试题-全国-2018_2018年秋九年级化学下册 第十单元 化学与健康 第三节 远离有毒物质同步测试 （新版）鲁教版.doc

1第三节远离有毒物质01知识管理1．蛋白质的变性原理：破坏蛋白质的__结构__，使其变质。蛋白质的变性是化学变化。因素：__受热__或遇到__浓硝酸__、重金属盐、__甲醛__等。应用：使标本长期保存；可以利用酒精、碘酒或高温等__杀菌消毒__。鉴别：利用灼烧的方法鉴别蛋白质，若闻到有__烧焦羽毛__的气味，证明该物质是蛋白质。2．不吃变质食品鉴别：霉变食物的表面常有__灰黄色的霉斑__，内部常变为浅棕色。危害：误食霉变食物后，会引起恶心、呕吐或头晕、昏迷等症状，长期食用，可致神经和内分泌紊乱、致癌致畸、肝肾损伤等。3．拒绝烟草、远离毒品烟草：香烟燃烧时产生的__一氧化碳__可与人体血液中的血红蛋白结合，使红细胞输氧能力降低，严重时会使人缺氧窒息死亡。毒品种类：__鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、杜冷丁、大麻、丙胺类(“冰毒”、“摇头丸”)和氯胺酮(“K粉”)__等。02基础题考点1预防重金属盐中毒1．下列不能使蛋白质变性的是(D）A．硫酸铜溶液B．浓硝酸C．甲醛溶液D．水2．当含重金属元素的无机盐进入人体使人中毒时，解毒的最佳措施是(C）A．喝白开水B．吃西红柿C．喝鲜牛奶D．大量吸烟3．(2016·重庆B卷)蚕丝中含有蛋白质，在灼烧时会有烧焦羽毛的气味，下列物质灼烧时也会产生该气味的是(A）A．猪皮B．牛油C．青椒D．馒头考点2不吃变质食物4．(2017·安徽)生活习惯直接影响人体健康。小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的是(D）A．小明长期偏食“洋快餐”B．奶奶不忍浪费，即使食物霉变仍然食用C．妈妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果D．爸爸喜爱运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料5．(2017·青岛)下列做法正确的是(C）A．用霉变的花生做食品B．用甲醛溶液浸泡鱼虾防腐C．食用加碘盐可补充人体缺乏的碘元素D．食品中加入过量的亚硝酸钠6．食品安全与人体健康息息相关，生活中下列做法错误的是(C）A．食盐作为咸味剂B．食醋作为酸味剂C．甲醛作为防腐剂D．小苏打作为膨松剂考点3拒绝烟草、远离毒品7．吸烟有害健康。原因之一是，香烟燃烧时能产生一种与血红蛋白结合能力很强的有毒气体，此气体是(D）A．SO2B．H2C．CO2D．CO8．每年6月26日为“国际禁毒日”。下列物质不属于毒品的是(C）A．海洛因B．摇头丸C．咖啡D．大麻9．下列关于毒品的说法错误的是(D）A．毒品能够摧残人的肉体，销蚀灵魂B．毒品损害了人类的文明和尊严C．毒品危害了人类的健康和社会稳定D．毒品能够让人摆脱不良情绪，吸食不会对身体造成危害03中档题10．(2017·北京)下列物质通常不会损害人体健康的是(C）A．一氧化碳B．黄曲霉素C．水D．甲醛11．(2017·泰安)健康的生活离不开化学，下列说法正确的是(D）A．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂B．为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠C．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素D．人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻毒性12．世界卫生组织将5月31日定为“世界无烟日”，我国采取了公共场所禁止吸烟等控烟措施。吸烟有害健康，我国遭受二手烟危害的非吸烟人口就多达7.4亿。烟雾中主要含有一氧化碳、尼古丁(C10H14N2)和焦油，这三种物质被称为香烟的三大杀手。下列有关说法中，正确的是(C）①生活中应拒绝毒品②焦油能诱发细胞病变③吸烟对他人无害④“煤气”中毒是由一氧化碳引起的⑤在尼古丁中氮元素的含量最高A．①④⑤B．①②③C．①②④D．②③⑤13．每年的6月26日是“国际禁毒日”，一种新型毒品——K粉的主要成分是盐酸氯胺酮，盐酸氯胺酮的化学式为C13H16ONCl，它会对大脑造成永久损害。下列叙述中错误的是(D）A．青少年应该远离毒品B．盐酸氯胺酮中氢元素与氧元素的质量分数相同C．盐酸氯胺酮由五种元素组成D．K粉是纯净物14．被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素(C17H12O6)。人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而诱发癌症。(1)黄曲霉素属于__有机物__(填“无机物”或“有机物”)，各元素的质量比是__17∶1∶8__。(2)化学物质可以改善食品的色香味，丰富人们的生活，但若使用不当，也会损害人体健康。下列做法不会危及人体健康的是__C__(填序号)。A．用甲醛浸泡海鲜产品B．用霉变花生压榨食用油C．根据医嘱适量服用补钙剂D．用工业盐亚硝酸钠腌制鱼肉