食堂内新添置或需要更换的设备由乙方负责。因乙方需求基建、电路、水路设施新增或改造由乙方承担，但须提前报其甲方同意。9、乙方应正确合理使用厨房的设备、设施，妥善保管，若因乙方操作不当或人为损坏等应按价赔偿或及时修复。10、乙方应节约使用水、电、燃料等，操作结束后人员离开操作现场前应进行安全检查，不留安全隐患。若因管理问题导致火灾等事件发生，乙方承担全部责任和因此发生的全部费用。11、餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大