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餐饮经营规划报告（精选合集）

第一篇：餐饮经营规划报告餐饮部经营方式规划报告服务是不算成本的。在中档餐饮行业里，日益竞争的趋势将产品由实物逐渐演变为服务。我们禹贡大酒店定位在四星级，餐饮部经营项目以豆捞为主，中餐为辅，餐厅属于中档餐饮。从餐饮部的规格出发，我们的经营方式是用高级服务来操作、运转中档餐饮。高级服务的主要内容包括：卫生打扫、行为举指、礼貌文明、工作效率、设备完善。高级服务的定义是高端、优质服务。基层员工是酒店的主要工作人员，高级服务是我们酒店对基层员工的要求，也是他们的工作标准，高级服务将依据国际高级别酒店（例如威斯汀酒店、香格里拉酒店等）服务人员的服务标准。基层员工的工作内容定为两点：1、基本岗位工作，2、服务。把高级服务融入在基层员工自始至终的工作中，是我们前期培训工作的重点。我们将采用文化教育及强制执行的方式让员工同意并接受这项工作。以使员工在日常工作中把培训的内容不打折扣的表现。相应的，高级服务需要酒店配备较完整的、质量优良的相关设备、用具及易耗品等。慕文华第二篇：经营发展战略和规划报告担保公司经营发展战略和规划报告目录一、发展目标二、战略方案三、品牌战略四、人才战略五、实施计划一、发展目标愿景：发展有核心竞争力的综合性担保企业使命：与人方便、互邦心愿价值观：诚信、专业、快捷、热情诚信：公司外部形象的市场反应（以诚待人、商誉），公司内部文化的真实体现（相互信任、精诚合作）。专业：公司业务熟练，对客户、合作伙伴体现专业水准。快捷：速度与质量的完美结合。热情：强调和培养公司整理对服务理念、服务精神的认同。战略目标：我们的战略目标是由效益目标、成长目标、管理目标组成的效益目标：1、年净资产收益率：１０％。2、实现主营业务收入：１.1亿元。3、实现净利润：1000万元。成长目标1、形成核心竞争力，有强的市场营销能力和推广能力，形成从推广到营销的纵贯价值链的综合能力。2、确立贵阳一流担保公司的品牌地位管理目标1、形成较强的战略规划和管理能力，完善组织结构和管理机制。2、有健全的考核和激励制度，形成充满活力的企业文化。3、有系统的人力资源管理体系，有较强的专业和管理人才储备。二、战略方案公司的发展战略分为三个阶段第一阶段：强化发展个人汽车消费贷款担保核心竞争力阶段。（2010年—2011年）第一阶段的发展任务是“吃一个”、“看一个”“吃一个”：围绕着个人汽车消费贷款担保行业发展道路，集中精力培养全面市场化的担保企业的核心竞争力，重点加强市场营销能力、品牌建设、将个人汽车消费贷款业务做精做强，为发展多元化担保业务奠定基础。“看一个”：对于可能进入的未来增长性业务（全面开展担保相关业务），公司在现阶段的工作主要储备人才和评估机会，以待时机成熟和政策许可时进入。第二阶段：重点发展相关综合服务业阶段。（2012年—2014年）依托开展的个人汽车消费贷款担保业务，发展配套服务项目，如汽车保险、新车上户等相关配套增值业务。第三阶段：发展多元化担保业务阶段。（2014年—2018年）夯实个人汽车消费贷款业务并以此为基础，拓展其他各项担保业务。三、品牌战略品牌建设是公司未来三年重要的战略举措。品牌是公司重要的战略资产，是建立竞争优势和未来收益的基础。品牌的定位公司的品牌定位于贵阳个人汽车消费贷款担保市场。品牌的建设,在未来三年内，确立贵阳市场一流担保企业的品牌地位。1、建立电子商务网络，利用网站开展个人汽车消费贷款业务的宣传、业务登记、网上业务受理及市场调查、信用评级等；2、利用新闻媒体和其它形式开展。四、人才战略平衡人才结构结合人员性格、能力、专业知识和年龄整合人力资源平衡公司人才结构。健全人员绩效考评制度全员实行绩效考核管理，明确考核目标，晋升机制。完善人员培训体系合理的安排培训提供公司整体员工素质。梯队的建设培养人才以老带新，为公司发展储备人才。五、实施计划在2010年—2011年公司的发展战略实施计划：以培养公司核心竞争力为目的，在未来二年以内做个人汽车消费贷款担保业务的同时，实现经营模式从单一的个人汽车消费贷款担保业务为主导人汽车消费贷款担保业务和多元化配套服务并重的转变，保持企业长期稳定的增长。第三篇：餐饮经营单位范文餐饮经营单位（食堂）食品卫生安全承诺书一、严格执行食品卫生法律法规和各项卫生制度。二、工作人员取得健康证明和培训合格证明后上岗，工作衣帽整洁，个人卫生良好。三、保持操作间和餐厅环境清洁卫生，消除污染源。四、从正规供货渠道采购食品原料，索取检验合格证和购物凭证，并建立台账，保证食品原料卫生安全。五、使用定点屠宰的猪肉，持有检疫合格证明，拒绝使用病死或死因不明的禽畜肉类。拒绝使用有毒有害物质加工食品。六、按操作规范加工食品，提供卫生安全的饮食。七、餐（饮）具消毒后供顾客使用。八、自觉接受社会群众、消费者和卫生部