饮食与健康教案编辑精选.docx

饮食与健康教案

第一篇：饮食与健康教案五年级《饮食与健康》教学案例教学目标：1、通过开展实践调查活动，了解日常饮食的合理搭配，建立健康的饮食理念。2、寻找身边的一些不良饮食习惯，并通过探究，了解不良饮食习惯对身体的危害，养成科学的饮食习惯。3、通过调查、分析，学会从生活中发现问题，并通过探究，锻炼独立找到解决问题方法的能力及与他人合作，交流等能力。教学准备：搜集一些关于“饮食与健康”的资料。教学过程：一、情境导入：1、出示一组画面：请同学们看大屏幕，课件出示：这是什么地方？麦当劳、肯德基店„„„你们喜欢吃这里的食品吗？让学生说说一说吃过哪些食品。2、麦当劳和肯德基这些店都是国外加盟的联锁店，所以这里的的食品我们有时也统称为洋快餐。如果经常吃洋快餐会不会对我们的身体什么影响呢？先在小组内说一说，你是怎么知道的？研究表明，发达国家癌症祸患长期危害的根源在于“高热量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。4、洋快餐的危害小结：洋快餐有这么多的危害，偶尔吃一次对自己的身体没有多大影响，如果经常食用就像专家说的那样对身体的危害可就大了。每个人都想拥有健康的身体，但是由于我们对健康饮食知识的缺乏而在饮食上犯这样那样的错误。这节课，我们就围绕“饮食与健康”这个主题开展研究活动。引导探究活动：一日三餐和健康饮食在周一早上的升旗仪式上有一名同学突然晕倒了，猜一猜是什么原因？那么这件事给你什么启示？早餐很重要，不吃早餐对人的健康有很大的影响。不吃早餐有什么危害你们知道吗？学生谈危害。3、你们有没有不吃早餐的情况？早餐大家都吃什么呢？二、确定活动主题，组成研究小组（一）提出问题，确定研究小主题关于“饮食与健康”，同学们还想研究哪些饮食与健康的知识呢？或者你最想提出哪些问题？在小组内先研究讨论汇报，然后确定活动主题。根据学生的问题，教师进行归纳梳理，形成研究的主题呈现在黑板上。（二）自选主题，组成活动小组活动主题出来了，下面请同学们以小组挑选一个自己最喜欢的题目进行研究吧！结合研究的内容给小组取一个有创意的名字，要求是符合自己研究的主题。（教师进行调控）三、制定小组活动方案1、小组开始制订方案2、小组写方案教师巡视指导3、小组方案汇报交流，师生对方案的对可行性给予必要的补充和指导。四、教师总结：同学们，这节课，我们对一些饮食知识方面的内容有了初步的了解。并确定了下一步我们要研究的小主题，制定好活动的方案，希望各个小组的同学要密切配合，老师祝同学们都取得预想的研究成果。第二篇：饮食与健康（教案）饮食与健康（教案）教学目标1.引导学生了解饮食与健康的关系，掌握一定的饮食卫生常识2.引导学生检查在积极的饮食习惯，了解不良饮食习惯对身体的伤害，掌握纠正不良饮食习惯的方法，养成良好的饮食卫生习惯，科学合理地安排好自己的一日三餐3.在调查、搜集资料的过程中，培养学生的分析能力，使他们树立关注饮食健康、关爱自我、珍爱生命的意识。教学过程一.故事导入1.谈话（课件提供故事图片、教师讲述、学生观察）：南太平洋到过——瑙鲁，面积仅十几平方千米，人口仅6000人左右，这座岛上有取之不尽的鸟粪，这些上等有机肥，每年出口可赚取上亿美元的外汇。丰厚的收入使到过居民过着富裕的生活。在这样一个吃穿无忧的国家里，高血压、心血管、中风和糖尿病的发病率均居世界首位，人的寿命平均不到50岁2.提问：同学们猜一猜造成这种现象的原因是什么？3.学生交流4.教师小结：造成这种现象的主要原因是瑙鲁人没有好的饮食习惯。看来饮食直接影响到人们的身心健康，今天，我们一起研究《饮食与健康》二．探究学习活动一：交流自己的饮食习惯，探究习惯的优劣1.谈话：我们都知道，食物我是我们生存的条件，也是健康的保证，你能说一说平时你都喜欢吃哪些食物，不喜欢哪些食物？为什么？2.学生交流3.小组讨论（1）如果你喜欢吃的食物就天天吃，不喜欢吃的就不吃，这种做法对吗？说说你的理由（2）你认为周围朋友的饮食习惯有哪些不合理的地方？为什么？4.教师小结：不错，人的生长和各种活动都需要消耗大量的能量，这些能量是由各种营养物质提供的，它们就存在我们日常的各种食物中，所以不能偏食、挑食，也不能暴饮暴食4、活动二：研讨洋快餐的利与弊（第二节）1.谈话：你们吃过洋快餐吗？你能叫出它们的名字吗？能常吃吗？为什么喜欢吃洋快餐呢？2.学生交流3.提问：你能根据你的经验和收集到的资料说说常食洋快餐对我们身体健康会有哪些影响吗？4.学生讨论并交流5.教师小结：花花绿绿的洋快餐口味确实鲜美，但是常吃会导致高血脂、糖尿病等各种疾病，常吃洋快餐是一种不良的饮食习惯活动三：调查生活中的“垃圾”食品1.谈话：你知道这些食物中，哪些食物会对人体造成不良影响？为什么？2.学生交流3.提问：你知道生活中还有哪些食品是“垃圾”食品？食用它们会对人体造成哪些危害？怎样做可以使