一种利用生物酶反应和水结晶纯化制备环境友好α-熊果苷的方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105671107A(43)申请公布日2016.06.15(21)申请号201610130457.3(22)申请日2016.03.09(71)申请人广东乐尔康生物科技股份有限公司地址515300广东省汕头市普宁市梅塘镇远光村04610038地号(72)发明人周银泉(74)专利代理机构长沙市和协专利代理事务所(普通合伙)43115代理人梁国华(51)Int.Cl.C12P19/44(2006.01)权利要求书2页说明书9页附图2页(54)发明名称一种利用生物酶反应和水结晶纯化制备环境友好α-熊果苷的方法(57)摘要一种利用生物酶反应和水结晶纯化制备环境友好α-熊果苷的方法，该环境友好α-熊果苷制备方法包括生物酶合成α-熊果苷和水结晶分离纯化α-熊果苷，生物酶合成α-熊果苷的酶反应底液组份（总重量百分数计）为双糖5.0%~15.0%，1,4-对苯二酚0.5%~5.0%，氢氧化钠0.02%~0.08%，辅助剂0.1%~2.0%和余量的纯化水。在上述酶反应底液中加入5-50g/L的α-熊果苷酶，并在30~50℃下反应得到α-熊果苷初产品溶液。α-熊果苷初产品通过3~7次水结晶分离纯化得到环境友好的α-熊果苷。本发明制备α-熊果苷的工艺简单、安全、成本低，适合于大批量生产；得到的α-熊果苷产品环境友好、纯度高、稳定性好和致敏性低，可用于各类美白产品。CN105671107ACN105671107A权利要求书1/2页1.一种利用生物酶反应和水结晶纯化制备环境友好α-熊果苷的方法，其特征在于包括生物酶合成α-熊果苷和水结晶分离纯化α-熊果苷，所述生物酶合成α-熊果苷酶的反应底液的组份按重量百分比为双糖5.0%~15.0%、1,4-对苯二酚0.5%~5.0%、氢氧化钠0.02%~0.08%、辅助剂0.1%~2.0%和余量的纯化水；在上述反应底液中加入5-50g/L的α-熊果苷酶，并在30~50℃下反应得到α-熊果苷初产品溶液；将α-熊果苷初产品溶液通过3~7次水结晶分离纯化得到环境友好的α-熊果苷结晶产品。2.根据权利要求1所述的一种利用生物酶反应和水结晶纯化制备环境友好α-熊果苷的方法，其特征在于：所述生物酶合成α-熊果苷过程可细化为以下方法：首先，称取5.0%~15.0%的双糖和1%~2%的辅助剂，加入75~90%的纯化水进行搅拌溶解；然后，加入氢氧化钠调pH值至5.5~7.5；再加入0.5%~5.0%的1,4-对苯二酚，搅拌溶解，得到酶反应底液；最后加入5-50g/L的α-熊果苷酶在30~50℃下反应，得到α-熊果苷初产品溶液。3.根据权利要求2所述的一种利用生物酶反应和水结晶纯化制备环境友好α-熊果苷的方法，其特征在于：所述的双糖为麦芽糖、乳糖和蔗糖中的一种或几种。4.根据权利要求2所述的一种利用生物酶反应和水结晶纯化制备环境友好α-熊果苷的方法，其特征在于：所述的辅助剂为偏亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠和硫脲中的一种或几种。5.根据权利要求1所述的一种利用生物酶反应和水结晶纯化制备环境友好α-熊果苷的方法，其特征在于：所述水结晶分离纯化α-熊果苷包括以下步骤：（1）将α-熊果苷初产品溶液浓缩，进行低温搅拌结晶，离心得到晶体；（2）将步骤（1）中得到的晶体加水加热搅拌溶解，得到二次结晶料液，进行低温结晶，离心得到晶体和母液，母液返回步骤（1）中重复利用；（3）将步骤（2）中得到的晶体加水加热搅拌溶解，得到三次结晶料液，进行低温结晶，离心得到晶体和母液，母液返回步骤（1）中重复利用；（4）将步骤（3）中得到的晶体加水加热搅拌溶解，得到四次结晶料液，进行低温结晶，离心得到晶体和母液，母液用于步骤（3）中溶解步骤（2）中得到的晶体；（5）将步骤（4）中得到的晶体加水加热搅拌溶解，得到五次结晶料液，进行低温结晶，离心得到晶体和母液，母液用于步骤（4）中溶解步骤（3）中得到的晶体；（6）将步骤（5）中得到的晶体加水加热搅拌溶解，得到六次结晶料液，进行低温结晶，离心得到晶体和母液，母液用于步骤（5）中溶解步骤（4）中得到的晶体；（7）将步骤（6）中得到的晶体加水加热搅拌溶解，得到七次结晶料液，进行低温结晶，离心得到晶体和母液，母液用于步骤（6）中溶解步骤（5）中得到的最终产品的晶体。6.根据权利要求5所述的一种利用生物酶反应和水结晶纯化制备环境友好α-熊果苷的方法，其特征在于：所得到的α-熊果苷成品的纯度≥99.5%。7.根据权利要求5所述的一种利用生物酶反应和水结晶纯化制备环境友好α-熊果苷的方法，其特征在于：所述水结晶纯化结晶料液的成分是蔗糖、果糖、α-熊果苷、对苯二酚和葡萄糖中几种的随意混合物。8.根据权利要求5所述的一种利用生物酶反应和水结晶纯化制备环境友好α-