2022大学生寒假社会实践报告_112.docx

2022大学生寒假社会实践报告高校生寒假社会实践报告在人们素养不断提高的今日报告与我们愈发关系亲密我们在写报告的时候要留意语言要精确、简洁。你还在对写报告感到一筹莫展吗？以下是我为大家收集的高校生寒假社会实践报告欢迎阅读与保藏。高校生寒假社会实践报告1就在今年的寒假里我体验到了我人生中的第一次打工经验有苦有乐但更多的是通过这次经验我得到了许多收获这肯定是一次很有意义的活动。小草用绿色证明自己鸟儿用歌声证明自己我们要用行动证明自己。这次的打工也是为以后的胜利奠基吧!一实践目的：通过实习了解中国传统式饮食饭店的基本操作过程驾驭服务技巧提高服务水平熬炼自己的社会实践实力。随着生活方式的更新和社会交往的活跃尽管西餐泰国菜越南菜等等的文化沟通甚多但更多中国人起先变得更憧憬中国传统式食品很多外国人也对此感到簇新并想深化了解。我这次实践的是xx市xx镇的一间叫“xx”的饮食饭店该饭店主要经营午市与晚市主要是以自助的形式进行点餐的且是一间“煲仔饭店”客人需自主在陈设的各种食物中选择自己比较喜爱的然后递给厨房进行清点算价钱然后开煮。上菜与饭的容器是一个圆弧形的“煲仔”特别灵巧饭菜相互渗透美味极了。该饮食店比较宽敞环境幽雅虽接近公路却不会觉得太吵便于交谈特别适合一家老少青年挚友们。其最大的特色便是自主选菜使得每位顾客都能根据自己的口味及重量进行选择不会有奢侈是所环保餐厅。中国传统食品源远流长且一所餐厅最重要的是服务第三产业—服务业是当今世界最为重要的行业所以了解一些服务方面的学问是非常重要的。今年寒假我在该“xx”饮食店实践了一个星期的时间获得了阅历更增长了见识使我对服务业有了更深的了解。二实践内容：餐馆一般可将其一分为二就是里面和外面。所谓里面自然就是厨房了里面的工种再分就是：大厨二厨再次就是打杂。所谓外面那就是服务性质的工作了详细工种如下：点餐上菜埋单。而我所负责的则是外面的工作。因为该店是自主选菜的且并不是只是我一个人负责外面大约有56个所以工作量并不多且详细工作仅有引领客人到选菜台以及帮助客人拿须要的东西最干脆的便是语言的沟通以及服务看法不同人有不同的语速我必需要打起12分精神去仔细听客人们的要求即时有时落下了收到挨骂也要微笑迎人做到安静这对于急躁的我。无疑是种熬煎可是我知道这是我忍耐力的熬炼而且为了老板的利益我必需克服这障碍。太旺的时候会很忙不够人手可是我告诫自己千万不能有的就是“埋怨”这是魔鬼会让自己推动万丈深渊的。三实践结果：饮食饭店服务的质量是饮食饭店的生命线要提高饮食饭店服务质量关键在于提高饭店员工文明礼貌这个最基本素养。讲究文明礼貌既体现饭店员工对来宾的基本看法就个人而言则更是衡量道德水准凹凸和有无修养的尺度。因此饮食饭店员工必需非常重视饭店服务礼貌礼节学问的学习和修养而全部出名的饭店都是和至高无善的服务是分不开的。创先争优谋发展我觉得服务很重要无论干哪一行都须要很好的服务!还有饮食饭店能够做得好还离不开一个主要因素：微笑。古人云：“没有笑颜不开店”。微笑可以赢得商朋满座。所以可以说笑是对一个饮食饭店的治店法宝。四实践总结或体会：在该“xx”饮食店一个星期的实习已划上了圆满的句号。在这里第一次接触社会的实践生活体验到生活的艰辛和不易总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对饮食行业无知的少女变成一个既具有服务学问又懂得传统礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的总的来说有酸有甜、有苦有乐。都劝服务是餐厅的形象之本是饮食店的竞争之道那么“xx”饮食店的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张真诚动心的笑脸一声声悦耳好听的话语一次次全身心投入的服务而凝聚出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个星期间学到的东西可不少感受也颇多若要为客人供应优质的服务就是要充分读懂客人的心充分理解客人的需求甚至是超越客人的期望在日常工作岗位上为客人供应富有人性化的和艺术化的服务高层次的满意客人的需求让客人愉悦地有频频光顾的欲望有人劝服务是个即时的工作过去了就不会再来所以要在当下满意客人的多方面要求把服务的质量提高。在“xx”饮食店实习的这一个星期在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水还有才智和技巧更多的是自我超越。因此自己变的成熟了少了一份脆弱多了份坚毅忘了如何去依靠想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀没有了老师和同学的指引自己的一切事物都得要自己亲自去解决增加了自己的自信念