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幼儿园膳食工作计划

幼儿园膳食工作计划精华[9篇]时间过得真快，总在不经意间流逝，我们又将接触新的知识，学习新的技能，积累新的经验，请一起努力，写一份计划吧。你所接触过的计划都是什么样子的呢？下面是小编帮大家整理的幼儿园膳食工作计划，希望对大家有所帮助。幼儿园膳食工作计划篇1伴着春天的到来，新的学期开学了，随着天气的逐渐转暖，气候的变化，人类机体也在发生着微妙的变化，但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说，一些细菌、病毒便会趁虚而入。幼儿园特拟定学期计划如下：1、幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针，实行卫生部行政部门监督指导，教育行政部门监督，幼儿园具体实施的工作原则。2、食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。3、食堂的设施设备布局合理，应有相对独立的食品原料存放间，食品加工间，用餐场所。4、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净，消毒符合国家有关卫生标准。5、严格把好食品采购关，食堂采购员必须持有卫生许可证的经营单位采购食品，以保证其质量。6、食品存放应当分类、定期检查，及时处理变质或超过保持期限的食品。7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必须标志明显，做到分开使用；定位存放，用后洗净，保持清洁。8、食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须高温彻底加热后，方可食用。9、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证后方可上岗。从业人员应有良好的个人卫生习惯。做好本学期新入园幼儿的体检关，对于新入园幼儿必须持有体检卡及免疫证复印件，并且体检合格后才准入园；做好在园幼儿的年度体检，对体弱幼儿建立管理档案。1、做好晨检工作，严格按照“一摸、二看、三问、四查”的制度；天气气温在遂步回升，做好预防春季呼吸道传染病的.发生，晨检注重入园幼儿的体温摸查；每天做好带药幼儿的带药记录工作，并按时发药、喂药，做好幼儿的全天观察记录。2、做好春夏季节的幼儿健康护理工作，按时帮幼儿脱、添衣服；做好春夏季节常见病、多发病的预防工作；做好夏季的消杀、灭蚊工作，消灭传染病的传染源、切断传播途径，杜绝传染病在园内的发生。3、开展幼儿心理健康教育，提高幼儿心理素质；开展幼儿安全教育，提高幼儿的安全意识；安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。4、做好每周带量食谱的制定，并严格监督执行；幼儿膳食实行花样化、多样化，稀稠答配，根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整，对伙食中存在的问题及时解决；开展幼儿心理教育，促进幼儿身心的健康成长。5、继续认真贯彻、落实每天卫生检查每天卫生公布、每月一大检的卫生检查制度，杜绝一切卫生死角，做好教室内每天的通风工作，使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境；定期组织安全大检查，发现问题及时上报解决，以保证幼儿在园内活动的安全性。6、对保育员进行定期的业务培训、学习，实行以老带新的工作作风，不断提高保育员的业务知识，提高服务质量，使全园同心协力把工作做得更好。7、做好期末各项统计，写期末保健工作总结，认真做好年报表。幼儿园膳食工作计划篇2幼儿园是孩子们成长的重要阶段，膳食营养对于孩子们的身体健康和智力发展具有至关重要的作用。为了保障幼儿园孩子们的膳食营养需求，我们制定了本幼儿园膳食工作计划。通过科学合理的膳食安排，我们旨在为孩子们提供营养均衡、健康美味的餐点，促进他们的健康成长。一、膳食工作目标1.确保孩子们每天摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素；2.提供多样化的食物选择，满足孩子们的口味偏好和营养需求；3.遵循科学合理的膳食搭配原则，保证餐点的营养均衡和合理搭配；4.注重食品安全和卫生，确保孩子们用餐的安全和健康。二、膳食工作计划1.制定科学合理的膳食计划根据孩子们的'年龄、生长发育阶段和营养需求，制定每周的膳食计划；合理安排每餐的食物种类、数量和搭配，确保摄入足够的营养素；定期评估膳食计划的实施效果，根据评估结果进行调整和优化。2.提供多样化的食物选择设计丰富多样的菜品，包括主食、副食、汤品和水果等；鼓励孩子们尝试不同的食物，培养他们的饮食兴趣和偏好；尊重孩子们的口味差异，提供个性化的餐点选择。3.注重食品安全和卫生严格遵守食品安全法规，确保食材的新鲜、卫生和安全；定期对厨房设备和餐具进行清洁和消毒，保持厨房环境的卫生和整洁；加强食品储存和加工环节的监控，防止食品污染和细菌滋生。4.加强家长沟通和合作定期向家长公布膳食计划和菜单，增加透明度；鼓励家长参与膳食计划的制定和实施，听取他们的意见和建议；开展家长营养知识培训活动，提高家长对孩子们膳食营养的认识和重视程度。三、膳食工作保障措施1.组织保障：成立专门的膳食工作小组，负责膳食计划的制定和实施；2.制度保障：制定膳食工作管理制度和食品