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高职园艺技术专业课程体系建设探讨

第一篇：高职园艺技术专业课程体系建设探讨高职园艺技术专业课程体系建设探讨摘要：本文主要探讨高职园艺技术专业课程体系建立的相关问题，提出园艺技术专业课程体系的建设需要遵循人才培养方案的原则，文章从课程设置特色化，课程内容职业化，课程建设模块化，课程实施项目化以及课程整合科学化五个方面来论述，并列举了相关课程设置的改革案例。关键词：园艺技术课程体系实践技能课程改革高职园艺技术专业培养具备现代园艺基本知识，掌握园艺植物生产管理、良种繁育、植物应用和设计等岗位能力，培养生产、建设、管理、服务第一线岗位的高技能应用型专门人才。学生毕业后可在相关企事业单位从事园艺产品经营、生产管理、花卉苗木生产、良种繁育、病虫害防治、产品贮藏加工等工作，或在园艺生产资料经销、园林植物配置与造景、园林绿化施工、花艺设计与制作等领域自主创业。结合高等职业教育“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学方向、形势发展与本专业特色，笔者分别从课程设置特色化，课程内容职业化，课程建设模块化，课程实施项目化以及课程整合科学化这5个方面来探讨高职园艺技术专业课程体系的建设和改革。立足人才培养方案，课程设置特色化该校园艺技术专业的设置以服务地方经济为目标，以培养浙江省湖州市及周边城市花卉企业应用型人才为目标，并以此为导向来设置专业人才培养方案，结合植物生产管理的特点，按照就业岗位群开设课程，突出课程设置特色化[1-2]。通过设定“植物种苗繁育岗、植物生产岗、植物养护管理岗、花艺设计岗”四大就业岗位群，而建立起“园林植物栽培管理技术、园艺植物病虫害防治、园艺植物组织培养、花艺设计”4大核心课程。课程改革可充分利用学院师资资源和专业群优势，突破传统园艺以单一种植管理为核心的技能，而是在传统种植的基础上，在大二下学期开设分方向的两大模块化课程，第一模块以培养园艺技术创新创业型人才而设置的课程模块（如盆景制作、园艺产品营销、生态农庄规划、园艺产品采后保鲜技术）；第二模块以培养园林植物应用设计能力而设置的课程（如园林计算机辅助设计、园林制图和设计初步、植物造景、园林工程）。模块化教学模式可有效利用资源，提高学生的自主学习能力，开发学生潜能，拓展就业面。再如设立《园林植物配置和造景》，将课程从基础种植提升到绿化美化角度，注重生态效益，加强课程的实用性，与企业的高素质人才要求和环境要求相结合。《园林植物配置和造景》与本校所在分院的环境艺术专业，室内设计专业，建筑专业等存在着紧密的内在相关性，课程开发可促进所属分院专业间的交流和协同发展。紧跟行业需求，课程内容职业化园艺技术专业实践性很强，与行业发展联系紧密，课程的设置不能脱离行业和企业岗位性的需求。在设计课程内容时，要加强职业能力和岗位技能的训练，积极探求校企合作模式或校研合作方式，实现产学研相结合，引进行业、企业、科研机构等智力资源和物质资源共同开发课程。例如，成立园艺技术专业建设指导委员会，并举行专业建设研讨会。一方面，邀请行业内专家、企业管理层以及教育专家参与人才培养方案的制定，教学大纲的修缮，课程标准的制定以及实验指导书的修改等。聘请行业企业内的能工巧匠担任实践课的兼职教师，将实践经验融入到教学内容中。另一方面，课程内容职业化需将课程内容与相关职业资格证书的要求联系起来，通过相关课程培训，帮助学生掌握“园林绿化工”、“花卉园艺师”、“插花员”等职业技术资格证书所需的技能，从专业课程中培养学生的核心能力、综合素质，通过技能证书考试，获取就业岗位能力。以技术能力培养为主体，课程建设模块化课程建设要突出模块化的教学特色，以培养专业基础能力，专业技能、综合能力及拓展能力这四大能力分别来建立四大模块：职业基础课模块（专业基础课模块）、职业技能课模块（专业技术课模块）、综合实训课程模块、综合素质拓展模块。构建以技术能力培养为主体的实践教学内容体系，通过合理配置，建立以模块为框架的实践教学内容体系。根据专业培养目标，把构成整体教学活动的课程分解为四大模块。模块化的课程教学体系框架如表1所示。表1模块化课程教学体系框架■注重实践教学，课程实施项目化项目化的教学能使学生真正参与到实际项目中，教学做一体化，以岗位工作能力为核心，以生产流程为主线编排内容，将知识点项目化。在教师的指导下，组织学生参与整个项目的实施过程，使学生在真实的实践情境中获得职业能力。课程实施项目化的教学模式，有利于开展针对性和实用性的实训项目，提高学生的自主学习及实践技能。比如《园艺产品营销》这门课，单纯讲授理论知识很难让学生领悟园艺产品营销相关知识及技能。课程改革结合该校园艺专业学生在大学生创业园创办的花店，学生以自主创业的形式接受不同程度的生产性承包和经营知识，在教师的指导下，以学生为主体完成项目生产和管理。又如，结合《插花与花艺设计》课程的教