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饲料分析与检测复习题2012.5-2

第一篇：饲料分析与检测复习题2012.5-2饲料分析与检验复习题1.钻研业务是要饲料检验化验员提高职业技能，包括从业人员（）、业务处理能力、技术技能及与职业有关的理论知识等。A、知识水平B、实际操作能力C、文化素养D、A、B、C都不对1.B2.社会公德，又叫公共生活准则，是指一个社会全体公民为了维护社会正常生活秩序，而必须共同遵守的最简单、最起码的公共生活中的（）。A、职业习惯B、职业责任C、道德准则D、行为习惯2.C3.75型分光光度计的工作波长为（）。A、400mm～470nmB、500nm～570nmC、600nm～670nmD、200nm～1000nm3.D4.在标准溶液的配制配标定时所用的水，如果没有注明其它要求，应符合GB6682中（）的规格。A、蒸馏水B、三级水C、自来水D、A、B、C都行4.B5.在标准溶液的配制与标定时所用试剂的纯度应在（）以上。A、化学纯B、优级纯C、分析纯D、实验试剂5.C6.金属指示剂与金属离子形成有色络合物，其颜色与游离的指示齐颜色（）。A、相同B、不同C、易溶D、A、B、C都对6.B7、使用金属指标剂时，金属指示剂与金属离子形成的络合物应（）于水。A、不溶B、难溶C、差不多D、无法确定7.C8、根据实际测定，PH值为（）是酚酞逐渐由无色变成为红色的过程，称为酚酞的变色范围。A、5～7B、8～10C、11～14D、2～58.B9.当溶液PH值（）时，甲基橙由红色变为黄色，称为甲基橙的变色范围。A、2.0～3.0B、3.1～4.4C、5.1～6.4D、7.0～8.19.B10、当溶液（）为4.4～6.2时甲基绝由红色变为黄色，称为甲基红的变色范围。A、浓度B、PH值C、溶解度D、电离度10.B11.能量蛋白比是指饲料中（）与粗蛋白质的比值；以每单位粗蛋白质所对应的能量数来表达。A、净能B、代谢能C、总能D、消化能11.D12.（）包括消化试验、物质与能量代谢试验及比较屠宰试验；试验动物的饲养管理必须符合消化代谢实验室的环境条件。A、狭义的饲养试验B、阶段饲养C、对比试验D、广义的饲养试验12.D13.消化试验是测定某种家畜每日由饲料中食入多少养分和每日由粪中排出多少残余养分，从而计算每日某种养分的（）。A、总能量与消化量B、道谢率与消化率C、饲料量与消化量D、消化量与消化率13.D14.不同饲料在加工、运输和贮藏过程中发生的相互污染，叫作（）。A、饲料输送B、饲料粉碎C、自动分级D、交叉污染14.D15.饲料常用的骨粉，含磷、钙分别不低于（）。A、10%，20%B、12%，23%C、25%，10%D、16%，25%15.A16.预混合饲料混合均匀度的测定是通过预混合饲料中（）的差异来反映各组分分布的均匀性。A、铁含量B、氯离子含量C、蛋白质含量D、水分含量16.A17.颗料饲料粉化率及含粉率的测定是通过（）对颗料产品的翻转摩擦后成粉料的测定，反映颗料的坚实程度。A、酸度计B、粉化仪C、粉碎机动性D、制粒机17.B18.立体显微镜检验的工作者应具有一定的（）、细胞学知识及化学知识，应经常搜集有关的饲料原料、搀杂物样品及标准图谱，进行实际观察和练习。A、动植物组织学B、解剖学C、物理学D、A、B、C都对18.B19.立体显微镜检验的目的之一在于检查饲料（）中应有的成分是否存在。A、成品B、半成品C、原料D、A、B、C都对19.C20.立体显微镜检验的特点之一（），即只需数分钟就可得到检查结果。A、易学B、迅速C、使宜D、简单20.B21.（）是立体显微镜检验必备的仪器之一。A、烘箱B、分光光度计C、容重器D、放大镜21.D22.皮易生虫，故不可久贮；当（）超过14%时，在高温高湿下易变质，在购买时应特别注意。A、蛋白B、脂肪C、水分D、淀粉22.C23.在立体微镜下观察，外壳表面附有半透明、有光泽、白色的纤维，籽仁碎片中带有黑色或红褐色棉酚色腺体，这种原料为（）。A、花生粕B、菜子粕C、棉粕D、豆粕23.C24.鱼粉应有新鲜鱼粉的外观，为黄褐色至（）的小颗粒或粉末，无夹杂物，略带鱼腥味。A、褐色B、红褐色C、红色D、黑色24.A25.血粉的干燥方法及温度是影响其品质的大因素，持续高温会造成大量（）的结合或失去活性，所以氨基酸的利用率是判断其品质好坏的重要指标。A、氨基酸B、蛋白质C、脂肪酸D、维生素25.A26.非鱼动物质包括（）鞣革粉、血粉等。A、水解羽毛粉B、淀粉C、木质素D、纤维素26.A27.饲料级鱼粉中掺假的检验，至少每个试样取（）的样品进行观察，所观察到的结果应一致。A、两份不同部位B、两份相同部位C、一份不同部位D、一份同一部位27.A28.利用（）与木质素在强酸条件下反应的结果可以检验鱼粉中是否掺有植物质。A、二苯基卡巴腙B、丙酮C、乙