餐饮单位各级消防安全生产安全责任书（合集）.docx

餐饮单位各级消防安全生产安全责任书（合集）

第一篇：餐饮单位各级消防安全生产安全责任书厨师安全责任书为贯彻我店逐级安全生产责任制，根据《安全生产法》和《消防法》有关管理规定，按照“谁主管，谁负责”，“谁在岗，谁负责”的原则，将安全生产工作落实到每一名员工，确实做到安全生产人人有责，防范各类事故的发生，特制定本责任书。1、积极参加安全教育和培训，增强安全意识，提高自我保护能力；2、遵守厨房的安全防火，安全卫生制度，防止烹饪期间发生火灾。3、进入岗位，先检查岗位灶具是否安全，点燃燃气时必须遵守用火（气）规则。4、严格遵守厨房安全管理的各项制度；5、熟练使用灭火器(毯)；6、离开岗位要关火，断气；7、遇有火灾和险情，及时报告和处理。以上消防安全生产责任书本人将严格执行。责任人：主管负责人：日期：日期：厨师长安全责任书为贯彻我店逐级安全生产责任制，根据《安全生产法》和《消防法》有关管理规定，按照“谁主管，谁负责”，“谁在岗，谁负责”的原则，将安全生产工作落实到每一名员工，确实做到安全生产人人有责，防范各类事故的发生，特制定本责任书。厨师长是厨房安全的第一责任人。其安全职责：1、组织厨师学习安全生产法律、法规和规章；2、组织厨师熟练掌握岗位安全操作技能和操作规程；3、督促厨师严格遵守和落实厨房的各项安全制度；4、组织厨师经常清理灶具，烟道，烟罩等部位，防止因积油引起火灾。5、经组织厨师常检查燃气管道，阀门及灶具连接处是否有漏气，发现隐患及时排除或报告。6、保持厨房消防器材完好，熟练使用灭火器(毯)。7、下班前要进行全面检查，确认无任何隐患后下班。以上消防安全生产责任书本人将严格执行。责任人：主管负责人：日期：日期：各管理部门经理安全责任书为贯彻我店逐级安全生产责任制，根据《安全生产法》和《消防法》有关管理规定，按照“谁主管，谁负责”，“谁在岗，谁负责”的原则，将安全生产工作落实到每一名员工，确实做到安全生产人人有责，防范各类事故的发生，特制定本责任书。1．对本部门的防火工作全面负责。2．根据消防安全制度，结合本部门实际，落实消防安全措施。3．参加酒店举行的各项消防安全活动，增强本部门员工防火灭火知识。4．定期组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素。5．负责对本部门员工的消防安全教育，使员工熟练掌握报警知识和消防器材的使用方法6．维护保养好本部门区域的消防设施和消防器材，确保器材完好无损。7．下班后，督促工作人员仔细检查办公室内的安全情况，确认无误，切断电源方可离去8．对租用酒店场所的各单位，应将有关消防管理制度附在合同书上，要求客户必须知道。以上消防安全生产责任书本人将严格执行。责任人：主管负责人：日期：日期：员工安全生产责任书为贯彻我店逐级安全生产责任制，根据《安全生产法》和《消防法》有关管理规定，按照“谁主管，谁负责”，“谁在岗，谁负责”的原则，将安全生产工作落实到每一名员工，确实做到安全生产人人有责，防范各类事故的发生，特制定本责任书。1、自觉遵守各项消防、劳动安全管理规章制度，提高安全意识。2、对自己工作岗位范围内:安全门、消防器材材、疏散通道畅通，楼梯过道不准放商品（物品），了解与熟知工作区域就近的安全门、消防器材位置与灭火器使用方法。3、负责本岗位区域工作中使用的电器设备、电器线路、消防器材、煤气的安全检查，做到上班前、下班后的安全检查工作。决不违反相关操作规程使用设备而导致造成顾客、员工伤害。4、当发生火警事故时应立即组织人员进行疏散。以上消防安全生产责任书本人将严格执行。责任人：员工主管负责人：日期：日期：楼层负责人消防安全责任书为贯彻我店逐级安全生产责任制，根据《安全生产法》和《消防法》有关管理规定，按照“谁主管，谁负责”，“谁在岗，谁负责”的原则，将安全生产工作落实到每一名员工，确实做到安全生产人人有责，防范各类事故的发生，特制定本责任书。1．对所负责楼层的防火工作负责。2．根据消防安全制度，结合本楼层实际，落实消防安全措施。3．定期组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素。5．负责对楼层门员工的消防安全教育，使员工熟练掌握报警知识和消防器材的使用方法。6．维护保养好本楼层区域的消防设施和消防器材，确保器材完好无损。7．下班后，督促工作人员仔细检查安全情况，确认无误，切断电源方可离去。以上消防安全生产责任书本人将严格执行。责任人：主管负责人：日期：日期：副总经理安全责任书为贯彻我店逐级安全生产责任制，根据《安全生产法》和《消防法》有关管理规定，按照“谁主管，谁负责”，“谁在岗，谁负责”的原则，将安全生产工作落实到每一名员工，确实做到安全生产人人有责，防范各类事故的发生，特制定本责任书。1、受总经理委托，协助总经理对分管各部门的消防安全工作负有直接领导和管理责任。2、认真学习贯彻执行国家消防法规和技术规范，不断增强