课件-云南-2012_云南省龙陵县第三中学九年级化学《化学与生活》课件.rar

化学与生活糖类一、蛋白质2.蛋白质在体内的新陈代谢3、蛋白质的作用资料：血红蛋白也能与CO结合，而且结合力是O2的200倍。结合了CO的血红蛋白不再与O2结合，将导致人体缺氧而窒息死亡，这就是煤气中毒的原理。香烟中含有几百种对人体有害的物质，毒害作用最大的有：CO、尼古丁（烟碱）和含有致癌物质（苯并芘、二噁英）的焦油等。长期吸烟的人，易患冠心病、肺气肿、肺癌等，大量吸烟能使人中毒死亡。D、酶也是一种蛋白质，做生物催化剂，每一种酶只能催化一种反应，而且必须在适宜的体温和接近中性的条件下进行。讨论与练习：1、有人用甲醛水溶液浸泡水产品并出售，这样做会有什么危害？二、糖类（由C、H、O三种元素组成）2、蔗糖(C12H22O11)：储存在甘蔗、甜菜等植物中的糖，日常生活中的白糖、冰糖以及红糖的主要成分就是蔗糖，它也是食品中常用的甜味剂。三、油脂（常见：花生油、豆油、菜油、牛油、奶油等）课堂练习：花生米含糖约24％（质量分数），油脂39％，蛋白质约26％；小麦含糖约76％，油脂2％，蛋白质约11％。已知：每克蛋白质完全氧化放出能量约18KJ，每克油脂：39.3KJ，比糖类多一倍；则50g花生和50g小麦在体内完全氧化放出的能量各是多少？四、维生素（20多中）小结：课题2化学元素与人体健康课题2化学元素与人体健康成人体内约含1.2kg钙，其中99%存在于骨骼和牙齿中，它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。因此，人体每日必须摄入足够量的钙。幼儿正处于生长发育阶段，需要摄入比成人更多的钙。微量元素对人体正常生理代谢有重要的调节作用，人体缺少微量元素就会引起相应的病症。如缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。但摄入过量的碘也会引起甲状腺肿大。课题3有机合成材料化合物高分子材料分为两类：天然有机高分子材料合成有机高分子材料课题3有机合成材料课题3有机合成材料合成材料的广泛应用塑料制品的应用范围合成材料中的塑料给我们的生活带来很多好处，也带来了一些问题：左面图片是因为使用广泛使用什么造成的？你认为政府应该如何处理这个问题，作为一个公民，如何在生活中减少“白色污染”的产生？请你提个想法和建议解决“白色污染”的重要方法之一：制造和使用降解塑料降解塑料的降解过程解决“白色污染”的重要方法之一：制造和使用可回收塑料塑料包装制品回收标志示例。辩论：塑料使用的利和弊