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成本控制工作计划

人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已，我们又将续写新的诗篇，展开新的旅程，写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。你所接触过的计划都是什么样子的呢？以下是小编精心整理的成本控制工作计划，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。成本控制工作计划1一、供方渠道通过多种途径收集各类物资的供应渠道和地域差异，并充分利用网络资源，开拓新的供应商，做好采购询价管理，以确保各个报价的可比性；筛选适合我公司发展的供应商，一个合格的供应商能为我司提供建议和支持，共同实现发展目标。选择一个供应商时，我们主要考虑产品价格、质量、售后服务和技术实力等多个因素。二、询价代理类供应商：通过对不同代理商的产品进行询价，了解当前市场情况，以便要求供应商降低价格或提供批量折扣等优惠。生产类供应商：在采购前，了解物料的价格组成和供应商所使用的原材料价格，对于准确有效地进行议价具有重要意义。这将为我们打下基础，确保我们在采购过程中能够获得最优惠的价格和质量。三、谈判技巧为了降低采购成本，并确保每年的降价幅度保持在5%～10%左右，我们可以运用以下谈判技巧。首先，与每月货款较多的供应商进行有效商谈时，我们可以提前向他们告知公司明年的计划以及后期的订单量。通过与供应商分享我们的未来需求和预期规模，我们可以增加供应商对我们的重视程度，并借此谈判更有利的价格和合作条件。此外，我们还可以采取以下策略来促使供应商降价：1.多方比价：通过与其他供应商进行比较，找出价格较高的供应商，并与其进行谈判，要求降价以获得更具竞争力的'价格。2.批量采购：承诺长期合作并增加订单量，以获得更好的采购价格。3.寻找替代品牌或供应商：如果一个供应商不肯降价，我们可以寻找其他具备相同质量和能力的供应商，并进行对比谈判。4.灵活付款方式：与供应商商讨灵活的付款方式，如延长付款期限或分期付款等，以换取更有利的价格。通过运用以上谈判技巧，我们可以降低采购成本，并确保每年的降价幅度保持在5%～10%左右。四、批量采购确保物料采购计划的准确性，做到适时、适量；采购物料时确保做到适价、适质、适地。五、特殊物料对于一些非传统、非常规且难以采购的物料，我们需要分类管理，并提供研发部门协助物料替代和验证的支持。我们将使用全新的物料来取代这些难以采购的物料，并进行验证。成本控制工作计划2（一）领货控制1：实行原料采购规格标准化，根据烹制各种菜肴的实际要求，制定各类原料的采购规格标准，把好验货关，不合格的坚决不进厨房。2：严格控制领货数量，每日查看厨房各种原材料的储存情况，并根据当日餐饮预订和其他营业需要以及市场可供应情况，再下采购单。（二）验收控制1：对所有原料、物品都应计量后，如实登记。2：核对交货量与订购量是否一致。3：检查原料质量是否符合规格标准要求。4：检查价格是否与酒店订购价格一致。5：如发现数量、质量、价格有误差，应拒收或要求调换。（三）储存控制1：按不同原料分类，并采取相应的储藏方式。2：一般原料与贵重原料要分别保管。3：采购量要适当，防止长期储存，食品变质。4：轮换食品存货，贯彻“先进先出”的.原则，定期检查食品有效日期和入库日期。（四）加工烹调控制1：对各种肉类、禽类、海鲜和其他原料由厨房根据切割烹烧测试与起到节约成本。2：应根据业务预测制定每日餐菜肴生产计划并根据情况变化进行调整，以求准确。3：制定投料标准量，切配过程坚持使用量具、秤具、以确保重量。4：菜肴生产分量控制，按标准投料生产，成品装盘时按分量规定装盘出品。5：节约用水、电、气的用量，尽可能物尽其用，避免浪费，起到节约成本的效果。当然以上只是一些框架性的思路，要建立完整性的成本控制体系，除了建立完整的制度之外，还需要进行许多细化的工作，同时要提高员工的思想认识，只有每位员工都能真正到认识到成本控制的重要性，才能起到节约资源成本的效果作用。成本控制工作计划3一、成本控制的目标在保证工程质量、工期等合同约定的前提下，对施工项目实施过程中所发生的各项费用，通过成本预测、计划、实施、核算、分析、考核，整理成本资料与编制成本报告等活动实现预定目标成本，达到降低工程项目管理成本，提高工程项目经济效益，在有限成本控制下，建造符合质量要求的工程项目，获取更多经济利润的目的。二、成本控制的思路1、对即将进行的项目进行成本预测，对于提高成本规划的可行性、降低成本以及增加施工企业的经济效益具有重要意义。这其中包括以下几个方面：（1）人工、材料，机械费用的预测首先，施工企业在制定工程项目的人工费单价和工人工资水平时，需要充分考虑其是否具备市场竞争力，并与市场行情进行对比统计分析。只有这样，才能准确、合理地预测工程项目的成本。为了确定该项工程合同价中的人工费，施工企业需要根据工程项目的工期和所需的人员数量进行分析。通过与市场行情的比较，可以判断人工费是否合