餐饮调查问卷.docx

餐饮调查问卷

第一篇：餐饮调查问卷餐饮市场调查问卷表您好，为了了解顾客对餐饮行业的需求，提高本餐厅的工作服务质量，我们特进行此次实地发放问卷调研，感谢您的积极参与与配合，谢谢。1、您通常与家人/朋友/同事外出就餐会选择哪些场所（多项）？A大型酒楼B西餐咖啡厅（欧洲房子等）C海鲜馆/火锅D风味/特色餐厅E菜系名家F星级酒店2、您与家人/朋友/外出就餐更倾向于下列哪些因素作为考虑条件选择就餐？A装修风格B停车方便C周边/娱乐项目丰富D主题文化特色E服务质量菜品，口味环境舒适，价位合理F其他3、您通常与家人/朋友/同事外出就餐的频次？A每月1-2次B每月3-5次C每月6-10次D更多4、您通常外出就餐能承受的人均消费额是？A200元以下B201-400元C401—600元D600元以上5、您通常在什么时候去餐厅就餐？A午餐B下午茶C晚餐D午夜6、请问您在外出就餐时，主要是通过怎样的方式订位的?A打电话B到餐厅直接位C通过专业网站网上订位D托朋友/同事订位E不事前订位7请问您最喜欢餐厅的哪种促销手段？A打折优惠券B特惠套餐C纪念小礼品赠送D会员卡积分优惠8、对于新菜品的研发推出，您觉得周期多少比较合适？A每个月B每季度C半年D一年9、您是通过些哪些渠道了解餐饮酒楼的相关信息?A朋友推荐B报纸/杂志□C高端聚会D其他广告10、作为您满意的餐饮，您认为下列那些（多选）A菜品口味/丰富B酒后代驾C交通便利D装潢华丽E价位合理再次谢谢您的配合。祝您全家幸福安康。第二篇：餐饮连锁调查问卷餐饮消费习惯调查问卷1.您的性别__________A.男B.女2.您的职业身份__________A.白领/职员/公务员B.自由职业者C.私企老板D.企业经理/部门经理/主管E.学生F.其他__________3.您的年龄__________A.25岁以下B.25-30岁C.30-45岁D.45岁以上4.您的月收入__________A.1000以下B.1000-2000C.2001-3000D.3001-5000E.5001-10000F.10001以上5.目前您在哪里吃早餐？A.路边小吃店打包B.单位食堂C.外面餐饮店吃D.家里自带6.目前您在哪里吃午餐？A.叫外卖B.单位食堂C.外面餐饮店吃D.家里自带E.和同事AA制拼吃7.您喜欢到外面就餐吗？A.喜欢B.一般C.不喜欢8.您每周平均有几次在餐馆就餐？A.3次以下B.4-6次C.7-10次D.10次以上9.您喜欢哪类工作餐？A.面食饺子类B.米饭类C.米线粉丝类D.汉堡薯条类E.其他特色小吃10.您在外就食工作餐时，平均每次消费额是A.0-15元B.15-25元C.25-35元D.35元以上11.就餐时您看重哪些条件？（可选3项）A.食品口味B.地理位置C.装修方式D.环境氛围E.品牌形象F.店铺风格G.服务质量H.产品价格12.您一般通过什么方式了解一家餐厅？A.听朋友介绍B.通过纸质广告C.通过电视媒体D.通过网络途径E.自己无意间发现13.下面有关餐厅哪一点您最重要？A.店面整洁B.店员统一着装C.后台透明化作业D.服务人员态度14.您认为快餐店是否应该有标志性建筑、员工着装和店面装饰保持一致？A.是B.不是C.随便15.您喜欢什么样的餐厅风格？A.简洁明亮型B.可爱华丽型C.古典优雅型D.休闲舒适型E.其他16.如果餐厅有免费的配餐（配汤、加饭），是否会成为您下次光顾的考虑因素之一？A.非常会B.一般C.不会17.餐厅装饰采用什么样的颜色让您感觉最舒适？A.红色B.蓝色C.绿色D.粉红色E.其他______18.您倾向于下面哪种快餐店？A.经营品种繁杂，无特色产品B.经营品种少，但是有特色产品19.您认为快餐的口味应该A.保持正宗的口味不变B.根据不同地域人的口味不同，做相应调整C.随便20.就餐时，您会考虑购买该店的休闲小吃吗？A.经常会B.偶尔会C.不会21.您订餐时希望能够得到哪些信息？A.食品图片B.价格信息C.等候时间D.菜谱配料E.服务范围22.您会因为新开张餐饮店的促销优惠活动而过去就餐吗？A.会B.不会23.您最希望得到哪种优惠方式？A.代金券B.贵宾卡C.积分卡D.优惠折扣券24.您在等外卖或就餐时感觉最不满意的是（可多选）A.等待时间长B.菜品价格贵C.服务质量差D.菜品质量差25.您认为现有餐馆普遍存在的不足有（可多选）A.环境卫生差B.口味不能满足要求C.服务态度差D.工作效率低E.其他26.您认为一个快餐店的核心竞争力主要体现在A.产品质量B.管理体制C.企业文化D.品牌运作27.您能接受一家有连锁品牌粉类快餐店的价格是A.10元以下B.10-15元C.15-20元D.20元以上28.您对当前成都餐饮业食品质量的评价是A.非常满意B.满意C.一般D.不满意29.您觉得