试题-全国-2013_（）2014届九年级化学全册 第五单元 化学与健康综合检测题（含解析） 鲁教版.rar

8第五单元化学与健康检测题本检测题满分:100分，时间：60分钟一、选择题（本题包括20个小题，每小题2分，共40分）1（2013·南京）下列物质不是人体所需营养素的是（）A．水B．油脂C．铅D．维生素2（2013·山西）为了维持生命健康，人们每天需要摄取一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是（）A．米饭B．鸡蛋C．苹果D．植物油3（2011·合肥）下列几种常见的饮料中，不含有机物的可能是（）A.果汁B.牛奶C.矿泉水D.啤酒4（2013·福建厦门）下列物质中含维生素的是（）A．水果B．蔗糖C．食盐D．矿泉水5下列有关营养物质的说法正确的是（）A．葡萄糖、淀粉都是有机高分子化合物B．淀粉与碘作用呈蓝色C．常温下油脂都呈固态D．青菜、黄瓜中含大量的蛋白质6（2011·娄底）化学与生活密切相关，下列食物中，主要为人体提供糖类的是（）A．蔬菜B．牛奶C．大米D．花生7（2013·四川雅安）某同学午餐食谱如下：主食馒头、米饭副食红烧牛肉、清蒸鱼饮料酸牛奶根据你所学的知识，从合理膳食的角度建议应该增加的食物是（）A．炒鸡蛋B．烧排骨C．方便面D．蔬菜和水果8（2011·日照）2011年“5·20”中国学生营养日的主题是：“全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为”。下列各组食物中所含主要营养素的类别判断错误的是（）选项食物所含主要营养素A水果、蔬菜无机盐B米饭、馒头糖类C花生米、豆油油脂D纯牛奶、鸡蛋蛋白质9（2013·甘肃庆阳）某饮料的主要成分为：脂肪、蛋白粉、钾、钙等。该饮料不能为人体补充的营养素是（）A．无机盐B．维生素C．蛋白质D．油脂10（2013·湖北十堰）从化学的角度分析，下列做法有利于人体健康的是（）A．用工业酒精勾兑白酒B．剧烈运动、大量出汗后补充含无机盐的饮料C．霉变花生清洗干净后再食用D．用甲醛浸泡海产品11（2010·重庆）据统计我市约有两百多万人患骨质疏松症，请提醒你父母注意摄入的元素是（）A．钙B．碘C．钠D．铁12（2013·江苏无锡）为了防止坏血病，提高人体抵抗力，应补充（）A．碘元素B．锌元素C．氟元素D．维生素C13据中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是（）A.增加咸度B.改善酱油味道C.减少厨房污染D.预防缺铁性贫血14（2011·娄底）食品安全与健康密切相关。下列做法不会危及人体健康的是（）A．用甲醛溶液浸泡水产品延长保存期B．在酱油中加入铁强化剂以补充铁元素C．用着色剂将过期馒头加工成“染色馒头”D．将瘦肉精添加于饲料中增加动物的瘦肉量15某综合实践活动小组在调查市场时发现下列一些现象，并提出了整改建议。你认为所提建议中，不安全或违法的是（）A．海鲜在夏天容易腐烂变质：建议用福尔马林（甲醛溶液）浸泡海鲜防腐B．海鲜在夏天容易腐烂变质：建议将海鲜真空包装后速冻冷藏保鲜C．大米保存不当易发霉、生虫：建议将其低温、干燥贮存，还可用适量的大蒜头作驱虫剂D．蔬菜汁饼干易氧化变质：建议包装饼干时，加入一小包铁粉作抗氧化剂并密封16香烟燃烧产生烟尘、尼古丁、焦油、CO等多种有害物质，青少年朋友要远离烟草，养成良好的生活习惯。下列有关说法正确的是（）A．香烟装有过滤嘴，所以吸烟对人体无害B．香烟烟气中只有尼古丁有毒C．香烟烟气中的CO比O2更容易与血红蛋白结合D．吸烟只影响自己的健康，不影响他人健康17（2011·淄博）学习了“化学与健康”的知识后，同学们就这一话题发表见解，以下观点你认为正确的是（）含有碳元素的化合物都属于有机化合物人体所需要的微量元素应尽可能从保健品中获取应该禁止使用食品防腐剂霉变的食品和超过保质期的食品不能食用ABCD18（2013·山东青岛）学习化学的目的并不在于人人都要成为化学家，更重要的是学会用化学观点去分析、解决生产生活中的问题。下列说法中，正确的是（）A．进入久未开启的地窖，应先做灯火试验B．夜间发现液化气泄漏应先开窗通风，不能立即开灯C．重金属盐能使蛋白质变性，起到杀菌作用，因此可用重金属盐溶液浸泡海产品D．海底蕴藏着大量“可燃冰”，以它为燃料不会对自然界中的碳循环产生影响19（2013·福建泉州）儿童每日要摄取适量的钙，才能避免（）A．贫血症B．佝偻病C．夜盲症D．甲状腺肿大20下列属于有毒物质的是（）A．淀粉B．一氧化碳C．氯化钠D．蒸馏水二、填空题（共28分）21（6分）（2011·眉山节选）中考期间同学们很辛苦，要注意生活中的点滴才能保证中考顺利进行，取得好成绩。请你用所学知识回答下列问题：（1）均衡膳食。下列食物中，能提供大量维生素的