《饮食与健康》教案.docx

《饮食与健康》教案

作为一名老师，总归要编写教案，借助教案可以有效提升自己的教学能力。来参考自己需要的教案吧！下面是小编为大家整理的《饮食与健康》教案，欢迎大家分享。《饮食与健康》教案1活动目标：1、了解合理的营养结构。2、为自己设计营养食谱。3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。4、初步养成良好的卫生习惯。活动准备：准备制作营养食谱的纸笔人手一份自制健康印章一枚，图案为太阳或灯泡活动过程：（一）我最喜欢吃我们小朋友都以自己喜欢吃的东西，要是让你随便吃，您能吃多少？幼儿自由发言，可适当引导，如你喜欢吃冰激凌吗？你能吃下多少？你喜欢吃巧克力，炸鸡腿，糖醋排骨吗？（二）营养宝塔1、小朋友吃想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗？哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？2、教师出示挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。3、吃的最多的应该是什么？（米饭，馒头，面包和面条，还有玉米，土豆和蕃薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气）4、可以吃的第二个多得是什么？（蔬菜水果也要多吃一些）5、比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉都要吃一些，可是不能吃的太多）6、吃的最少的应该是什么？（巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃）（三）我的营养食谱1、看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲的吃喜欢吃2、物质准备：玉米面、蒸好的红薯、核桃仁、葡萄干、盘子、湿毛巾、小纸杯、小盘子等;“粗粮大家族”;“我爱吃粗粮”创意制作记录表。四、活动过程：(一)“粗粮大家族”交流活动，简单了解粗粮的种类及营养。1、与其他幼儿自由交流自己的粗粮食物调查表。2、请2-3名幼儿简单介绍自己知道的粗粮食物及其对身体健康有哪些好处。3、教师操作“粗粮大家族”，丰富幼儿关于粗粮食物的认知经验。4、品尝粗粮食物，感知粗粮的美味。5、小结：粗粮的种类有很多，它们都能做出丰富的美食，而且营养丰富，能够帮助我们长高、长壮，变得更加聪明健康。(二)“粗粮大变身”操作体验活动，简单了解粗粮食物的制作过程，激发幼儿对粗粮食物的喜爱。1、幼儿观看ppt，简单了解黄金塔的制作过程，准备制作材料。2、师幼共同制作“黄金塔”1)提供基本原料以及创意配料(葡萄干、核桃仁)，鼓励幼儿制作“创意黄金塔”。2)小结：我们在粗粗的玉米面中加入了红薯泥和好吃的葡萄干、核桃仁，让粗粮变身成为又香又甜、营养丰富的黄金塔。(三)“我爱吃粗粮”创想讨论，进一步激发幼儿对粗粮食物的喜爱。1、教师：你还想做什么样的粗粮食物?2、引导幼儿小结：粗粮经过我们的创意加工，能变得又好吃又好看，所以我们今后一定多吃粗粮。3、向幼儿介绍“我爱吃粗粮”创意制作记录表。(四)延伸活动：1、请幼儿与家长在家中一起制作一样粗粮小吃，并把制作过程填写在“我爱吃粗粮”记录表上，家园共同引导幼儿喜欢吃粗粮。2、在幼儿园过渡环节请幼儿讲讲自己最喜欢吃的粗粮食物，共同推选2-3种粗粮小吃加入幼儿园食谱中。五、活动反思：结合《纲要》中“培养幼儿健康的饮食习惯，引导幼儿了解基本的营养知识。”这一目标，针对班中幼儿近期的饮食情况，我们发现幼儿对粗粮食物，如：窝头、玉米饼等不是很感兴趣，结合本园营养课题及近期营养教育目标，我们特制定了此次活动，帮助幼儿简单了解粗粮的营养，逐步培养幼儿喜欢吃粗粮。在本次活动的目标是：1、认识几种常见的粗粮食物，知道吃粗粮有益于我们的身体健康。2、通过制作、品尝活动，激发幼儿愿意吃、喜欢吃粗粮的情感。在本次活动前，我们通过调查问卷的方式，帮助我们了解了幼儿有关粗粮认知的前期经验，通过交流、讨论、品尝及的展示，丰富了幼儿对粗粮的认知，同时简单了解了粗粮的`营养价值，体验了粗粮的美味。其次通过亲自动手操作的体验活动，了解到黄金塔的制作过程，在制作的过程中激发了幼儿对粗粮食物的喜爱，最后通过幼儿共同讨论、创想“我爱吃的粗粮”食物，加深幼儿对粗粮食物的喜爱。最后以“创想讨论”的方式，激发幼儿不断参与粗粮制作，在幼儿体会制作快乐的同时，还能带动幼儿愿意主动多吃各种粗粮食物。在每次开展营养教育的同时，我们都会充分利用家长资源。例如：在本次活动前，我们下发了“我知道的粗粮调查表”，在家长与幼儿共同调查的过程中，幼儿了解了一些简单的有关粗粮的知识，最后我们将活动进行了延伸，鼓励幼儿和家长一起创想新的多种的美味粗粮食物，并建立家长与幼儿共同实操，将精彩的内容在博客及家长园地中资源共享，较好的达成了家园合力。《饮食与健康》教案2现在多数幼儿有挑食的不良习惯，我设计了健康活动《食物精灵》。本次活动的目标是让幼儿了解健康饮食需要合理搭配，知道均衡饮食对身体的重要。以游戏的形式，通过创设情景、讨论、操作材料等形式，整个活动以帮壮壮找到拉出便便的'方法贯穿主线，引导幼儿学习、讨论、操作，使其体