学案-河北-2015_河北省承德市平泉县回民中学九年级化学下册 11.doc

1生活中常见的盐学习目标1.知道盐的组成。2.了解食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙等盐在日常生活中的用途重点:食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙等盐在日常生活中的用途课前回顾:1．我们生活中常见的酸有和，它们的共同特点是：2．生活中常见的碱有和，它们的共同特点是3．由和构成的化合物叫盐。（1）盐的组成不一定含有金属离子，例如不含金属离子。(2)我们生活中常见的盐除食盐外还有、、、等也属于盐。工业盐亚硝酸钠（化学式）是有毒的。（3）物质的名称与物质的性质不一定一致，如是碳酸钠的俗称，它是不是。（4）食盐是，但是盐不专指食盐。是一类物质。二.创设情境,引入新课:三.自主学习,探究新知:知识点一：氯化钠【阅读】课本P72—73，思考以下问题：1.氯化钠，俗名，是一种色颗粒状的固体，有味，易溶于水，其水溶液呈性。。2.氯化钠的用途：⑴生活方面：生活中用于等，是重要的，被称为调味剂；⑵医疗方面：用氯化钠配制（质量分数为）。⑶工业方面：用氯化钠为原料制取等。⑷农业方面：用一定质量分数的氯化钠溶液来。⑸交通方面：在冬天，用于。3.氯化钠的分布：（1）、、、都蕴藏着氯化钠，用晒盐或用、煮盐，都可以蒸发除去水分，得到的食盐含有较多杂质，叫作。（2）粗盐中含有多种可溶性和杂质。粗盐通过、、、蒸发、等处理。可以得到初步提纯。知识点二：碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙【自学】阅读课本P73，完成下表。盐俗名物理性质用途碳酸钠、色状固体，溶于水用于、造纸、、洗涤剂、食品工业等碳酸氢钠白色晶体，溶于水①制糕点用的；②医疗上，治疗过多。碳酸钙石灰石、的主要成分.色固体用作材料及剂。四、达标检测：1．下列物质俗名与化学式不相符的是()A纯碱NaOHB小苏打NaHCO3C大理石CaCO3D食盐NaCl2．下列说法正确的是()A．盐都能食用，故称为食盐B．盐就是食盐，易溶于水C．盐都有咸味，都是白色固体D．盐是一类物质的总称3．食盐是一种重要的化工原料，可用于生产：①金属钠②氯气③盐酸④硫酸⑤烧碱⑥纯碱等，以上正确的是()A．①②③⑤⑥B．③④⑤C．①④⑤⑥D．①②③④⑤⑥4．下面一些化学常识与我们的生活息息相关，其中叙述错误的是()A．成年人在正常情况下每天需摄入食盐5克左右B．通常的食醋中约含3%~5%的醋酸C．医用生理盐水是9%的氯化钠溶液D．当空气中的二氧化碳的体积分数达到1%时，对人就有害处1.蒸馒头时，在发酵的面团里加入些纯碱，其作用是（）A．使馒头变白B.既除去生成的酸，又使馒头轻而体积大C．加快面团的发酵速度D.产生的二氧化碳使馒头质量变大五.作业：熟记酸、碱、盐的溶解性。回民中学化学学案